彩彩は「手作りお弁当・お総菜日本一」を掲げ、唯一無二のお店を目指しています。冷凍食品(フライなど)は一切使用せず、肉、野菜は全て100%岩手県産か国産のものを使用する徹底ぶり。もちろんお弁当の付け合わせの漬けものですら手作りのものです。そんな店で起こったあれこれ、取り組みや、店長の考えなどをつづるブログなのです。
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2012-03-31 の記事

今日は年度末

彩彩にとって今日は年度末。

昨年の年度末は震災直後ということもあって全く落ち着きませんでした。

あれから1年なわけですが、とても早く時間が経ちました。

来年の3月も同じような状態でいられるのか。


実は今年の秋ぐらいに、以前肴町アーケードにあった商店街の核店舗「中三盛岡店」の建物に

新しく大きい商業施設が入るとのことです。

商店街に核店舗がないのも確かに問題かもしれないが

大きい商業施設の一人勝ちの商店街になってしまったらそっちのほうが問題です。

正直中三がもどってきてくれるほうがよっぽど良かったです。

中三が爆破事故で営業停止になってから、肴町アーケードにくるお客様を減らさないために

震災前には彩彩で扱っていなかったもの

(例えば豆腐、納豆、こんにゃく類、牛乳類、デザート類、お菓子類など)を

扱わざるを得ませんでした。そのために新しく冷蔵庫も2台導入しました。

しかし核店舗としての商業施設がもどってくると今までの設備投資や労力は無駄に終わります。


それに加えて・・・


Posted at 2012年03月31日 12時53分14秒  /  コメント( 0 )