彩彩は「手作りお弁当・お総菜日本一」を掲げ、唯一無二のお店を目指しています。冷凍食品(フライなど)は一切使用せず、肉、野菜は全て100%岩手県産か国産のものを使用する徹底ぶり。もちろんお弁当の付け合わせの漬けものですら手作りのものです。そんな店で起こったあれこれ、取り組みや、店長の考えなどをつづるブログなのです。
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クレーム報告

ここでは本来公にはしたくないクレームを紹介していきます。

今までクレームはありましたが、ここではブログ開始時からのクレームの報告とさせていただきます。

今日のクレーム

「昨日買ったカクテキの賞味期限が1月14日になっていた」

対応

「訪問謝罪したうえ、返金および新しいカクテキを提供」

非常に申し訳ないことをしました。心から謝罪し、再発防止に努めます。


実は昨年末にこんなやりとりがありました。

店にかかってきた1本の電話。

男性「となりの店の電話番号を教えてほしい」

となりの番号をお教えすると

男性「実はこんなことがあったのさ」

とのこと。聞いてみると

男性「さっきとなりの店で買った生うどんの賞味期限がもう5日前に賞味期限が切れたものだった。とんでもないよ。こんな店がとなりにあったらおたくも迷惑だろう?」

私「いえ、私の店でも肝に銘じたいと思います」

男性「いやおたくは悪くないよ。となりにこんな店があったらアーケード全体が迷惑するだろう?」

私「いえいえ、私の店でもそのようなことのないよう気をつけます」

などというやりとりがしばらく続きました。


そんなことを男性と約束したにもかかわらず今回の失態。
本当に反省し、絶対2度とないようにします。

以上恥かしながらクレーム報告でした。

本来クレームがないことがベストなのですが、さまざまな方がいるので思わぬことが
クレームになることもあります。どんなクレームでもこの場で報告したいと思います。
報告することは自分への戒めでもあります。

Posted at 2012年01月19日 14時51分22秒

 
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