ピュイダムールブログ

食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。

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洋菓子店ピュイダムール
■Category
食品・酒・菓子
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食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
■URL
http://www.puitsdamour.com/

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【恵方ロール】

願いが叶うかもしれない

2/2(木)3(金)の2日間

2/3(金)は《節分》ですね。

節分にその年の恵方を

向き願い事をしながら

無言で一気に食べるのが

ルールの恵方巻きです。

その恵方巻きをケーキとして

苺を丸ごと生クリームと

フワフワしっとりスポンジで

巻き上げチョコレートで丸めて

恵方巻きに見立てたましたぁ

【恵方ロール】

長さ約19cm　太さ約5.5cm

1本￥702(税込)

販売は2/2(木)3(金)の2日間で

ご予約も承ります。

022-367-9150

恵方ロールは生菓子のため

製造数に限りがあり完売の際は

容赦いただけますようお願いいたします。

今年の恵方は《南南東》ですが

一本は多い？と感じる方は

3つに切り分けた1つを無言で

一気にお召し上がり下さいね。

願いが叶うかもしれませんよ！

Posted at 2023年01月29日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【オンリーワンケーキ】

大変ご好評だった一部の

特注ケーキご紹介です。

大きいサイズのプリントクッキーや

特別なデザインをご依頼の時は

1週間前までにご予約いただけると嬉しいです。

ご予約の際はスタッフも

一緒に考えますので

なんなりとお問い合わせ下さい。

いや～寒いですね！

外を出歩くときは

充分にお気を付け下さい。

Posted at 2023年01月25日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【栗だけではもったいない】

色々なバリエーションで作る

モンブランあります！

お客様より

《抹茶のモンブラン》

《苺のモンブラン》

等の大きいモンブラン作れない？と

お問い合わせいただいていました。

以前は「大きいのは作れないんですよ」

と、お伝えしていました。

チョット頭を柔らかくして(汗)

通常のモンブラン(栗)と同じ工程の

スポンジをカスタードクリームで

サンドしてその上に生クリームを

盛り上げるのでも良いのでは？と。

栗だけ！と思っていた自分に

モンブランの光が広がりましたぁ(笑)

気になるようでしたら

スタッフにお知らせ下さいね。

ー　営業日程　ー

明日9(月)成人の日は営業

10(火)11(水)が定休日です。

Posted at 2023年01月08日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【縁起物】

苺大福《雪うさぎ》で

大きな福が来ますように！

年末年始限定で

スポンジと自家製粒あん

そして生クリームと苺を

「ぎゅうひ」で包み込んだ

和スイーツ！苺大福

《雪うさぎ》

1個￥518(税込)

皆さんに大きな福が来るように

大福をイメージして

2人がかりで手間ひまかけて(驚)

ショーケースに並べましたぁ！

多くは作れない数量限定なので

ご希望の時はお電話下さい。

022-367-9150

よいお正月を過ごせますように。

Posted at 2023年01月02日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【苺好きが多い】

12/12(月)13(火)は定休日です。

粒が揃った業務用の仙台苺が

納品されるようになりましたぁ

大変お待たせいたしました！

お問い合わせが多かった

《苺のミルフィーユ》

1個￥540(税込)

《苺のモンブラン》

1個￥486(税込)

ショーケースに並んでいます。

お問い合わせが多いって事は

苺が大好きな方が多いんですね。

その理由はもしかしたら

栄養価にあるんでしょう！

苺にはビタミンCが豊富に含まれていて

1日に6〜7粒食べるだけで

1日に必要なビタミンCを補えるようです。

ビタミンCは美肌作りや風邪予防にも

効果が期待できる栄養素ですね。

ビタミンB群の一種である

葉酸も苺には含まれていて

葉酸は赤血球を作り

食べたものをエネルギーに変えるのを

助ける役割があるので

貧血予防に効果的なようです。

また、苺をより美味しく食べるには

先端部分の方が甘いので

そのまま食べる場合はヘタの方から

食べることで口の中に甘味が残り

より甘く美味しく食べることができます。

色々と書きましたが

苺ってもしかしたら

スーパーフードなのかもしれません！

だから苺好きが多いんですね(笑)

Posted at 2022年12月12日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【気持ちが和らぐ】

11/22(火)は定休日です。

今日一日がホッコリとした

気分で過ごせますように！

今日は本当の(笑)

｢良い夫婦の日｣です！

一昨日の

☆　ー　ー　ー　ー　☆

良い夫婦の日
x
苺ショートケーキの日

☆　ー　ー　ー　ー　☆

には、大変多くのお客様に

ご来店いただき

誠にありがとうございます。

11月は結婚記念日や

ウエディングケーキのご注文を

多くいただいてる気がします。

そして・・・

なにげに車のナンバープレートも

｢11-22｣が多いと思っていて

｢良い夫婦の日｣を

意識される方も多いのでは？

ぜひ！日頃の感謝を、奥様、ご主人様

そしてご両親様にお伝えして下さい。

少しでも気持ちが和らぎますよ。

Posted at 2022年11月22日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【再販のお声】

販売当初は春の限定商品として

ショーケースに並びました。

15年以上も前に販売を開始し

今ではピュイダムールの

定番商品になってしまった(笑)

《モンテベール》

当時は夏になり販売を終了したら

再販のお声を多くいただき

レギュラー商品になったんです！

ありがとうございます。

中身は抹茶のスポンジに

トロ～りとろける

粒あんのクレームブリュレ。

その上に生クリームをたっぷり絞り

京都宇治の抹茶と生クリームを

バランス良く練り合わせた

クリームを絞り飾っています。

さっぱりとしながらも

濃厚な抹茶が楽しめる

どこのケーキ店にも無い

唯一無二のスイーツです。

再販のお声といえば

｢柚子｣のスイーツを6年前ころまで

ショーケースに並んでいましたが

今もなお｢アレ｣ないの？と

お問い合わせいただいていますので

形を変えて再販しようと考えています。

今しばらくお待ちください。

ー　追伸　ー

塩竃に「モンテベール」という

建物があるんですが

もしかしたらこのスイーツから

命名したのでは？と

勝手に思っています(滝汗)

Posted at 2022年11月17日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【苺でワクワク】

苺好きにはたまらない

季節がやって来ましたぁ

仙台苺の入荷が段々と

多くなってきたので

仙台苺が入荷した時は

苺ケーキの定番商品が

ショーケースに並んでいます。

《苺のミルフィーユ》

1個￥540(税込)

《苺のモンブラン》

1個￥486(税込)

甘さと酸味が一度に味わえる

フルーツってそう多くはないので

これからの季節が楽しみです！

《苺のミルフィーユ》

《苺のモンブラン》は

人気商品のため完売が

予想されますので

ご希望の時はお電話で

お問い合わせ下さい。

Posted at 2022年11月10日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【こわいこわい】

店内の「Halloween風船がこわい」と

入店を拒むお子さまが・・・汗！

こちらは決してこわくない

むしろ楽しくて美味しい

(自分で言う笑)

Halloween仕様の

《かぼちゃのモンブラン》

1個￥518(税込)

ホロホロと崩れる食感のタルトに

カスタードクリームと生クリームを絞り

アクセントに｢自家製つぶあん｣をトッピング。

この土台に｢かぼちゃクリーム｣を

たっぷ～りと絞り飾りました。

秋の香りを感じながら

「見て楽しんで」

「食べてハッピーに」

なってHalloweenを

お楽しみ下さいね。

なお、チョコレートの

Halloween仕上げは10/30(日)まで！

それ以降は通常の仕上げになります。

何卒よろしくお願いします。

☆　＝　＝　＝　＝　☆

毎週金曜日PM4:00～

「全粒粉なるせ食パン」

本日！販売日です。

☆　＝　＝　＝　＝　☆

Posted at 2022年10月28日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【再登場】

シャインマスカットと苺の

『トゥンカロンタルト』

先日販売しました

スタッフの実家から

送っていただいた

シャインマスカットで考えた

『トゥンカロンタルト』が

好評で早くに完売して

「あ～食べたかったなぁ」と

お声をいただいていました。

ありがとうございます。

そのお声に応えたいと

｢いたがき｣さんから納品される

シャインマスカットで

『トゥンカロンタルト』を

ご用意いたしました。

1個￥540(税込)

香ばしいタルトに

カスタードクリームを絞って

シャインマスカットと苺を飾り

マカロンを添えたとっても

食べ応えがある大満足スイーツです。

今回は約2週間くらいの

販売期間となりますので

今回こそ(笑)お見逃しなく！

Posted at 2022年10月27日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

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