社会福祉法人徳和会は特別養護老人ホーム花の季苑、薔薇の樹苑、ムーンシャドウの運営をしております。
花の季苑 デイサービスセンター

花の季苑/『柿ジャムパン』を作りました(^^)/

施設のお庭から沢山の柿が収穫されました〜!
今回はその柿でジャムを作って、『柿ジャムパン』にしましょう(^^)/

ジャムまではこちらで準備しました。
まずはジャムの瓶をお見せしまして、何のジャムかをみなさまで当てっこしました。
「いちじく!」「チョコ!」の答え(^^)

茶色ですもんね。このジャム、変色したわけでもなく、はじめから茶色かったのです。
※身が茶色い柿。利用者様によると、そんな柿を「ゴマが多い」と表現するそう。種も多いけど甘いのが特徴だそう。

ジャンジャジャーン!で、柿の現物をお見せして、みなさまビックリ!!

そして、しばらく柿について語り合いました。みなさまにとっては、馴染みのある果物。話も弾みました♡(作業療法士としては、こういう時間も大事にしています。)
みなさま、ジャムが生地からはみ出さないように包むのがなかなか難しかったようですが、頑張っていらっしゃいました。

そして、仕上げの形、どうにか柿の形にならないかな?考えてきましたよ〜!
柿のヘタに似せてハサミを入れ、プリッツを刺してみました。どうでしょうか?

この形にもみなさま、とっても喜んで下さいました。味も100点頂きましたp(^^)q


Posted at 2018年09月18日 10時35分57秒

花の季苑/8月も終わり!うちわを作りました!!

『折り染のうちわ』作りをしました。

和紙を折り畳み、水彩絵の具で染めます。

今日は嬉しいことがありました。
四肢を動かすこともコミュニケーションも難しい利用者様に試みた時の話。
「私が代わりに作りますので、○○さん!好きな色を教えてくださいね!」
と言い、色を指差し、「これとこれはどっちがお好きですか?」
赤を示し「こっち?」→利用者様:頷かれる。
青を示し「それともこっち?」→利用者様:頷かれない。
2回繰り返すも同じ反応!
最終的に3色を選ぶことができました!!

出来上がりのうちわをお見せして、「できましたよ!素敵ですね!」と言うと、顔をくしゃっとして頷かれました(^^)
みなさま、熱心に取り組んで下さいました。開くまでどんな模様になるかわからないとこが楽しいですね!出来上がったお互いの作品を眺め、会話を弾みました。






Posted at 2018年09月09日 13時16分45秒

花の季苑 / みんなでお買い物に行ってきました!

7・8月の外出レクリエーションは暑いので、涼しいところに「お買い物」に行ってきました!
洋服や肌着、日用品を買いたい!との希望が多かったため、イオン大野城に設定しました。「買うものはそんな無いからいいかな」という方には、石村萬盛堂へ。

〇イオン大野城コース
お買い物を楽しんで頂いた後は、31アイスクリームやカフェでケーキセットを楽しんで頂きました(^^)


スタッフも食べたくなって利用者様に「あ〜ん」とおねだり♡
しかし、「ん?」と全くもらえる気配なし(笑)


○石村萬盛堂コース
ケーキを食べるたけではなく、お買い物も楽しみました!



お店全体に響きわたるぐらいにみんなで大笑いをし、涙を流される方も…(笑)


欲張ってよもぎ餅とケーキを頼まれて最高の笑顔を写真でパシャリ!!


今回の企画はなかなか外へお買い物に行けない方が多かったため、大変喜ばれており、「次は秋服を買いに行きたい!」と希望される方が多かったです。
今回のお買い物も大好評でした(^o^)/


Posted at 2018年09月07日 09時32分29秒

花の季苑/いちごムース(ババロア)を作りました!

8月のおやつ作りは「いちごムース(ババロア)」を作りました!
冷たくて美味しいババロアは大好評でした!!

ババロアは混ぜるだけでとても簡単!
まず、ババロアの素をお湯で溶かす。
次に、牛乳を入れハンドミキサーで一気に混ぜていきます。
固まるのが早くなるように、氷水につけて混ぜました!

カップに入れて冷蔵庫へ(^^)


最後の仕上げは生クリームを乗せて、チョコをふりかけて出来上がり♡
今回も「美味しい美味しい!」「涙が出るほど美味しい」との声も聞かれ、大好評でした!!


Posted at 2018年08月31日 13時00分23秒

花の季苑/花の季苑栽培の野菜を使って『ピザパン』作り!

花の季苑は、夏野菜が最盛期です!
収穫したミニトマトとピーマンを使って、『ピザパン』を作りました!
※トマトやチーズが苦手な方には、カスタードオレンジパンをご用意。





嚥下や咀嚼に問題のある方もいらっしゃるので、生地はソフトに、トマトは湯剥きし、ピーマンはみじん切りにしました。



みなさま、具材を山盛りにのせる!のせる!(^ ^)
「大きいの選ぶのは、作った人の特権よね!」のセリフも(笑)





今日も出来上がりは好評でした。普段、食が進まない方もペロリと召し上がられました。焼き立てのパンは格別です!!

ある方は「自分で作って食べるとやっぱり美味しいね。最近は全く作らないから、余計に感じる。」としみじみ…。今日はみなさまが育てた野菜を収穫して調理したので、なおさらでした(^ ^)♡


Posted at 2018年08月06日 12時54分40秒

花の季苑/7月のおやつ作りは「抹茶パフェ」♪

7月のおやつ作りは「抹茶パフェ」作り!
最近とても暑いため、バニラアイスが入っているということもあり、とても大好評でした(^^)

下から抹茶ババロア、上にさつまいも白玉とあんことバニラアイスをトッピング♪
)茶ババロア
抹茶ババロアの素と牛乳を混ぜて、冷やします。

△気弔泙い眷魘
白玉にさつまいもを潰したものを混ぜ合わせます!そうすると、もちもち感が減り食べやすくなります。そのため、高齢者の方も詰まらせずスムーズに食べることが出来ました!お子様にもお勧めです(*^o^*)







皆様に大変喜んで頂き、「大満足!!」というお声をたくさん頂きました。
これからも面白く、美味しいおやつを作っていきます(^o^)/


Posted at 2018年07月31日 12時18分12秒

花の季苑/7月は「風鈴づくり」!

皆様に季節感を味わって頂きたい!
この猛暑ですが、みなさまに少しでも「涼」を感じて頂きたい!
ということで、『風鈴の絵付け』しています!






下絵は、ご自分では難しい場合は利用者様の希望に応じてスタッフが描きました。ひ孫さんへプレゼントしたいからとキャラクターにされる方もいらっしゃいました(^^)

ガラス用絵の具やアクリル絵の具、マジックなど利用者様が使いやすいものを選択して塗って頂きました。





まだ、全員分ではありませんが、素敵な作品が並びました(^o^)/

しばし展覧会をして、お持ち帰り頂く予定です!
「色を塗る」作業は、皆様比較的馴染みのある作業なのか、取り組みやすい様子でした。
細かい作業になると、手が震える、眼が見えにくい、その他の症状が出る方もいらっしゃいましたが、そのような場合は姿勢やセッティングを検討しました。
皆様、熱心に取り組まれており、出来上がり作品をうっとり見つめる姿が印象的でした。


Posted at 2018年07月24日 10時55分16秒

花の季苑/可愛いティッシュケースを作りました(^U^)

今回は、ミシンをお持ちしてみました!!
『簡単ティッシュケース』を作りました♪





予め74cm×15cmにカットしておいた布を、山折り谷折りします。

折った布をミシンで20cmの直線を両サイドかけるだけの簡単な工程です。
クルっと裏返したら完成する、マジックのようなティッシュケース!
みなさまも驚かれていました(^^)







久しぶりのミシンを目の前に、みなさまのリアクションはそれぞれ。
「何年ぶりだろう〜?」「懐かしい!」と言いつつ、みなさまの手先は自動的に動き出します。中には、足踏みミシンを思い出されるのか、足を踏む動作が出る方もいらっしゃいました。
みなさまがちょっと昔にタイムスリップしたような気持ちになられているような。それをそばにいて感じました♡

測ったり、折ったりが難しい場合は、作業療法士が部分的にお手伝いしたり、印を入れたり、個々に合わせてサポートさせてもらっています。ミシンかけはセッティングすればスピードは様々でしたが、みなさま出来ていらっしゃいました(^^)


Posted at 2018年06月26日 16時11分24秒

花の季苑 / 6月のおやつ作りは「シュワシュワフルーツポンチ」!

ジメジメした6月のおやつ作りは、スッキリしたものを食べたくて炭酸が効いた「シュワシュワフルーツポンチ」を作りました!!

・みかん
・白桃
・キウイ
・バナナ
・牛乳寒天
・三ツ矢サイダー
を入れました。
牛乳寒天を作るところから始め、最後の仕上げはご自分でして頂きました!





出来上がり!!
「さっぱりしていて美味しい!!」という言葉をたくさんいただきました(^^)♡
今回も大成功でした♬


Posted at 2018年06月24日 09時11分00秒

花の季苑/さつま芋あんパン第2弾!!

いつもは木曜日に行なっているパン作り。今週は、ご要望にお応えして、初めて火曜日のみなさまと作りましたよ!!!

『さつま芋あんパン』です(o^^o)
さつま芋の餡は、ビニールの中に蒸したさつま芋と砂糖などの材料を入れて、モミモミして作りました。

さつま芋餡を丸めて、みなさまと予め丸めておいた生地に入れていきます。

さつま芋餡の入った生地にハサミを入れていきます。



今回も美味しいパンが焼き上がりましたよ(^o^)/

「ここのパンは美味しか!」のお言葉頂きました♡
ご自分が作ったパンが、オーブンに入れると変化するので、びっくりされる方も(笑)そこも、パン作りの面白さだと思います。

作業療法士が、各工程をみなさまに取り組みやすいように検討して実施していますよ♪
また、他の曜日にも現れますのでよろしくお願いします(^^)


Posted at 2018年06月17日 09時55分54秒

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