彩彩は「手作りお弁当・お総菜日本一」を掲げ、唯一無二のお店を目指しています。冷凍食品（フライなど）は一切使用せず、肉、野菜は全て100％岩手県産か国産のものを使用する徹底ぶり。もちろんお弁当の付け合わせの漬けものですら手作りのものです。そんな店で起こったあれこれ、取り組みや、店長の考えなどをつづるブログなのです。
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彩彩は「手作りお弁当・お総菜日本一」を掲げ、唯一無二のお店を目指しています。冷凍食品（フライなど）は一切使用せず、肉、野菜は全て100％岩手県産か国産のものを使用する徹底ぶり。もちろんお弁当の付け合わせの漬けものですら手作りのものです。そんな店で起こったあれこれ、取り組みや、店長の考えなどをつづるブログなのです。
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入荷情報
なんたって待ちに待った八木澤商店の商品が全て入荷したんです！！
取り急ぎ全体像はこんな感じですね。
ラベルが大好きなつゆ＆特級醤油はこれ
ちなみにラベルには「ゆっくりね のんびりと」と書かれています。
こんなものまで作っていたの？と驚かされた商品がこちら。
左から「ゆずポン酢醤油」「丼もののたれ」「しょうゆドレッシング」
こちらのラベルには「君がいないと困る」と書かれています。
みそ類も充実！！おススメはなんといっても生味噌！！高級品ですがぁ！！
まだ食べてないのにおススメしていいのか？と思いながらぁ！！
とくに食べてみたいのは左はじの生みそ陸前味噌「壱番蔵」。限定品というだけあって
お値段は500ｇで898円であります！！
呼吸する味噌だそうですっ！！どぉっどぉする？！
販売するにあたり、やっぱ食べてみないとね♪
店長、深い深呼吸の後Ｍｙおこづかいで購入
しかも岩手県紫波町月の輪酒造の本格的な潮浩二です・・・あぁっ
また、宮城県産の塩麹も入荷しました。
しかし・・・今日の時点で月の輪酒造のものは売り切れました。
再入荷をお待ちください。
びっくり豆知識の中でも志雄公示のすごさを・・・あぁぁっ
変換ミス多すぎだろう・・・
雪ががっつり降ってるけど・・・ねぇ冬なの？ねぇねぇ・・・・だれか教えてぇ
そんなこんなで３月もだんだん終わりますね。はりきってまいりましょう！！
今日はうれしいことに三陸の「宮古の塩」が入荷しました！！いっぱいね！！
こんなかんじで陳列してみました。
ズームイン！！
こんなポップも貼ってみたよ♪
この塩と当店でいつも使っている「にがり塩」を食べ比べたら
びっくりんグッド！！（意味は特にありません）
こんなに違うのか・・・・むしろため息・・・塩のかどがまるでない・・・単純にうまい
裏の表示を見たら納得しました。
例えば
当店で使用している国産にがり塩の表示（１００gあたり）は
カルシウム９０mg マグネシウム３３０mg カリウム１９０mgとなっているのに対して
この宮古の塩の表示（１００gあたり）は
カルシウム３４０mg マグネシウム１３００mg カリウム１４００mgなのです！！
ミネラルがめっちゃ多！！
それもそのはず、食卓塩が塩化ナトリウム９９．９％であるのに対し
宮古の塩は塩化ナトリウム７８．７％なのです。
これは塩化ナトリウム以外の成分がとても多いことを示しています。
ごはんに振りかけてみずにはいられない衝動に駆られ、おそるおそる少々かけて食べてみる。
「なんだこりゃ！うんめぇな！！」
このお塩、１kgで３０００円近いめっちゃ高級品なのですが、食べる価値あり！！
この塩で焼き肉（特にタン塩）、ステーキなんか食べた日にゃぁぁん
一昨日から入荷しておりました「宮古の海プリン」が
もう売り切れましたぁ
やばい
すぐ発注しましたが入荷は、来週の月曜日（３月１２日）になります。
申し訳ございません。
あれ？よく見たら「大野ゆめミルクプリン」も売り切れてましたぁ！
やんべぇ
すぐ発注しましたが入荷は、来週の月曜日（３月１２日）になります。
もぉぉしわけございません（高島政伸風 ドラマ「ＨＯＴＥＬ」より）。
「大東の玄米プリン」もあと残り２個となってしまいました。
こんなに売れるなんてぇ！！
来週の月曜日はたくさん入荷する予定ですのでよろしくお願いいたします。
と思っていたらたった今発注先からＦＡＸが届きました。
ふむふむなになに ええええぇ！！
「宮古の海プリンは大好評により納品は１３日（火）になります」
・・・・・
たいへんもぉぉぉしわけございませんん
寒すぎて野菜の入荷がおもわしくないのですが、
そんな中「寒干し大根」が入荷しました。しかもいっぱい。
しっかり味付けできる寒干しダイコンはこの時期の煮物に欠かせませんね。
しかし寒すぎてしっかり干しきれないのが残念ですが、からっからのものより
ドスンと重い干し切れていない寒干しダイコンのほうが皆さんお好きのようです。
そしてまだあったのかって思ってしまいましたが
地物の「ゆで栗」、「さらし柿」も入荷しました。
そしてお待たせしました。「寒じめほうれん草」が登場。
ちまたでは葉物を中心に高騰しておりますが、彩彩では「寒じめほうれん草」が￥１９０円と安い。量も多いです。
そのほか地もの野菜いっぱいです。
でも外で売るには寒すぎて野菜が凍ってしまいます・・・
ふところで温めながら販売しています（うそです）。
陸前高田 八木澤商店の全種類の商品が！入荷したぁ！！
今日はいい日だぁ！！天気は悪いけどさぁ！！なんたって待ちに待った八木澤商店の商品が全て入荷したんです！！
取り急ぎ全体像はこんな感じですね。
ラベルが大好きなつゆ＆特級醤油はこれ
ちなみにラベルには「ゆっくりね のんびりと」と書かれています。
こんなものまで作っていたの？と驚かされた商品がこちら。
左から「ゆずポン酢醤油」「丼もののたれ」「しょうゆドレッシング」
こちらのラベルには「君がいないと困る」と書かれています。
みそ類も充実！！おススメはなんといっても生味噌！！高級品ですがぁ！！
まだ食べてないのにおススメしていいのか？と思いながらぁ！！
とくに食べてみたいのは左はじの生みそ陸前味噌「壱番蔵」。限定品というだけあって
お値段は500ｇで898円であります！！
呼吸する味噌だそうですっ！！どぉっどぉする？！
販売するにあたり、やっぱ食べてみないとね♪
店長、深い深呼吸の後Ｍｙおこづかいで購入
Posted at 2012年04月11日 15時36分42秒 / コメント( 2 )
岩手県産塩麹入荷しました！
いや〜遅ればせながら潮工事・・・いや塩麹入荷しましたよ。しかも岩手県紫波町月の輪酒造の本格的な潮浩二です・・・あぁっ
また、宮城県産の塩麹も入荷しました。
しかし・・・今日の時点で月の輪酒造のものは売り切れました。
再入荷をお待ちください。
びっくり豆知識の中でも志雄公示のすごさを・・・あぁぁっ
変換ミス多すぎだろう・・・
Posted at 2012年04月05日 15時19分10秒 / コメント( 0 )
宮古のうんまい塩が入荷しました！！
今日ってなに？とっても寒いんですが。冬なの？ねぇまだ冬なの？雪ががっつり降ってるけど・・・ねぇ冬なの？ねぇねぇ・・・・だれか教えてぇ
そんなこんなで３月もだんだん終わりますね。はりきってまいりましょう！！
今日はうれしいことに三陸の「宮古の塩」が入荷しました！！いっぱいね！！
こんなかんじで陳列してみました。
ズームイン！！
こんなポップも貼ってみたよ♪
この塩と当店でいつも使っている「にがり塩」を食べ比べたら
びっくりんグッド！！（意味は特にありません）
こんなに違うのか・・・・むしろため息・・・塩のかどがまるでない・・・単純にうまい
裏の表示を見たら納得しました。
例えば
当店で使用している国産にがり塩の表示（１００gあたり）は
カルシウム９０mg マグネシウム３３０mg カリウム１９０mgとなっているのに対して
この宮古の塩の表示（１００gあたり）は
カルシウム３４０mg マグネシウム１３００mg カリウム１４００mgなのです！！
ミネラルがめっちゃ多！！
それもそのはず、食卓塩が塩化ナトリウム９９．９％であるのに対し
宮古の塩は塩化ナトリウム７８．７％なのです。
これは塩化ナトリウム以外の成分がとても多いことを示しています。
ごはんに振りかけてみずにはいられない衝動に駆られ、おそるおそる少々かけて食べてみる。
「なんだこりゃ！うんめぇな！！」
このお塩、１kgで３０００円近いめっちゃ高級品なのですが、食べる価値あり！！
この塩で焼き肉（特にタン塩）、ステーキなんか食べた日にゃぁぁん
Posted at 2012年03月24日 18時05分09秒 / コメント( 0 )
あぁっ「宮古の海プリン」が売り切れにぃぃ！！
一昨日から入荷しておりました「宮古の海プリン」が
もう売り切れましたぁ
やばい
すぐ発注しましたが入荷は、来週の月曜日（３月１２日）になります。
申し訳ございません。
あれ？よく見たら「大野ゆめミルクプリン」も売り切れてましたぁ！
やんべぇ
すぐ発注しましたが入荷は、来週の月曜日（３月１２日）になります。
もぉぉしわけございません（高島政伸風 ドラマ「ＨＯＴＥＬ」より）。
「大東の玄米プリン」もあと残り２個となってしまいました。
こんなに売れるなんてぇ！！
来週の月曜日はたくさん入荷する予定ですのでよろしくお願いいたします。
と思っていたらたった今発注先からＦＡＸが届きました。
ふむふむなになに ええええぇ！！
「宮古の海プリンは大好評により納品は１３日（火）になります」
・・・・・
たいへんもぉぉぉしわけございませんん
Posted at 2012年03月09日 16時41分40秒 / コメント( 0 )
新入荷
いやー盛岡今日も寒いです。今の気温−4度です。北海道と比べても遜色ないのではないでしょうか。寒すぎて野菜の入荷がおもわしくないのですが、
そんな中「寒干し大根」が入荷しました。しかもいっぱい。
しっかり味付けできる寒干しダイコンはこの時期の煮物に欠かせませんね。
しかし寒すぎてしっかり干しきれないのが残念ですが、からっからのものより
ドスンと重い干し切れていない寒干しダイコンのほうが皆さんお好きのようです。
そしてまだあったのかって思ってしまいましたが
地物の「ゆで栗」、「さらし柿」も入荷しました。
そしてお待たせしました。「寒じめほうれん草」が登場。
ちまたでは葉物を中心に高騰しておりますが、彩彩では「寒じめほうれん草」が￥１９０円と安い。量も多いです。
そのほか地もの野菜いっぱいです。
でも外で売るには寒すぎて野菜が凍ってしまいます・・・
ふところで温めながら販売しています（うそです）。
Posted at 2012年01月14日 14時43分16秒 / コメント( 0 )
