食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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【恵方ロール】



願いが叶うかもしれない

2/2(木)3(金)の2日間



2/3(金)は《節分》ですね。

節分にその年の恵方を

向き願い事をしながら

無言で一気に食べるのが

ルールの恵方巻きです。







その恵方巻きをケーキとして

苺を丸ごと生クリームと

フワフワしっとりスポンジで

巻き上げチョコレートで丸めて

恵方巻きに見立てたましたぁ







【恵方ロール】

長さ約19cm 太さ約5.5cm

1本 ¥702(税込)



販売は2/2(木)3(金)の2日間で

ご予約も承ります。

022-367-9150



恵方ロールは生菓子のため

製造数に限りがあり完売の際は

容赦いただけますようお願いいたします。



今年の恵方は《南南東》ですが

一本は多い?と感じる方は

3つに切り分けた1つを無言で

一気にお召し上がり下さいね。

願いが叶うかもしれませんよ!


Posted at 2023年01月29日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【オンリーワンケーキ】



大変ご好評だった一部の

特注ケーキご紹介です。







大きいサイズのプリントクッキーや

特別なデザインをご依頼の時は

1週間前までにご予約いただけると嬉しいです。







ご予約の際はスタッフも

一緒に考えますので

なんなりとお問い合わせ下さい。



いや〜寒いですね!

外を出歩くときは

充分にお気を付け下さい。




Posted at 2023年01月25日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【栗だけではもったいない】



色々なバリエーションで作る

モンブランあります!



お客様より

《抹茶のモンブラン》

《苺のモンブラン》

等の大きいモンブラン作れない?と

お問い合わせいただいていました。



以前は「大きいのは作れないんですよ」

と、お伝えしていました。







チョット頭を柔らかくして(汗)

通常のモンブラン(栗)と同じ工程の

スポンジをカスタードクリームで

サンドしてその上に生クリームを

盛り上げるのでも良いのでは?と。







栗だけ!と思っていた自分に

モンブランの光が広がりましたぁ(笑)



気になるようでしたら

スタッフにお知らせ下さいね。



ー 営業日程 ー

明日9(月)成人の日は営業

10(火)11(水)が定休日です。




Posted at 2023年01月08日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【縁起物】



苺大福《雪うさぎ》で

大きな福が来ますように!







年末年始限定で

スポンジと自家製粒あん

そして生クリームと苺を

「ぎゅうひ」で包み込んだ

和スイーツ! 苺大福

《雪うさぎ》

1個 ¥518(税込)







皆さんに大きな福が来るように

大福をイメージして

2人がかりで手間ひまかけて(驚)

ショーケースに並べましたぁ!



多くは作れない数量限定なので

ご希望の時はお電話下さい。

022-367-9150



よいお正月を過ごせますように。


Posted at 2023年01月02日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【苺好きが多い】



12/12(月)13(火)は定休日です。



粒が揃った業務用の仙台苺が

納品されるようになりましたぁ



大変お待たせいたしました!

お問い合わせが多かった







《苺のミルフィーユ》

1個 ¥540(税込)







《苺のモンブラン》

1個 ¥486(税込)

ショーケースに並んでいます。



お問い合わせが多いって事は

苺が大好きな方が多いんですね。

その理由はもしかしたら

栄養価にあるんでしょう!



苺にはビタミンCが豊富に含まれていて

1日に6〜7粒食べるだけで

1日に必要なビタミンCを補えるようです。



ビタミンCは美肌作りや風邪予防にも

効果が期待できる栄養素ですね。



ビタミンB群の一種である

葉酸も苺には含まれていて

葉酸は赤血球を作り

食べたものをエネルギーに変えるのを

助ける役割があるので

貧血予防に効果的なようです。



また、苺をより美味しく食べるには

先端部分の方が甘いので

そのまま食べる場合はヘタの方から

食べることで口の中に甘味が残り

より甘く美味しく食べることができます。



色々と書きましたが

苺ってもしかしたら

スーパーフードなのかもしれません!

だから苺好きが多いんですね(笑)




Posted at 2022年12月12日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【気持ちが和らぐ】



11/22(火)は定休日です。



今日一日がホッコリとした

気分で過ごせますように!







今日は本当の(笑)

「良い夫婦の日」です!



一昨日の

☆ ー ー ー ー ☆

良い夫婦の日
x
苺ショートケーキの日

☆ ー ー ー ー ☆

には、大変多くのお客様に

ご来店いただき

誠にありがとうございます。







11月は結婚記念日や

ウエディングケーキのご注文を

多くいただいてる気がします。



そして・・・

なにげに車のナンバープレートも

「11-22」が多いと思っていて

「良い夫婦の日」を

意識される方も多いのでは?



ぜひ!日頃の感謝を、奥様、ご主人様

そしてご両親様にお伝えして下さい。

少しでも気持ちが和らぎますよ。



Posted at 2022年11月22日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【再販のお声】



販売当初は春の限定商品として

ショーケースに並びました。



15年以上も前に販売を開始し

今ではピュイダムールの

定番商品になってしまった(笑)







《モンテベール》



当時は夏になり販売を終了したら

再販のお声を多くいただき

レギュラー商品になったんです!

ありがとうございます。







中身は抹茶のスポンジに

トロ〜りとろける

粒あんのクレームブリュレ。







その上に生クリームをたっぷり絞り

京都宇治の抹茶と生クリームを

バランス良く練り合わせた

クリームを絞り飾っています。



さっぱりとしながらも

濃厚な抹茶が楽しめる

どこのケーキ店にも無い

唯一無二のスイーツです。



再販のお声といえば

「柚子」のスイーツを6年前ころまで

ショーケースに並んでいましたが

今もなお「アレ」ないの?と

お問い合わせいただいていますので

形を変えて再販しようと考えています。

今しばらくお待ちください。



ー 追伸 ー

塩竃に「モンテベール」という

建物があるんですが

もしかしたらこのスイーツから

命名したのでは?と

勝手に思っています(滝汗)




Posted at 2022年11月17日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【苺でワクワク】



苺好きにはたまらない

季節がやって来ましたぁ



仙台苺の入荷が段々と

多くなってきたので

仙台苺が入荷した時は

苺ケーキの定番商品が

ショーケースに並んでいます。







《苺のミルフィーユ》

1個 ¥540(税込)







《苺のモンブラン》

1個 ¥486(税込)



甘さと酸味が一度に味わえる

フルーツってそう多くはないので

これからの季節が楽しみです!



《苺のミルフィーユ》

《苺のモンブラン》は

人気商品のため完売が

予想されますので

ご希望の時はお電話で

お問い合わせ下さい。




Posted at 2022年11月10日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【こわいこわい】



店内の「Halloween風船がこわい」と

入店を拒むお子さまが・・・汗!







こちらは決してこわくない

むしろ楽しくて美味しい

(自分で言う 笑)

Halloween仕様の

《かぼちゃのモンブラン》

1個 ¥518(税込)







ホロホロと崩れる食感のタルトに

カスタードクリームと生クリームを絞り

アクセントに「自家製つぶあん」をトッピング。



この土台に「かぼちゃクリーム」を

たっぷ〜りと絞り飾りました。



秋の香りを感じながら

「見て楽しんで」

「食べてハッピーに」

なってHalloweenを

お楽しみ下さいね。



なお、チョコレートの

Halloween仕上げは10/30(日)まで!

それ以降は通常の仕上げになります。

何卒よろしくお願いします。







☆ = = = = ☆

毎週金曜日PM4:00〜

「全粒粉なるせ食パン」

本日!販売日です。

☆ = = = = ☆




Posted at 2022年10月28日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【再登場】



シャインマスカットと苺の

『トゥンカロンタルト』







先日販売しました

スタッフの実家から

送っていただいた

シャインマスカットで考えた

『トゥンカロンタルト』が

好評で早くに完売して

「あ〜食べたかったなぁ」と

お声をいただいていました。

ありがとうございます。



そのお声に応えたいと

「いたがき」さんから納品される

シャインマスカットで

『トゥンカロンタルト』を

ご用意いたしました。

1個 ¥540(税込)



香ばしいタルトに

カスタードクリームを絞って

シャインマスカットと苺を飾り

マカロンを添えたとっても

食べ応えがある大満足スイーツです。



今回は約2週間くらいの

販売期間となりますので

今回こそ(笑)お見逃しなく!




Posted at 2022年10月27日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

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