社会福祉法人徳和会は特別養護老人ホーム花の季苑、薔薇の樹苑、ムーンシャドウの運営をしております。

花の季苑/かぼちゃ蒸し饅頭を作りました!

みなさまの馴染みのある食材「かぼちゃ」で『かぼちゃ蒸し饅頭』を作りました!
楽しく作りながら、「かぼちゃ」といえば?過去の記憶に働きかけたり、工程をご一緒に考えたりもします。

蒸したかぼちゃは、一部は生地に練りこみ、残りは餡にします。



生地の材料も餡の材料もそれぞれビニールに入れて、手分けしてもみもみ。握力、指先の力もたっぷり使ってもらいましたよ〜。
柔らかい餡を生地に入れるには、指先の細かく器用な動きも必要でした。

色鮮やかなお饅頭が出来上がりました(^^)♡



おかわりを希望される方や「あんこより好き!」と言われる方もいらっしゃいました。
大成功!!!

Posted at 2018年05月24日 14時13分19秒