彩彩は「手作りお弁当・お総菜日本一」を掲げ、唯一無二のお店を目指しています。冷凍食品(フライなど)は一切使用せず、肉、野菜は全て100%岩手県産か国産のものを使用する徹底ぶり。もちろんお弁当の付け合わせの漬けものですら手作りのものです。そんな店で起こったあれこれ、取り組みや、店長の考えなどをつづるブログなのです。
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新情報

普代フェア開催中!!

もうとっくにはじまっちゃってるんですけどね。普代フェアin盛岡。

彩彩は今回初参加。ちなみにフェア自体は4回目。

10店舗ほどの店で普代村の食材をたっぷり使った料理を期間中毎日販売するというもので、

今週の金曜日までやっているんですが・・・

彩彩の食堂でフェア限定販売している「普代村の天丼¥680」がすごい!!

写真はこちらよ



普代産のタコ天、普代村のイカの一夜干し天、カワハギのしそ巻き天、普代村のすき昆布を使ったじゃこかき揚げ天、三陸海苔天、岩手県産野菜天などなどいっっぱい入っているんです。

もぉおばあちゃん達が食べきれません!!みんな持って帰っています。それでも食べたい!!

といった感じで毎日けっこう売れています。


Posted at 2012年11月19日 19時29分28秒  /  コメント( 0 )

こんなことも始めてみたんです

今日は天気は良いですが、最高気温も6℃と肌寒いです。

今から高校野球の岩手県代表花巻東高校の試合が始まります。

高校野球はいつもドキドキです。相手は大阪代表の大阪桐蔭高校。

強そうですね。とにかく買っても負けても精いっぱい頑張って

岩手に元気を届けてほしいです。


さて今日から彩彩食堂ではちょっと新しい試みを始めてみましたので紹介します。



できたての天ぷらやおにぎりを食堂で買えるようになりました!!

どこでもやっていそうなことなのですが、場所の都合でなかなかできなかったんですよね。

レジの場所が食堂と厨房のぎりぎりまで寄せてしまったからレジに立つと長いのれんがじゃま!!

また電子レンジを置くことでお弁当やお総菜をその場でチンできます。

電子レンジの横には手作りの漬けものを無料で食べ放題に!!

これは頑張った!!ちょっと無理した!!

天ぷらは今日のところは以下の4種類ですが、状況に応じて増えていく予定です。



             ナス天&ちくわ天(100円)

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             海老天&ごぼうかきあげ(150円)

となりには揚げを自家製たれで煮た

いなり寿司(70円)&手作りオリジナルおにぎり(126円)もあります。


新鮮な油で揚げた天ぷらは全く胃にもたれません。

彩彩の天ぷらを食べてみてちょ(アラレちゃん風)。


Posted at 2012年03月21日 15時42分10秒  /  コメント( 0 )