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〜若女将の高野山奮闘記〜 東京生まれ都会育ちの私が、高野山のお土産屋さんに嫁いで奮闘しています。
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ありがとうございます！ / 若女将
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雪は好きです。 / 若女将
雪の似合う高野山。 / junjun
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2012-10 の記事
今朝はかなりの冷え込みでした＞＜
一年ぶりに石油ファンヒーターも登場。
やっぱりこんなに寒いと、紅葉も綺麗に色づいています。
今日は、奥の院にある英霊殿前の紅葉を撮りに行きました。
すごく鮮やかで、きれいでした！！！
今週末が見頃かと思われます。
みなさん、ぜひ暖かい服装で、
高野山へ遊びに来てくださいね〜
昨日、今日、明日と
高野山は、秋の行楽シーズン真っ只中です。
私も昨日は、高野山の案内人が足りないっということで
急遽、腕章をして金剛峯寺のご案内をさせていただきました。
関東からのお客様でしたが、とても喜んでいただけてよかったです＾＾
山内の紅葉もきれいになってきました！
お店の前の「一の橋」周辺の紅葉です。
清浄心院さんのお庭です。
青空とのコントラストがなかなかいいですよね。
そして、夜の蛇腹道（じゃばらみち）。
金剛峯寺側から伽藍に入る道です。
紅葉とは関係ないですが、ライトアップがきれいなので、
根本大塔もパチリ。
最後に、月とのマリアージュを。
幻想的で素敵な雰囲気です。
もし高野山にお泊りの機会には、
夜の散策に出かけてみてはいかがでしょうか。
さーて、明日もハードスケジュールです！
常務と力を合わせて頑張ります！！！
今日は気持ちのいい秋晴れです！
おつかいのついでに、伽藍の紅葉を見てきました。
蛇腹道がとってもきれいに色づいてきています＾＾
これからの季節が楽しみですね♪
今日は朝から雨が降っていて、肌寒いです＞＜
先日、とても嬉しいことがありました。
団体のお客様で、高額の精進料理をご希望いただいておりまして
そのメニューを私が考えさせていただいたんです。
「精進料理」ですから、お刺身やお肉を使うのはＮＧ。
近隣の宿坊の様子を聞いたり、
料理の雑誌や、インターネットで調べたりして
いろんなアイディアを集めました＾＾
そこで・・・「生麩」をメインで使うことに決定！
知り合いの生麩屋さんに相談して、粟麩の田楽を作りました。
粟麩ってプチプチした食感が
たまらなく美味しいんですよね。
あとは、近所のモミジやクマザサを採りに行ったりして
盛り付けにもこだわりました。
それが、こちらの写真です！
当日を迎えるまでは、
「喜んでくださるかなぁ」と緊張していましたが、
お客様はみなさん「美味しい！」と召し上がってくれて
私もとっても嬉しかったです。
お料理は本当に、奥が深いですね〜
お皿や、盛り付けひとつで、
ググッとランクアップして見えます。
これからも勉強していきます！
昨日は、各地で台風の被害がかなり出ていましたね。
高野山でも雨と風が激しくて、ちょっと怖いくらいでした。
ご予約のお客様もいくつか取り消しになったりして・・・＞＜
でもそんな台風も通り過ぎて、今日はすっきりとしたお天気です。
今日から10月。
今年もあと3か月になりました。
ほんとに早いですね〜
毎日
いろんなことで悩んだりもするけれど、
お客様の笑顔を見られるだけで、幸せな気分になります。
お客様とお話しできるのは、
お土産選びのわずかな時間だけれど、
そのなかでいかにお客様に喜んでいただけるか
それを考えることが、今、楽しいです。
これからも私にできることを
積み重ねていきたいと思います。
奥の院「英霊殿」の紅葉。
こんにちは、麻美です。今朝はかなりの冷え込みでした＞＜
一年ぶりに石油ファンヒーターも登場。
やっぱりこんなに寒いと、紅葉も綺麗に色づいています。
今日は、奥の院にある英霊殿前の紅葉を撮りに行きました。
すごく鮮やかで、きれいでした！！！
今週末が見頃かと思われます。
みなさん、ぜひ暖かい服装で、
高野山へ遊びに来てくださいね〜
Posted at 2012年10月31日 17時05分37秒 / コメント( 0 )
秋のトップシーズン！
こんにちは、麻美です。昨日、今日、明日と
高野山は、秋の行楽シーズン真っ只中です。
私も昨日は、高野山の案内人が足りないっということで
急遽、腕章をして金剛峯寺のご案内をさせていただきました。
関東からのお客様でしたが、とても喜んでいただけてよかったです＾＾
山内の紅葉もきれいになってきました！
お店の前の「一の橋」周辺の紅葉です。
清浄心院さんのお庭です。
青空とのコントラストがなかなかいいですよね。
そして、夜の蛇腹道（じゃばらみち）。
金剛峯寺側から伽藍に入る道です。
紅葉とは関係ないですが、ライトアップがきれいなので、
根本大塔もパチリ。
最後に、月とのマリアージュを。
幻想的で素敵な雰囲気です。
もし高野山にお泊りの機会には、
夜の散策に出かけてみてはいかがでしょうか。
さーて、明日もハードスケジュールです！
常務と力を合わせて頑張ります！！！
Posted at 2012年10月28日 20時04分22秒 / コメント( 3 )
今日の紅葉。
こんにちは、麻美です。今日は気持ちのいい秋晴れです！
おつかいのついでに、伽藍の紅葉を見てきました。
蛇腹道がとってもきれいに色づいてきています＾＾
これからの季節が楽しみですね♪
Posted at 2012年10月10日 16時49分20秒 / コメント( 2 )
新メニュー！
こんにちは、麻美です。今日は朝から雨が降っていて、肌寒いです＞＜
先日、とても嬉しいことがありました。
団体のお客様で、高額の精進料理をご希望いただいておりまして
そのメニューを私が考えさせていただいたんです。
「精進料理」ですから、お刺身やお肉を使うのはＮＧ。
近隣の宿坊の様子を聞いたり、
料理の雑誌や、インターネットで調べたりして
いろんなアイディアを集めました＾＾
そこで・・・「生麩」をメインで使うことに決定！
知り合いの生麩屋さんに相談して、粟麩の田楽を作りました。
粟麩ってプチプチした食感が
たまらなく美味しいんですよね。
あとは、近所のモミジやクマザサを採りに行ったりして
盛り付けにもこだわりました。
それが、こちらの写真です！
当日を迎えるまでは、
「喜んでくださるかなぁ」と緊張していましたが、
お客様はみなさん「美味しい！」と召し上がってくれて
私もとっても嬉しかったです。
お料理は本当に、奥が深いですね〜
お皿や、盛り付けひとつで、
ググッとランクアップして見えます。
これからも勉強していきます！
Posted at 2012年10月04日 11時26分56秒 / コメント( 5 )
台風が過ぎて。
こんにちは、麻美です。昨日は、各地で台風の被害がかなり出ていましたね。
高野山でも雨と風が激しくて、ちょっと怖いくらいでした。
ご予約のお客様もいくつか取り消しになったりして・・・＞＜
でもそんな台風も通り過ぎて、今日はすっきりとしたお天気です。
今日から10月。
今年もあと3か月になりました。
ほんとに早いですね〜
毎日
いろんなことで悩んだりもするけれど、
お客様の笑顔を見られるだけで、幸せな気分になります。
お客様とお話しできるのは、
お土産選びのわずかな時間だけれど、
そのなかでいかにお客様に喜んでいただけるか
それを考えることが、今、楽しいです。
これからも私にできることを
積み重ねていきたいと思います。
Posted at 2012年10月01日 10時43分15秒 / コメント( 0 )
