愛知の食産業をサポートする中部料理研究会の「あいちょう」です。
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2019-02

定例研究会


2月4日(月)第409回定例研究会が行われました。こんかいのテーマは「和食のコースデザート」です。講師は、今 吉司先生です(名古屋金山ホテル、金山テラス)。和食のデザートは、果物やシャーベットなどが多いですが、今回は「白あん」や「抹茶」などを使ったデザートを作っていただきました。会報「あいちょう」やホームページにアップしていきます。また協賛商社の食材を使った一皿料理も出品していただきました。今回の協賛商社様は、金印物産株式会社様・株式会社名古屋魚萬珍味堂様です。


Posted at 2019年02月05日 20時00分13秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )