社会福祉法人徳和会は特別養護老人ホーム花の季苑、薔薇の樹苑、ムーンシャドウの運営をしております。
薔薇の樹苑

薔薇の樹苑/H30.2「地域カフェ」板付公民館

こんにちは、薔薇の樹苑です。
地域カフェのお手伝いに行って参りました。

幅広い世代交流の場である「夢カフェ」には、この日も地域の皆さまがたくさん訪れ、私たちも楽しく参加させていただきました。薔薇の樹苑では、一部の方の送迎や介護相談コーナーの担当をしています。地域の皆さまのお役に立つことができれば幸いです。これからもよろしくお願いいたします。

介護支援専門員 野村


Posted at 2018年02月20日 08時30分00秒

薔薇の樹苑/H30.2「施設行事ボランティア」ANA福岡空港株式会社様

こんにちは、薔薇の樹苑です。
ANA福岡空港株式会社グランドサービス部の皆さまが来られました。普段は福岡空港内で航空機への貨物・手荷物・郵便物の塔降載の仕事をされているとのことです。


この日は車いすの取り扱い方と体験、レクリエーション参加、ご利用者の皆さまとのお散歩をされました。ご利用者の皆さまもいつも以上の笑顔で、私たちスタッフも楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。ぜひ、またお越し下さい。

介護支援専門員 野村


Posted at 2018年02月10日 08時30分00秒

薔薇の樹苑/H30.2「節分行事食」栄養科

こんにちは。薔薇の樹苑の節分の行事食の紹介です。

<メニュー>
太巻き・筑前煮・ほうれん草ゆず浸し・鰯うめ煮・みかん・吉野汁

節分といえば恵方巻ですね。今年の恵方は南南東でした。

薔薇の樹苑の恵方巻(太巻き)は、咀嚼、嚥下機能が弱くなった高齢の方でも食べやすいように、
海苔ではなく、薄焼き卵で巻いたものを提供しています。

やわらかくて噛み切りやすく、味も美味しいため、ご利用者や職員に好評の一品です。

管理栄養士 伊塚


Posted at 2018年02月05日 16時19分42秒

薔薇の樹苑/H30.1「コミュニティカフェ」地域活動

こんにちは。板付校区の地域カフェのお手伝いに行ってまいりました。

「夢カフェ」は、誰でも自由に参加できる幅広い世代交流や地域のつながりの場として開かれています。薔薇の樹苑では、一部の方の送迎や介護相談コーナーの担当をしています。地域の皆さまのお役に立つことができれば幸いです。

薔薇の樹苑 地域活動担当


Posted at 2018年01月21日 08時30分00秒

薔薇の樹苑/H30.1「どんと焼き」那珂南小学校にて

こんにちは、薔薇の樹苑です。
しめ縄や門松を持ち寄って燃やし、その火に当たって一年の無病息災を祈願する伝統行事「どんと焼き」に行ってまいりました。

今年も皆さまが元気に過ごせますようにお祈りいたします。

薔薇の樹苑スタッフ一同


Posted at 2018年01月07日 13時00分00秒

薔薇の樹苑/H30.1「お楽しみ献立」栄養科

新年あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。
薔薇の樹苑の1月のお楽しみ献立の紹介です。元旦におせち料理を提供しました。


赤飯、魚のみそ焼き、炊き合わせ、伊達巻き、鶏肉の八幡巻き、黒豆、紅白なます、数の子
結び蒲鉾、鰯のうめ煮、鴨肉のパズトラミ、菊花かぶ、きんとん、苺、季節の和菓子、雑煮


お正月を彩るおせち料理は、もともと季節の変わり目とされる「節」に、神に供え物をし、宴を開くという
宮中行事で用いられていた料理で「御節供料理」と呼ばれていました。いつしか庶民の間にも浸透し、
お正月の「おせち料理」として定着したようです。おせち料理には、豊作や家内安全、長寿や出世、子孫繁栄
知識や文化の発展等、ひとつひとつに様々な意味が込められています。

栄養士 荒牧


Posted at 2018年01月03日 12時38分55秒

薔薇の樹苑/H29.12「お楽しみ献立」栄養科

こんにちは。薔薇の樹苑の12月のお楽しみ献立の紹介です。


<メニュー>
ピラフ・エビフライ・星形コロッケ・たこウインナー・ペンネナポリタン
ポテトサラダ・りんご・オレンジ・うぐいすまめ・コーンポタージュ


エビには、グルコサミンというアミノ糖の一種が含まれています。
グルコサミンは、エビやカニに多く含まれており、関節の動きを滑らかにし、痛みを緩和する効能が期待できます。
グルコサミンは、体内で合成される成分ですが、加齢に伴い合成する能力は低下していきます。
そのため年齢を重ねると、ひざや腰などの関節に痛みが生じます。
グルコサミンは、こういった関節の痛みの緩和や、動きを滑らかにする作用があるのです。

管理栄養士 河津


Posted at 2017年12月11日 16時03分05秒

薔薇の樹苑/H29.11「お楽しみ献立」栄養科

こんにちは、薔薇の樹苑の11月のお楽しみ献立の紹介です。


(メニュー)
きのこごはん・刺身盛り合わせ・茶碗蒸し・春菊のゆず浸し
あちゃら漬け・赤出汁の味噌汁・季節の和菓子・梨


今が旬!春菊について
春菊に含まれるβカロテンの量は冬野菜ではかぼちゃや小松菜を上回り、野菜の中でも
トップクラスです。強い抗酸化作用を持つβカロテンは風邪などの感染症予防や、
目の健康を維持することや美肌、その他にも様々な効果が期待できる栄養素なのです。
また、加熱調理すると吸収効率が良く大豆製品やきのこ、ねぎと相性がいいので炒め物や
炊き込みごはんもおすすめです😋

栄養士 荒牧


Posted at 2017年11月10日 18時07分00秒

薔薇の樹苑/H29.10「開苑記念行事食」栄養科

こんにちは、薔薇の樹苑の10月のお楽しみ献立の紹介です。

10月1日は当苑の開苑記念日でしたので、感謝の気持ちを込めて、
にぎりずしを提供いたしました。(提供日は10月2日)


(メニュー)
・にぎりずし・茶碗蒸し・筑前煮・黒豆・すまし汁・メロン


15時のおやつには、お祝いの紅白饅頭を提供いたしました。



薔薇の樹苑は今年の10月1日で11周年を迎えました。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

管理栄養士 河津


Posted at 2017年10月09日 16時51分49秒

薔薇の樹苑/H29.9「敬老長寿の集いのお食事」栄養科

こんにちは、敬老の日のお祝いのお食事を紹介します。


赤飯、天ぷら、寿かまぼこ、鴨肉のパストラミのサラダ、大学芋
奈良漬、すまし汁、苺のロールケーキ、オレンジ、梨

これからもお元気にお過ごしください。ご来苑心よりお待ちしております。

栄養士 荒牧


Posted at 2017年09月30日 12時01分57秒  /  コメント( 0 )

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