食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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2021-09-25 の記事

【なんとフリーハンド!】



楕円に作るのが初めてで

どうなることかと思っていました(汗)







先日、ラグビーボールの

デコレーションケーキを

お渡しいたしました。

ご注文いただき誠に

ありがとうございます。



初ラグビーボールの製作でしたが

楕円の土台作りはスーシェフが

フリーハンドで構図を決めると





あっという間に出来上がりました。



当日は暑い日でもあったので

温度変化に弱い生クリームを

劣化させないようにとの

判断だと思います(^_^)v



ボール系のケーキや

キャラクターフェイスケーキなどの

オーダーケーキは出来上がりに

お時間をいただいておりますので

出来ましたらPM1:00以降の

お渡しでお願いいたします。


Posted at 2021年09月25日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )