愛知の食産業をサポートする中部料理研究会の「あいちょう」です。
メインメニュー
2014-10

近澤


焼き物 豚バラ肉塩レモンネギ えのき巻き焼き トマト塩レモンたれ。


Posted at 2014年10月22日 16時49分50秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

近澤


揚げ物 キノコの天婦羅 塩レモン塩添え


Posted at 2014年10月22日 16時45分58秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

近澤

焼き物 豚バラ肉 ネギ えのき巻き トマト塩レモンたれ。

Posted at 2014年10月22日 16時38分56秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

近澤


造り 鮃 塩レモン醤油


Posted at 2014年10月22日 16時35分40秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

近澤


先付け 蟹真菰竹巻き クスクス塩レモンかけ。


Posted at 2014年10月22日 16時33分40秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

近澤


中日文化センター10月の講座 塩レモンの料理


Posted at 2014年10月22日 16時29分50秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

近澤


愛知県立農業大学校 地元農産物を使った本格的な和食


Posted at 2014年10月21日 19時32分41秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

近澤


愛知県立農業大学校 地元農産物を使った本格的な和食 レシピ


Posted at 2014年10月21日 19時29分01秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

近澤


愛知県立農業大学校 講義 世界遺産 和食の魅力と実習 地元農産物を使った本格的な和食


Posted at 2014年10月21日 19時26分25秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )

研究会、「カービング」


10月1日(水)第397回定例研究会がありました。今回のテーマは「カービング」です。講師は富松みつる先生です。タイカービングで数々の賞を受賞されています。和食の我々には馴染みのないカービングナイフの扱い方に少々苦労が…。短い間の中での講習会でしたが大変に有意義でした。


Posted at 2014年10月01日 18時31分52秒  /  コメント( 0 )  /  トラックバック( 0 )