食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
メインメニュー
チョコレート

【フレーズ】

☆ −−−−−−−−−−−−−−− ☆

【フレーズ】



1個 ¥280(外税)

苺ジャムとミルクチョコレートのガナッシュを
苺フレーバーチョコレート
「インスピレーションフレーズ」で
包み込んだボンボンショコラです。

苺風味っぷりのショコラを
お楽しみください\(^o^)/

☆ −−−−−−−−−−−−−−− ☆

宮城県多賀城市のケーキ屋 洋菓子店ピュイダムール

☆ −−−−−−−−−−−−−−− ☆


Posted at 2019年02月05日 22時09分13秒  /  コメント( 0 )

【グラン フレーズ】

☆ −−−−−−−−−−−−−−− ☆

【グラン フレーズ】



なめらかな口どけの2種ガナッシュと
中心に忍ばせたとろ〜り
とろけるストロベリージャムを
苺フレーバーのチョコレートで
コーティングして全体を
まるでフレッシュストロベリーで
包み込でいるような錯覚になる
ハート形チョコレートです。

2種類のガナッシュは
スイートチョコは濃厚なビター感!
ミルクチョコはキャラメルにも
似た芳醇なあま〜い香りが漂います。

ストロベリージャムは
苺フレーバーチョコレートに合わせ
あまり苺を主張しないように
あっさりと仕上げています。

そんなセンターを包み込むのが
フランス ヴァローナ社製
「インスピレーション・フレーズ」です。

この「インスピレーション・フレーズ」は

保存料、着色料、香料は使用せずに
天然由来原材料のみを使用した
初めてのフルーツ・クーベルチュールで
クーベルチュールの口どけはそのままに
力強いストロベリーの味わいと
鮮やかなピンク色を実現しているのです。



実はこのチョコレート!
次に輸入されるのが2月中旬頃のようで
(バレンタインに間に合わないよー(笑)
今!日本には在庫が無いようです。

そして!お値段もお高い…(汗)
通常のクーベルチュールチョコレートと
比べると2〜3倍するんですね。

その「グラン フレーズ」の
お値段ですが・・・

本当は¥2,500位で
販売したいのですが

1個 ¥1,800(外税)

で販売いたします。

この時期にしか作らない
「グラン フレーズ」を
お楽しみください。


☆ −−−−−−−−−−−−−−− ☆

宮城県多賀城市のケーキ屋 洋菓子店ピュイダムール

☆ −−−−−−−−−−−−−−− ☆


Posted at 2019年02月05日 22時02分03秒  /  コメント( 0 )