社会福祉法人徳和会は特別養護老人ホーム花の季苑、薔薇の樹苑、ムーンシャドウの運営をしております。
2018-06-04

花の季苑/5月のおや...

5月のおやつ作りは、よもぎ味のどら焼きを作りました!
まず、生地づくりから。
ホットケーキミックス、みりん、砂糖、牛乳、卵を入れて混ぜます。
そして、生地をよもぎ味にするため、よもぎパウダーを投入!
この時点でよもぎの香りがいい匂い♡

あんこは人数分丸めて、皆さんに配りやすいように準備しておきます。

さあ!生地を焼いていきます!
皆さん始めは楕円形になったり、失敗したりとありましたが、回数を重ねるごとに流し込み、ひっくり返し方が上手になり、後半はキレイな生地が出来上がっていました!



そのまましておくと、生地がパサパサなるためラップに包んで生地をしっとりさせます。
そして、バターをぬったら出来上がり!
仕上げはご自分でしていただきました!!




お店のより美味しい!と大好評でした(^^)


Posted at 2018年06月04日 11時25分14秒