社会福祉法人徳和会は特別養護老人ホーム花の季苑、薔薇の樹苑、ムーンシャドウの運営をしております。
2018-08-06

花の季苑/花の季苑栽培...

花の季苑は、夏野菜が最盛期です!
収穫したミニトマトとピーマンを使って、『ピザパン』を作りました!
※トマトやチーズが苦手な方には、カスタードオレンジパンをご用意。





嚥下や咀嚼に問題のある方もいらっしゃるので、生地はソフトに、トマトは湯剥きし、ピーマンはみじん切りにしました。



みなさま、具材を山盛りにのせる!のせる!(^ ^)
「大きいの選ぶのは、作った人の特権よね!」のセリフも(笑)





今日も出来上がりは好評でした。普段、食が進まない方もペロリと召し上がられました。焼き立てのパンは格別です!!

ある方は「自分で作って食べるとやっぱり美味しいね。最近は全く作らないから、余計に感じる。」としみじみ…。今日はみなさまが育てた野菜を収穫して調理したので、なおさらでした(^ ^)♡


Posted at 2018年08月06日 12時54分40秒