一級建築士事務所 クラ設計での設計、現場、その他日々の出来事をご紹介致します。 住宅の新築、改装、耐震改修や店舗設計その他、日々新着情報を報告していきたいと思います。 クラ設計の現場は随時見学OKです。新築、耐震改修、リフォーム等、ご希望の時期や工程を事前にご連絡いただければ、こちらからご案内させていただきます。是非お気軽にご連絡ください。

寒い日にはラーメン

 冷えてきましたね。

 寒い日にはポトフや鍋ですが・・・久しぶりにスープを5時間程かけて仕込んでカツオを加えた自家製ラーメンを作りました。



名古屋人大好きスガキヤ風仕上げです。
寒いので、脂は灰汁として取り過ぎないように少しこってりとさせました。

 最近はこういった仕込み系の調理も一般のガス台で慣れましたが、やっぱり業務用のガス台が欲しくなります。とはいえ、業務用はコンクリートに管を埋め込むので今更無理ですけれどね・・・

さてさて、我が家のトイレですが(食べ物からの〜)調子が悪くなりました。当時は最先端で自動で蓋開き、光が点き、音楽が流れるタイプですが・・・蓋の開閉がうんともすんとも・・・

水道関係の方に連絡をしてみると、このタイプのそういった壊れが最近よく聞くとの事。今は随分改善されて壊れにくくなってはいます。

成程!来年お金があったら直します。と伝えましたが、ある意味実験的な我が家なので「壊れる時はここからかー」みたいな感想です。

Posted at 2017年12月21日 01時47分37秒

 
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