一級建築士事務所 クラ設計での設計、現場、その他日々の出来事をご紹介致します。 住宅の新築、改装、耐震改修や店舗設計その他、日々新着情報を報告していきたいと思います。 クラ設計の現場は随時見学OKです。新築、耐震改修、リフォーム等、ご希望の時期や工程を事前にご連絡いただければ、こちらからご案内させていただきます。是非お気軽にご連絡ください。

干し柿

 今日は良い夫婦(11.22)の日なんですね。我が家は良い夫婦かは解りませんが、取りあえず、外の木枯らしの風の様な事もな(笑)仲良くやっています。



 仕事には関係がないのですが、丁度従兄弟から渋柿を頂いたので、じーちゃんと娘が「干し柿」を作りました。

昭和の頃は多くの家で渋柿や甘柿の木が植えてありましたが、今では見かける事は殆ど有りません。

戦時中の食糧不足、米との物々交換の為やビタミン不足を補う為なんですが、田舎と違って街中は(土が違うので)野菜の作付けが出来ずに、果物系の木が多かったんですね。

我が家も枇杷、いちじく、柿など季節毎に違う果実の木が有りました。
今ではスーパーでしか見ない、干し柿も「渋が甘味に変わる」という事も子供達は知らず「一口でもかじったら地獄の苦しみを味わうよ」と娘に言うと「え?どうなるの?やった事あるの?」と真っ青な娘。

「はい、小学校へ上がる前にごちゃ混ぜになっている柿の山から、知らずにかじりました。」

「試してみたら1日中、口の中を掻き毟りたくなるから」 当然、娘は NO THANK YOU 
娘は干し芋の作り方なども教えてもらったようです。最近は食の安全を求めて、友人たちも屋上菜園や畑を借りて作付けしている人が多くなりました。我が家も今年こそ!白菜か大根を!と考えていましたが、冬野菜は難しいです。何か簡単に作れる(葱などはクリアーしています)大物(?)の野菜があれば教えて下さい。

さて、今週は・・・忙しい?というより、時間が迫る内容が多くて、クラ君は大変そうでした。年末に近くなり、来年の仕事始めまでの予定をクリアーしなくてはならないので「急ぎ」「大至急」が多かったようです。明日もビルの点検に出掛けます。

12月25日に地鎮祭を控えているので、その図面も上げなくてはいけないので、夜中過ぎまで毎日頑張っています。

嫁は嫁で不動産探しです。年賀状なども気になりますが、今年も恕等の様な波の中で年末を迎えるんでしょうね。自営にとっては有り難い限りです。

Posted at 2012年11月22日 15時01分03秒

 
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