食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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ケーキギャラリー

兄弟ケーキ

ご兄弟の似顔絵ケーキです。


このケーキの制作者は「鈴木さち恵」です。

さすが女性!\(^o^)/

かわいらしい感じで描くのが彼女の特徴です。

細かい顔の表情が生き生きとしていて

ケーキ上のお二人がお誕生日をお祝いしています。


Posted at 2011年09月26日 15時02分59秒  /  コメント( 0 )

似顔絵ケーキ

生クリーム5号に
女の子の似顔絵を描き入れました。

お母様より「ハートをカラフルに顔の周りにたくさん描いて」
このご注文の通りに描くと超かわいい女の子になりましたぁ\(^o^)/


Posted at 2011年09月08日 21時18分47秒  /  コメント( 0 )

特注ケーキ6.25

ガトーショコラ6号と生チョコハート4号の2段ケーキ

厨房で作りながら、パティシエ達が
「これ!超美味そう」(^O^)/ という声が・・・
特注でご注文頂いたケーキですが
お客様のご要望で
「チョコをいろいろな味で楽しみたい」
こんな思いから出来上がった2段のお誕生日ケーキです。


Posted at 2011年06月25日 19時52分42秒  /  コメント( 0 )

ウエディングケーキ9号 2011.6.14


ご結婚おめでとうございます。
末永くお幸せに(^O^)/


Posted at 2011年06月14日 21時39分45秒  /  コメント( 0 )

☆ 苺ショートケーキ ☆

苺ショートケーキ ¥336



蔵王地養卵をしようして、ふわふわのスポンジに焼きあげました。
長年の研究から4種類の生クリームを選んでブレンドした
オリジナルの生クリームでスポンジと苺を包み込みました。

生クリームが一番良い状態は、フォークをケーキに入れた時に
「じわーっ」とクリームがゆっくりと落ちてくる状態ですので
ちょっとやわらかめに苺ショートケーキを作っています。


Posted at 2011年02月25日 18時51分51秒  /  コメント( 0 )

☆ ラムレーズン ☆

ラムレーズン ¥252



レーズンをラム酒に漬け込み
スポンジケーキクラムとチョコレートに
混ぜ込んだ、大人のチョコレートケーキです。

ゆっくりと30分位時間をかけて召しあがると
はじめは冷えてしっかりとした食感から
だんだんと室温になるにつれてやわらかく
しっとりとしてきます。
この変化が楽しいお菓子です。
酸味のあるコーヒー(モカ等)とよくあいます。


Posted at 2011年02月24日 19時27分26秒  /  コメント( 0 )

☆ トロワフロマージュ ☆

トロワフロマージュ ¥315



クリームチーズ、カッテージチーズ、エダムチーズと
3種類のチーズを使用した、しっかりとした食べ応えのあるチーズケーキです。

3種類のチーズの香りをもっと引き立てたいときは、
周りのフィルムとアルミケースをはずし
お皿に乗せてレンジで30秒位温めると
芳醇な香りが楽しむ事が出来ます。


Posted at 2011年02月24日 19時15分43秒  /  コメント( 0 )

☆ 焼きチーズケーキ ☆

焼きチーズケーキ ¥273



蔵王のクリームチーズをたっぷり使用して
90分間ゆっくりと焼きあげた
しっとりとしたチーズケーキです。

ティータイムにぴったり!
ぜひダージリンティーと一緒に
お楽しみください。


Posted at 2011年02月24日 19時05分54秒  /  コメント( 0 )

☆ ガトーショコラ ☆


¥315

生クリームをたっぷり使用して、口どけが良いガナッシュクリームが特徴です。

苦みを感じないように、ミルクチョコを20%加えて

お子様でも召しあがれるように仕上げました。


Posted at 2011年02月21日 16時16分03秒  /  コメント( 0 )

ケーキ

マカロンマカロンマカロン


Posted at 2010年12月23日 16時48分02秒  /  コメント( 0 )

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