彩彩は「手作りお弁当・お総菜日本一」を掲げ、唯一無二のお店を目指しています。冷凍食品(フライなど)は一切使用せず、肉、野菜は全て100%岩手県産か国産のものを使用する徹底ぶり。もちろんお弁当の付け合わせの漬けものですら手作りのものです。そんな店で起こったあれこれ、取り組みや、店長の考えなどをつづるブログなのです。
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おもしろコロッケ完売御礼!!

いや〜やっとイベントが終わりました。たった2日間のイベントなんですが
全部手作りしてるとやっぱり大変なんですよね。

でもその疲れも吹っ飛びましたよ!!

「おもしろコロッケ」350個完売!!!ひゃっほほう

売れ行きランキングを発表しますね

第5位  県産納豆めんたい焼きコロッケ
     コメント:とにかく納豆臭かったです。作っているときから・・・
          納豆を出し醤油で炒め、ねばねば感を消し、焼き目をつけて香ばしく。
          焼きパン粉をまぶすことによりさらに香ばしく仕上がりました。
          納豆が強すぎて、めんたいの味が負けちゃいましたが・・・

第4位  大豆3兄弟メンチ
     コメント:とにかく大豆臭かったです。試食した時から・・・
          ただ、パン粉をつけて揚げてみるととろとろクリーミーで
          三陸産の干しエビの風味と粉チーズのコクが加わって
          めちゃうまでしたね。
          ちなみに大豆3兄弟は県産大豆おから、県産大豆絹豆腐、国産大豆テンぺ

第3位  味噌味ごろごろ芋の子ロッケ
     コメント:とにかく芋の子がまろやかでした。試食した時から・・・
          たっぷりごぼう、県産しいたけ、人参を味噌、醤油でこってり味付けし、
          湯がいた芋の子の上にどーん
          芋の子好きにはたまらない一品に仕上がりました。

第2位  チーズたっぷりオムコロッケ
     コメント:とにかくチーズ臭かったです。試食した時から・・・
          人参、玉ねぎをバターでいため、塩コショウし、ケチャップを投入。
          ケチャップが少し煮詰まってきたところにご飯を入れ、
          しっかり炒めたところに・・・・
          たっぷりチーズをどーーん
          チーズインでとろとろになったケチャップライスを
          半分に切った県産のゆで地養卵にくっつける
          接着剤代わりにマヨネーズをぷちゅ
          カロリー高そうな一品に仕上がりました。

そして自他ともに認める売れ行きナンバー1は

第1位  中華たっぷり袋詰めとろみコロッケに決定!!!
     コメント:とにかくとんろりしていました。試食した時から・・・
          県産きくらげ、県産しいたけ、国産豚肉、もやしを
          強火で一気に炒めたところに、特製中華スープをたっぷり注ぎ、
          たっぷり春雨をどーん
          そこへとろみをつけてぇ・・・
          半分に切ってひっくりかえした油揚げにイーン
          パン粉をつけてできあがり♪
          油揚げをひっくり返したのはパン粉が付きやすくするためであります。
          これを揚げたらパリッパリのパン粉をかみしめたらとんろり中華あんが
          どばーーっとでてびっくり。春巻きのようなんですがそれとも違う。
          試食した時にみんながうまーいと絶賛しました。

   試食しなければもっと売れたのではないか・・・


というわけでイベントは大成功!!そば打ち体験も開催し1日中楽しかったです!!

今日は1週間ぶりにゆっくり眠りたいと思います。

またイベントでお会いしましょう!!
            

Posted at 2012年02月04日 21時06分37秒

 
この記事へのコメント

モンクレール アウトレット

今日は〜^^またブログ覗かせていただきました。よろしくお願いします。
Posted by モンクレール アウトレット at 2013/09/15 05:30:57

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