〜若女将の高野山奮闘記〜 東京生まれ都会育ちの私が、高野山のお土産屋さんに嫁いで奮闘しています。
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2011-11 の記事

石油ファンヒーター。

みなさん、こんにちは。


毎日寒いですね〜


調理場があまりにも寒すぎて、
石油ファンヒーターを買いに行きました。


私は今まで、わりと暖かい地域におりましたので、
実は、石油ファンヒーターを使ったこともなければ、
灯油を扱ったこともなくて・・・

電気屋さんに長時間説明してもらい、最新のものを購入しました。



灯油を入れて、スイッチオン!

なんて暖かいのでしょう・・・
この温もりには感激でした><


所変われば、暖房器具も変わるんですね〜


高野山はすでに、フルダウンコート必須です。

Posted at 2011年11月28日 15時14分24秒  /  コメント( 0 )

初雪!

こんにちは、麻美です。


今日は、初雪が降りました!!!


明るい日差しの中、
ちらちらと雪が舞っていました。


どおりで、こんなに冷え込むわけですね・・・


11月で雪を見たのは、生まれて初めてです。


これからどんどんと寒くなっていくのですね〜><

Posted at 2011年11月24日 16時24分16秒  /  コメント( 0 )

だしマスター!

こんにちは、麻美です。

昨夜の気温は、なんと1℃!
冷え込んできております・・・


さて、先日調理場を任されて、
普段は料理長が作っている「出汁」を作ることになりました。



当店では、ツアーのお客様以外でも
個人のお客様向けのメニューもお作りしております。


この寒い時期は、あたたかいお蕎麦や、うどんを
ご注文いただくことが多いです。


「出汁」は、うどんや、お蕎麦に使われるので、
その味に携わるだけで、緊張でした(><)


薄口醤油
濃口醤油
みりん
酒・・・などなど


かなり慎重に味見をしながら、作り上げていきました。


先輩に味の確認をしてもらって・・・
「合格」をいただけた時には
本当に嬉しかったです。


普段から、料理長の出汁の味を見せていただいているおかげで
味覚が鍛えられてきたのかなぁ^^


もうこれで、次回任されても大丈夫!
みなさんも是非、当店であったかーいお食事召し上がってください♪

追伸:私のオススメは、肉うどんです。甘辛いお肉がクセになりますよ〜!

Posted at 2011年11月23日 16時10分48秒  /  コメント( 2 )

傘準備〜!!

みなさま、こんにちは。
麻美です。


今日も嵐のような忙しさでした〜(>_<)/

昼から小雨がちらつく中、たっくさんのお客様がいらっしゃいました。
いつもありがとうございます!


当店では、参拝の際の雨に備えて、
無料でレンタルしている傘があります。


通称「傘車 かさぐるま」と呼んでいる大きなバンに、傘を詰め込んで
奥の院参拝をなさるお客様用に、ご用意しているんです。


ただ、この土日は、紅葉のトップシーズンで、
お客様がかなりいらっしゃるため、
通常用意している傘の本数じゃ足りなくなりそう・・・ということで

常務をはじめ、従業員さんたちが傘の準備をしていました。




ツアーのお客様が迷子にならないよう、真っ赤な傘です。

この傘に、「一の橋観光センター」という表記をみんな必死に書いてるところです。


ご用意した傘で、快適に参拝できますように・・


【ご注意】
たくさんの傘をご用意しておりますが、数には限りがありますので、
折り畳み傘はできるだけお持ちくださいませ。

山の天気は変わりやすいですよ〜

Posted at 2011年11月05日 17時15分43秒  /  コメント( 2 )