食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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プチガトーな日々

【笑顔になってください】



今日は暑くなりそうですが・・・(汗)

栗スイーツの始まりです。







香ばしく朝焼きしたミルフィーユを

カスタードクリームでサンドし

最高級和栗ペーストで包み込んだ

「極上栗のミルフィーユ」

1個 ¥500(外税) ¥540(税込)



今年は和栗ペーストに一手間加え

豊かな風味が増し増しの

栗スイーツをお楽しみいただけます。



昨日、試食したスタッフ全員が

和栗の香りにビックリして笑顔になった(笑)

「極上栗のミルフィーユ」販売開始です。



人気商品のため早い時間帯に

完売してしまいますので

ご希望の時はご予約をお願いします。



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「全粒粉なるせ食パン」

毎週金曜日PM5:00〜販売!

身体にとっても良い

全粒粉100%の食パンです。

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Posted at 2021年09月10日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【販売は今週だけ?】







シャキシャキとした食感と爽やかな風味で

皮も食べられる「瀬戸ジャイアンツ」



耳なじみのないブドウの品種

「瀬戸ジャイアンツ」ですが

試食したスタッフ全員の感想は

これも美味しい!と、絶賛しています。







ホワイトチョコレートを

プリンのように焼き上げた

口溶けなめらかなパレショコラ。



瀬戸ジャイアンツの風味を

さらに味わえるように

クリームチーズを練りこんだ

少しだけサワー感のある生クリーム。



この3種で仕上げた今だけの

「瀬戸ジャイアンツのパレショコラ」

1個 ¥480(外税) ¥518(税込)

昨日より販売開始しましたぁ\(^_^)/



しかし・・・

大崎市のブドウ農家さんから

瀬戸ジャイアンツは

今週で収穫終わるとの事で

販売は今週だけ?かもしれません(汗)


Posted at 2021年09月09日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【早起きは三文の得】



多賀城政庁跡は世界遺産!

だと思った昨日の朝でしたぁ\(^_^)/







昨日のお休みはいつもの

時間に起きて近くにある

多賀城政庁跡を散歩してきました。







朝の清々しい秋の光と風

鳥のさえずりそして

秋の虫たちの鳴き声が

とっても良い雰囲気に包まれた

多賀城政庁跡を廻って

ここも世界遺産の1つだと!



世界各地に世界遺産はありますが

一人ひとりが思う世界遺産も

持ってても良いですよね。



早起きは三文の得と言いますが

それをチョットだけ実感した朝でしたぁ(笑)

今週も元気に笑顔でいきましょう!!


Posted at 2021年09月08日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【ひらめく瞬間】



9/7(火)は定休日です



自分はお風呂に入っている時や

寝る前の布団に入った瞬間など。



紅茶のシフォンケーキ

フルーツ増量のご注文

ありがとうございます。







超フワフワしている

紅茶のシフォンケーキは

つぶれないギリギリの

フルーツ量を飾り付けているので

今までフルーツ増量のご注文は

つぶれるため承っておりませんでした。



そんな中、急にひらめいたんです!

サイドにフルーツ飾りは可能だと(汗)

(早く気づけ!って話ですが…)



このフルーツ飾りは、ほぼ全ての

アントルメ(丸い大きいケーキ)に

お飾りできますのでご希望でしたら

お問い合わせくださいね(^_-)-☆



ところで・・・

天から急に思いが降りてくることや

急にひらめく事ってありますよね!

自分は風呂に入っている時や

寝る前の布団に入った瞬間など

リラックスしている時が多いかな!?



一般的には朝のお散歩など

リラックスした場面で

脳が活性化してひらめくそうですよ。


Posted at 2021年09月06日 19時36分54秒  /  コメント( 0 )

【画像は昨日ご予約いただいたケーキです】



9/6(月)7(火)は定休日です。







東京2020パラリンピックを観戦していた

皆さまが多いのだと思います\(^_^)/



昨日一昨日と大変多くの

お客様にご来店いただき

誠にありがとうございます。



一昨日の男子車いすテニス国枝選手

金メダルの瞬間は感動して部屋で

一人ず〜っと拍手していました(笑)

選手の皆さん感動をありがとう!





ー お知らせ ー

ただいまの時期は苺が品薄で

ご予約と店舗販売分だけの

仕入れでお作りしております。



当日のバースデーケーキの

ご依頼は承る事が出来ない

場合もございますので

ぜひ!ご予約いただけますよう

お願いいたします。


Posted at 2021年09月06日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【オンリーワンタルト】



お任せで!ご注文をいただいた

ぶどうとメロンのタルト。







今!厨房にあるぶどうは

最強ツートップ

「シャインマスカット」

「ナガノパープル」

それにメロンを飾り付けた

シェフ特製のタルトです。

ご注文いただきありがとうございます。



6号サイズのタルトで過去には

ベリーベリーベリー

オレンジやグレープフルーツ等の柑橘系

桃だけ、サクランボだけ、もちろん苺だけ

等々、お作りしております。



ご希望フルーツを飾り付けた

オンリーワンのタルトをお作りいたします。

ご希望をお伝えくださいね\(^_^)/

なお、季節や時期によって

ご用意出来ない場合がありますので

何卒よろしくお願いいたします。


Posted at 2021年09月04日 22時44分15秒  /  コメント( 0 )

【品種が替わった証拠】



ジョナゴールドのアップルパイは

なめらかにとろけるリンゴが特徴です。







通常アップルパイで使用している

りんご「ふじ」は欠品の為

今のアップルパイは昨秋収穫の貯蔵品

ジョナゴールドで焼き上げています。



「早生ふじ」は10月初旬頃から

「ふじ」は10月下旬頃から収穫が始まるので

それまではその日その時で色々な

品種となるアップルパイを焼き上げます。



ん?今日のアップルパイは

なんか違うな?と、思う皆さまは

もうアップルパイフリークですよ!

品種が替わった証拠ですね\(^_^)/

ありがとうございます。


Posted at 2021年09月03日 22時55分00秒  /  コメント( 0 )

【超最高級ぶどう】



ナガノパープルのタルト

1個 ¥486(税込)販売開始しましたぁ!







長野県だけでしか栽培されていない

そして一般市場にはなかなか出回らない

ぶどう「ナガノパープル」



ナガノパープルは巨峰のような色で

甘みが強くて酸味は少なめ

渋みも少なく果汁たっぷりで

巨峰よりも芳醇な香りが楽しめます。



また、皮が薄いので皮ごと食べられるので

面倒くさがりの自分に(笑)ぴったりです。



ナガノパープルなど巨峰系の

黒ぶどうの皮には健康に良い

ポリフェノールが多く含まれているので

皮ごと食べることで栄養も摂取でき

美味しい&栄養摂取できる

一石二鳥のぶどうです。



ナガノパープルを初めて食べた

スタッフの感想は





ナニこれ! ウマっ! 濃厚!



ナガノパープルも収穫時期が短いので

今だけの旬をスイーツとしてご体感ください。


Posted at 2021年09月03日 15時34分44秒  /  コメント( 0 )

【9月です】



チョットずつ涼しく?

なってきたので・・・








夏期は販売をお休みしていました

「ラムレーズン」販売再開しましたぁ\(^_^)/



ラムレーズンってなに?と思いの方へ

「ラムレーズン」は

スポンジを細かくして

チョコレート、生クリーム

ラム酒漬けレーズン、くるみ

を、しっかりとなめらかに

混ぜ込んでいます。



自分が食べるときは3回に分けて

食べるくらいズシッとした重量系の

満足感たっぷりスイーツです。



こんなシンプルなお菓子ですが

ラムレーズンファンが多いので

ショーケースに並べると午前中に

完売することも多いなかなか

お目にかかれない日も(汗)



自分の日本酒大好き友人も

このラムレーズンは外さないので

お酒好きにオススメですよ(笑)



緊急事態宣言が出ていますが

9月も元気に笑顔でいきます!!


Posted at 2021年08月31日 19時52分52秒  /  コメント( 0 )

【笑顔が溢れます】



8/31(火)は定休日です。



ニコちゃんマークを描いたら

思わず笑顔になりましたぁ\(^_^)/



8



デコレーションケーキにマカロンを

お飾りしたご注文をいただきました。

ありがとうございます。



にこちゃんマーク入りの

マカロン飾りご希望の時はぜひ

マカロン1個¥194(税込)

そのままのお値段でお飾り致します。

なんなりとお伝え下さいね。



厨房内も笑顔になった

デコレーションケーキなので

箱から出したときもお部屋いっぱいに

笑顔が溢れること間違いなしです。


Posted at 2021年08月31日 06時25分58秒  /  コメント( 0 )

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