彩彩は「手作りお弁当・お総菜日本一」を掲げ、唯一無二のお店を目指しています。冷凍食品(フライなど)は一切使用せず、肉、野菜は全て100%岩手県産か国産のものを使用する徹底ぶり。もちろんお弁当の付け合わせの漬けものですら手作りのものです。そんな店で起こったあれこれ、取り組みや、店長の考えなどをつづるブログなのです。
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おもしろコロッケ

2時間ほど前から雪がしんしんと降ってきました。

ここのところ寒いけど雪が降らなかったため道路が乾いていたところに・・・

自転車通勤のため、今からの帰り道が心配・・・

さてさて

今日は2月3日からの節分イベントの新聞チラシ折り込み広告の打ち合わせをしました。

日替わりイベントでは
2月3日は恵方巻き一本で勝負しますが
2月4日は土曜日ということもあってちと内容が難しい。

そこで決定したのは

「おもしろコロッケ」の販売です。

以前もやったことあるんですが、これが結構人気だったんです。

何が「おもしろ」なのか

やっぱり見た目でしょう!ということで

前回は「ハンバーガーコロッケ」を販売。
「コロッケバーガー」ではありません。
ハンバーガーのバンズ部分(パン部分)がコロッケなんです。
コロッケに手作りデミハンバーグとレタス、トマトをサンドしたんです。

ただ手間がかかるのでそれほど個数は販売できませんでした(30個ぐらい)。
皆さんわけがわからなかったのか売れ残りが8個ぐらい・・・

翌日従業員に食べさせましたが・・・「これおいしい!!」と大反響。売れてないけど。
買ったお客様から後日「あれおいしかった!!」という声を頂戴しました。うれしい!!

それ以外にも「ひっつみ袋コロッケ」「もちもち牛メンチ」「ちくわ船コロッケ」「3色串コロッケ」などなどを販売し、完売御礼と思ったのですが・・残バーガーコロッケ。

リベンジの意味で今回やります。えぇやりますよ。

ただ「バーガーコロッケ」はやりません 

「さっきまでのくだりは何?」「リベンジちゃうやんけ」といったつっこみありがとうございます。

今回のおもしろコロッケはというと・・・

「芋の子ロッケ」「オムチーズコロッケ」「めんたい納豆焼きコロッケ」「袋詰めコロッケ」
「何が出てくるおもしろメンチ」
などとなっております。
※おもしろメンチは闇鍋ではありません。ちゃんとおいしい合うものが入っています。

さぁこれだけをがんばるイベントです(うそです)

他にも内容盛りだくさんですので明日以降また紹介していきます。

ほんではまた明日〜

Posted at 2012年01月18日 20時19分51秒

 
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