愛知の食産業をサポートする中部料理研究会の「あいちょう」です。
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2018-09

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徳川宝善亭
9月のお造り


Posted at 2018年09月27日 18時41分18秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

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徳川宝善亭
9月の前菜


Posted at 2018年09月27日 05時54分31秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

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焼き物
干し茄子鰆重ね、利休焼き。


Posted at 2018年09月27日 05時53分03秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

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インターティアラお料理サロン
9月の講座


Posted at 2018年09月27日 05時51分25秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

東海三県調理師大会


9月19日・20日、名古屋市中小企業振興会館(吹上ホール)にて、東海三県調理師大会が行われています。愛知、岐阜、三重県の日本料理・西洋料理・中国料理の展示コンクールが行われています。今年も出品者のみなさんの出来映えには、甲乙付けがたく、審査の方々の厳正な審査の中、各賞が決まりました。また、19日・20日の両日には、日本料理・西洋料理・中国料理のワンコインランチが販売されています。コンクールの模様(日本料理)をアップしていきますので、ご覧下さい。


Posted at 2018年09月19日 14時52分55秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

定例研究会

いつもホームページ「あいちょう」をご覧いただきありがとうございます。第403回定例研究会の模様がアップできました。また、協賛商社の調味料や器を使った一皿料理もアップされています。
今回の協賛商社は、レーム化学株式会社、金印物産株式会社です。


Posted at 2018年09月01日 19時01分20秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )