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安心・安全を食べたい


おすすめ本(雑誌)です。



アエラ臨時増刊号
「安心・安全を食べたい」 2007年 8/1号
朝日新聞社

この前の講習で、この雑誌のこと聞いて、早速、買って読んでみたんですけど、
とっても興味深い記事がたくさん載っていました。

あなたが食べている物の全「正体」-身近な30品目の添加物。
発がん性薬剤まみれの魚貝類、農薬漬け野菜・・・ワースト10
「無添加」のカラクリ、「控えめ食品のカラクリ」等、食のカラクリ9連発。
とか、中国「有毒」食材447品目全リストとか、etc.


はっきり言って、これ見てしまうと、何にも食べれなくなっちゃうじゃん。
って、思ってしまうんですけど・・・。

でも、知らないってことは、とてもこわいことです。
「食の安全」はまず、知ることからですね。
正確に知った上で、それを食べるか、別のものを選ぶのか
賢くなって、自分で判断したいですね。

んで、本当に、安全なものに、こだわっていったら、そういうものは、
手間、ひまもかかるし、お値段的にも結構するので、けっこう家計にひびきますよね。
自分で、作れるのが一番いいんでしょうけど・・。
あと、忙しいとついつい、便利なものにたよちゃったり・・。

もう、いくら気をつけていても、何らかの形で、体に入ってくるんだったら、
あとは、出すしかないかな、と。
要するに、デトックスですね。
私も、カルシストX飲んでるんですけどね。
これ読むと、今までの量じゃ、こりゃなんか追いつかないぞって気がしてきました・・・。

あとね。事前に体に入れないっていう方法で、カルシスト(エックスじゃないほう)もすっごく、重宝します。カルシストを入れたお水に、野菜とか入れておくと、残留農薬を99.9%カットしてくれます。

カルシスト 100g 5,250円(税込)

そして、ミネラルたっぷりの、有機野菜になっちゃいます。すごいでしょ。
これ、お肉、お魚にも応用できます。

この前、ハムをつけてみたんですけどね。(いわゆるきれいなピンク色をした、そんなに高くない、よくあるやつ)すごいにおいが上がってきました。色も変わっちゃったし。
そのかわり味もあんまりしなくなっちゃいましたけど・・。おいしさのもとって、添加物?

もちろん、ミネラル補給(特にカルシウム)に、お水や、飲み物、お料理に混ぜて、
またそのままでも、OK。(クエン酸と混ぜると吸収率がアップして、尚、good!です。
カルシストX(エックス)の方だと、有機ゲルマニウムも入っているので、さらにパワーアップです。


カルシストX 120g 29,400円(税込)

それから、この本のほかにも、もう、皆さんご存じだと思いますが、
BSCの講演等でもおなじみの、安部司さんの「食品の裏側」



これも、まだ、見ていらっしゃらない方がいらっしゃったら、
ぜひ、読んでみられることをおススメします。


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Posted at 2007年08月05日 12時53分49秒

 
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