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手作り笹巻き。。。

昨日の気温はウソのような、明るく晴れて清々しい気持のいい日を迎えました
山形出身の塩竃店長の兄夫婦が来仙。
季節のお野菜を届けてくれました  新鮮でピカピカ光っている茄子やキャベツや山菜のミズ。。。
そうして、手作りの笹巻き
       
                

一つひとつ笹でもち米をくるんで作っています
イグサで結んでありますから、笹とイグサのほんのり香りと共に黄な粉をまぶして頂きます
今日は杏土窯 胡蝶蘭絵角皿で頂きました

蛇足ながら山菜 ミズ写真ものせてみます
               

我が家では、お浸しもいいけど、ミズとろろにして食するのが大好物。。。
薄皮を剥いて包丁で細かく叩いて、頂きます
生卵を割りいれ、ポン酢で!!
今日の夕食は、これで決まりですね!!
                      

Posted at 2012年06月26日 12時05分47秒

 
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