体感系自転車屋の店長が送る、ブレイキングニュース(意味不明)
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2010-01 の記事

BRUNO 700C TOUR

やっと1台組んだ。

仕事が忙しいというよりは、喋り過ぎというのが事実。
よって、残業を余儀なくされる。

さて、早速評判の良いTOUR
いつものトコで記念撮影。



旧態依然なmac
何か、いじりたくなってきた。

またいずれ。


Posted at 2010年01月17日 23時12分51秒  /  コメント( 0 )

無添加ブイヨンの蒸し煮

最近、忙しい日と暇な日のギャップが大きい。

簡単な料理を目指しているが
忙しく遅い帰宅時の下ごしらえは、正直面倒臭い。


本日の男弁当



無添加ブイヨンの蒸し煮、ほうれん草のお浸し、玉子焼き

蒸し煮の材料は、ジャガイモ中2個、ニンジン半分、シメジ1パック、カリフラワー1/4、いんげんを使う。

材料を鍋に入れ、半分浸る程度の水、マギー無添加ブイヨン1包を入れ、蓋をして強火で煮る。
煮立ったらカリフラワー、インゲンを入れ、蓋をし中火で5分程度煮て完成。と至って簡単。

まぁまぁの出来だったが、5分以煮てしまい、カリフラワーの存在が無くなっていた。
2〜3分で良い模様。





先日好評だった小麦胚芽のパウンドケーキ
また作ってみた。しかも、レシピ変えて。



当然のごった混ぜ。
今回のレシピは

薄力粉    90グラム
三温糖    90グラム
卵2個    90グラム
キャノーラ油 70グラム
小麦胚芽   20グラム

一気に混ぜて、200度のオーブンで60分

macのオーブンレンジは、ダイエーの新春くじで当たった安物。
通常のオーブンなら30分もかからないだろう。

ところで出来映えだが



今度はナゼか、膨らまなかった。
小麦胚芽も20グラムは、ちと多かったか。


Posted at 2010年01月17日 15時49分03秒  /  コメント( 2 )

実験

実験!実験!実験!

どこのスーパーにもあるもので
ちょっと実験♪



実験!実験!実験!






換気の良い所でね。






5分経過
ちょっと反応が。






20分経過
なんで赤いのだろうか。






歯ブラシでジャコジャコしてみた。






若干曇ってるなぁ…

もうちょっと浸けてみるか。
実験!実験!実験!






進行は、思った以上に早かった。
こんな劇薬がスーパーに売っているという、驚愕の事実。






実験成功!
細かいところは突っ込まない事。

なお、この液体は焼却処分した。


Posted at 2010年01月16日 23時40分06秒  /  コメント( 0 )

Knog N.E.R.D.

エトゥ

やっと入荷したよ。
お待たせ。






見にくいね。




ついでにコレも入荷。



(注)macは付属しておりません。


Posted at 2010年01月16日 18時01分51秒  /  コメント( 2 )

エビとブロッコリーの...

深夜のスーパーは素敵だ。
お勤め品がたくさんある。

売れ残りなんだけどね。


本日の男弁当



エビとブロッコリーのアーリオオーリオ・ペペロンチーノ、ピーマンのマリネ、玉子焼き

ペペロン(長いので省略)の材料は、お勤め品のエビ、ブロッコリー1株、ニンジン半分。
適度な大きなに切って、すべて蒸す。ニンジンが一番時間がかかるが、5分もかからない。ブロッコリー、エビは、あっという間。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ香りを出す。ニンニクの色が変わったらエビを投下。塩で味付けして野菜を入れる。絡めて完成。

エビの下ごしらえに時間がかかったが、蒸したからかプリップリで美味しい。
素材の味を引き立てるため、あえて塩のみでの味付けが功を奏した。野菜の甘み、エビの甘みが堪能できた。

ちょっとミスったのは、背中の黒いの。楊枝を突っ込んで引き抜いたが、取り残しが若干あったようだ。次回は背中を切って出そうと思う。

ピーマンのマリネは簡単。これも蒸す。若干しんなりしてきたところで取り出し、ポン酢、ゴマ油、ラー油、炒りゴマを入れ絡めるだけ。案外うまい。




深夜にお菓子の材料ストックを確認していたら、賞味期限が切れた小麦胚芽を発見。
ということで、すぐに製作にかかる。

卵M玉2個
小麦粉90g
三温糖70g
オリーブオイル30CC
紅花油30CC
小麦胚芽20g

材料をボウルに入れ、一気にハンドミキサーで混ぜ混ぜ。
200℃のオーブンで60分焼いて完成。



乱暴な作り方にちょっと後ろ髪をひかれたが、美味しかった。
おまけに大好評。

結果オーライだな。


Posted at 2010年01月15日 15時05分13秒  /  コメント( 2 )

700C TOUR

2ndロットが遂に入荷。

各色、各サイズ
入荷してるんだけど

めちゃくちゃ寒いのに
なぜか修理に追われ、組み立てが出来ない。

ちゃっちゃと組み立てる他店とは違い
スミからスミまで手直しするmacクオリティーは時間がかかる。



しばし、お待ちを。


Posted at 2010年01月14日 23時57分15秒  /  コメント( 0 )

蒸し野菜のグリーンカ...

肉無しおかず第二弾

というか
年末年始食べ過ぎたんだよね。肉。


本日の男弁当



蒸し野菜のグリーンカレー味、菜の花のお浸し、玉子焼き

材料はジャガイモ3個、カリフラワー半分、ニンジン半分、しめじ1パック、いんげん。カリフラワー以外、冷蔵庫の残り物。適度に切って蒸し器で蒸す。ジャガイモ、ニンジンは5分程度蒸し、余熱で仕上げる。カリフラワー3分、しめじ2分といったところかな。ホント、短時間で済む。

調味料はグリーンカレーペースト2Tbsp、ナンプラー1Tbsp、オリーブオイル2Tbspを火を入れ混ぜておく。

蒸しあがった野菜に調味料をかけ、ボウルで絡ませ完成。

野菜の甘さとグリーンカレーの辛さが面白い。
ジャガイモは蒸しすぎるとホクホクならないので注意。




八百屋さんに菜の花が出てた。
しかも、安い。



今回は何味にしようかと
考えながら、茎と花の部分を分けて茹でる。

コレ、蒸したほうが良かったかも。




結局、だし汁と醤油、みりん、日本酒で漬け込む。
柚子胡椒をたっぷり入れ、鰹節をパラパラかける。

バリ寒かばってん、春の味。旨い。


Posted at 2010年01月14日 15時24分15秒  /  コメント( 2 )

雪山

雪山ライドに行ってきた。

何の告知もしていなかったので
当然ひとりで行ってきた。





いつものトコだが
昨年と違って、あまり積もってないようだ。

ちょっとがっかりしたが、とりあえず先に進む。







ここまで登ると積もってる。
先人は、ハイカーのみのようだ。






こんな低い山でも
天候は目まぐるしく変わる。






明日も来ようかな。
誰か行くかな?


Posted at 2010年01月13日 21時03分41秒  /  コメント( 0 )

レンコン

久しぶりに再開した男弁当

こんなところで食べるとは・・・




レンコンの南蛮、ブロッコリー、玉子焼き

材料は小さめのレンコン1本、ニンジン半分、ピーマン2個、玉ねぎ半玉。
調味料は醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1,5、しょうが少々、輪切り唐辛子少々。

レンコンは火が通りやすいように7〜8ミリ程度に切る。片栗粉をまぶし、オリーブオイルで焼く。一度煮立たせた調味料に焼いたレンコン、予め蒸したニンジン、ピーマン、玉ねぎを入れ絡ませると出来上がり。レンコンがサクサクして旨い。一晩浸けて置くと、なお旨い。

野菜は蒸すに限るね。
甘さが全然違う。


Posted at 2010年01月13日 16時50分57秒  /  コメント( 0 )

雪山

ただ今雪山ライド中




すぐ戻ります!


Posted at 2010年01月13日 11時46分53秒  /  コメント( 2 )

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