食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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【沖縄を感じる】



桃のような甘い香りがいっぱいの

沖縄産の『ピーチパイン』



先日、フルーツ業者様に行くと

『ピーチパイン』が目の前に。



え?もしかして

自分に使って欲しくて

君たちはここに鎮座している!

と、一瞬で心を奪われ

そのまま持ち帰りましたぁ(^_^)v



わざと目に付くところに置いて(汗)

今回もフルーツ業者様の

陰謀かもしれませんが(笑)







ピーチパインをそのまま食べたり

ジューサーでジュースにして飲んだり

生クリームと合わせて食べたり

色々試してみました。



その結果

そのまま食べるのが

ピーチパインの食感と風味が

一番良く感じられたのでタルトに

ピーチパインを飾りました。







『沖縄ピーチパインのタルト』

1個 ¥453(税込)



デザインはパイナップルの

ヘタをイメージしながら

生クリームを絞っていたら

バラになってしまいました(苦笑)



ピーチパインの収穫期間は短いので

たぶん今月で終わると思います。

沖縄を感じながらお召し上がり下さい。

お見逃しなくぅ〜\(^_^)/

Posted at 2022年06月17日 06時50分00秒

 
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