食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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プチガトーな日々

【気持ちだけでも涼しく】








スタッフが描いた涼しげな

海の生き物と潜水艦!



店頭に貼ってある生き物たちの

名前は全部わかりますか?



答えは

リュウグウノツカイ・マンボウ

ウーパールーパー・クジラ

エイ・ジンベイザメ・カメ

チョウチンアンコウ・チンアナゴ

タコ・海藻&サンゴ・潜水艦です。



自分はウーパールーパーと

チンアナゴが判りませんでした(汗)



店頭の清涼感たっぷり貼り絵で

お子様と一緒に記念撮影はいかがですか?

気持ちだけでも(汗)

涼しくなって下さいね。



ご希望でしたら撮影いたしますので

ぜひ!スタッフにお声がけください。



今日も暑くなりそうです(汗)

水分をしっかり取ってお過ごしを!


Posted at 2021年07月17日 16時50分07秒  /  コメント( 0 )

【虹!見ましたか?】




7/13(火)は定休日です。



チョットだけ幸せな気分を

味わえましたぁ\(^_^)/







昨日はザーッと雨が降ったり

晴れたりと忙しい日でしたね。



昨日の夕方に一瞬でしたが

虹が出てましたぁ\(^_^)/

普段は見られない非日常を味わえ

嬉しくなっちゃいました(笑)



また、お菓子で少しでも

非日常を楽しんでいただけるよう

精いっぱいご提供しなければ!と。



その為には自分もワクワクして

楽しみながら過ごすのも

大切だと思っています。



今日はオンラインで

製粉会社の勉強会があるので

どんな新しい気付きがあるのか??

楽しみな一日になりますね(^_^)v


Posted at 2021年07月13日 06時33分44秒  /  コメント( 0 )

【見極めが難しい】




7/12(月)13(火)は定休日です。



通常のプリンは30分前後ですが

約100分オーブンに入っていました。







「プリンが大好き」とのことで

18cm6号サイズのプリンを

お作りいたしました。

ありがとうございます。



今、新人がオーブンを担当していて

6号のプリンの見極めに

苦労していました(汗)



それはそうですよ!

プリンを大きい型で焼くと

当然、焼き上げ時間も長くなり

焼き上がりの見極めが難しいんです。



プリンをオーブンに入れるときに

「とりあえず60分は入るから」と伝え

その後10分単位で状態を見ながら・・・



焼けてないと水面のように

液体がパシャパシャしていますが

ジワリジワリ焼けてくると

表面がトロントロンと変化して

焼き上がるとプリンプリン(笑)となります。



実は・・・

本当のことを言うと小さく焼くよりも

大きい型で焼いた方が風味や

なめらかさがとっても良いんです!

なぜなんでしょう??

不思議ですよね(-_-;)



新人は勉強になったと思います。

また、自分もしばらくぶりで

新たな発見も有りましたよ\(^_^)/


Posted at 2021年07月13日 06時32分56秒  /  コメント( 0 )

【なんて素敵なことでしょう!!】



こんなに多くご依頼ただいたのは

初めてかもしれません(汗)







7/7の七夕は結婚記念日&

ご結婚メッセージのご注文を

多くいただきました。

誠にありがとうございます。



ご結婚そして結婚記念日を

迎えた皆様おめでとうございます。



七夕に合わせてご結婚

なんて素敵なことでしょう!!

末永くお幸せにぃ\(^_^)/


Posted at 2021年07月07日 22時53分03秒  /  コメント( 0 )

【4:50の朝日】



7/6(火)は定休日です



うぐいすの鳴き声を聞きながら

この投稿を書いています。







今朝は4:00頃起きて

自宅周辺を散歩しましたぁ\(^_^)/



朝の散歩は脳が

一番元気に動くらしく

夏本番に向けての新商品開発など

色々な思考がグルグルして

歩き回っていました。

あ!決して怪しい人ではありません(笑)



スマホを持参して

ボイスメモや朝日を撮ったりして

色々考える事が出来る今日も

良いお休みになりそうです。



今日は晴れて良いお天気みたいです。

最高気温の予想が29℃と

暑くなりそうなので

熱中症に気をつけて

水分を採ってお過ごし下さいね。


Posted at 2021年07月06日 06時05分28秒  /  コメント( 0 )

【サプライズで】



7/5(月)6(火)は定休日です。



キャラクターフェイスケーキ

ご注文ありがとうございます。







お問い合わせが多い

キャラクターフェイスケーキ!



前日のPM3:00まででも大丈夫ですが

出来ましたら1週間前までに

ご希望のキャラクターと

ケーキの大きさをお伝えください。



お値段はケーキ代とキャラクター制作代を

合わせたお値段となります。



キャラクター製作代はご希望の

キャラクターで変化しますので

過去に製作した物はその場で

新しいキャラクターは概算で

お値段をお知らせいたします。



サプライズで箱から出てくる

キャラクターフェイスケーキは

一瞬でHAPPYが部屋いっぱいに

広がりますよ\(^_^)/


Posted at 2021年07月05日 00時02分58秒  /  コメント( 0 )

【本来の製法をお楽しみ下さい】



新年度版のカタログから

第一弾は新作デザインです。







プリンアラモードファンの皆さま

大変お待たせいたしました。

プリンアラモードのカップが

新デザインカップです!



プリンアラモードのカップは

だいたい6週間前後で

新カップに変更しています。



以前は、3〜4ヶ月で

入れ替えをしていましたが

幼稚園児くらいのお子様から

「また同じの〜〜〜 違うのが良い」

と、お母様に言っていて

それから、今のペースで入れ替えるように。



カップのカタログも

以前は1社だけでしたが

今では4社から(笑) 選んでいます。



北海道の脂肪分4%のリッチな牛乳と

蔵王地養卵からなるレシピを

低温のオーブンでゆ〜っくり

焼き上げたなめらかなプリンです。



今の時代

プリンの製法も簡素化して

焼かなくても出来上がる

レシピも有りますが

プリン本来の製法で出来上がった

風味をお楽しみ下さいね。


Posted at 2021年07月02日 23時25分21秒  /  コメント( 0 )

【あそこで働いていたなぁ】



少しでも思い出してもらえて

感謝感激です(*^O^*)







ピュイダムールで勤務して

それぞれの事情で退職していきますが

退職後も顔を出していただけると

本当に嬉しくなります\(^_^)/



ご家族と、赤ちゃんと、お一人で・・・

など、元気な姿を見られて

自分が元気になれるんです(笑)

今日も元気モリモリでいきますよ!



画像は寿退社したスタッフが

結婚披露宴で参列者全員に

手書きで描いたデザイン画です。

ちなみにこの元スタッフは

現在、3人のお母さまです。


Posted at 2021年07月01日 22時31分09秒  /  コメント( 0 )

【思いのままに】



多くのご注文をいただいています

フルーツ&チョコレート飾り。







暖かくなると旬のフルーツが

たくさん出てきますが

同時にデコレーションケーキに

特注としてフルーツ飾りのご注文も

多くいただくようになります。

誠にありがとうございます。



また、追加でデザインチョコレートの

トッピングもご依頼いただいております。



デザインチョコレートは

各スタッフが思いのままに

デザインしていますので

その日その時でデザインが違います。



よろしければパティシエにお任せで

出来上がりをワクワクしてお楽しみに

お待ちいただけると嬉しいです。


Posted at 2021年06月30日 22時39分16秒  /  コメント( 0 )

【カメイ広場】



6/29(火)は定休日です。



おはじきアート

in 七ヶ浜町代ヶ崎








昨日の天気予報は

「曇り時々雨」のはずが

気持ち良い晴天となり

以前から気になっていた

七ヶ浜町代ヶ崎にある

「おはじきアート」を

鑑賞に行ってきましたぁ\(^o^)/







塩釜みなと祭り、こいのぼり







クジラ、アマビエ







タツノオトシゴ、虹、など



下書きの所もあり

完成ではないようですが

見ごたえは充分にありますよ。



潮風にあたりながらの

漁船や貨物船などの航行を見ながら

小一時間の散策でしたが

とっても気持ちいい時間を

過ごせましたぁ(^_-)-☆

ぜひ!ご覧になってくださいね。


Posted at 2021年06月28日 22時28分28秒  /  コメント( 0 )

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