彩彩は「手作りお弁当・お総菜日本一」を掲げ、唯一無二のお店を目指しています。冷凍食品(フライなど)は一切使用せず、肉、野菜は全て100%岩手県産か国産のものを使用する徹底ぶり。もちろんお弁当の付け合わせの漬けものですら手作りのものです。そんな店で起こったあれこれ、取り組みや、店長の考えなどをつづるブログなのです。
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2012-02-01 の記事

2月毎週水曜日レシピ

今日は一日中雪で日本海側のようでした。

積雪は30センチ程度ですかね。北陸地方に比べたら1/10程度なので
昨日のようにぶつぶつ言わないようにしたいと思います。

いよいよ明後日が節分です。今日から椎茸煮たり、油揚げ煮たり、たくあん切ったり、卵焼きの準備したりと、結局この時間になってしまいました。

ちなみに今日から2月。2月の毎週水曜日のレシピを発表しておきます。

・日替わり和風弁当(あつあつごはん対応)
・豚肉と白菜のコチュ炒め弁当(あつあつごはん対応)
・鶏とシメジのマヨソース弁当
・肉・魚不使用ヘルシーミニ弁当
・ミニおにぎり&おかずセット
・なすと豚バラうま煮丼
・和風とろみ焼きうどん
・ふわふわ県産豆腐入り肉団子甘酢丼
・日替わり天丼
・野菜たっぷり肉なし卵とじ丼
・日替わりコロッケカレーセット
以上となっております。


あんまりにも寒いので、一部のお弁当にあつあつのごはんを入れることにしました。
今日からスタートだったのですが瞬く間に売れました。

やっぱりあつあつごはんにみんな弱いんですね。

わたしもあつあつごはんに納豆だけで満足できる人種です・・


Posted at 2012年02月01日 23時04分16秒  /  コメント( 0 )