愛知の食産業をサポートする中部料理研究会の「あいちょう」です。
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2019-03

いよいよ平成最後に

平成31年3月31日(日)、平成の時代が終わろうとしています。新しい元号が発表されるまて、24時間をきりました。(予定)。新しい元号が何になるか、各マスメディアやそれぞれの地域などで予想されています。新しい時代にいろいろな期待をしていきたいと思います。愛調会、豊隆会が発行している「会報」も4月号から少しリニューアルします。会員の皆様により良い内容になるように発行していきたいと思います。

Posted at 2019年03月31日 12時53分06秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

九重味淋、春の蔵開き


今日は協賛商社様の九重味淋「春の蔵開き」に行ってきました。愛知県碧南市に本社、工場があり、創業240余年。大変多くのお客様が来場され、工場見学、商品の販売など賑わっていました。商品も味淋だけにとどまらず、アイスクリームやロールケーキ、ジャムなど多彩に商品開発され販売もされていました。また、大人気イベントの「みりん粕詰め放題」では、人数制限がかかるほどの盛況ぶりです。(一回300円)。K庵では味淋を使って、和食、イタリアンのランチも。明日(3月24日)も開催されています。


Posted at 2019年03月23日 13時46分02秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

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徳川宝善亭 弥生のお造り


Posted at 2019年03月04日 12時18分44秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

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インターティアラお料理サロン
2月の講座 尾張徳川家 雛御膳


Posted at 2019年03月01日 20時49分25秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

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水菓子 パンナコッタイチゴソース


Posted at 2019年03月01日 20時48分21秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

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甘味 イチゴどら焼き


Posted at 2019年03月01日 20時47分00秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

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徳川宝善亭 前菜


Posted at 2019年03月01日 20時45分45秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

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徳川宝善亭
2月の造り


Posted at 2019年03月01日 20時44分05秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

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蒸し物
鰆筍巻き蒸し 利休餡


Posted at 2019年03月01日 20時42分21秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

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重箱に二段お造り盛り合わせ


Posted at 2019年03月01日 20時40分34秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

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