ピュイダムールブログ

食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。

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洋菓子店ピュイダムール
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食品・酒・菓子
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食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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http://www.puitsdamour.com/

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【Xmasケーキのご予約について】

Xmasデコレーションケーキ以外は

今週末12(日)までです。

何度もご案内すみません(汗)

Xmasケーキ2021こちら

詳しくは弊社ホームページをご覧下さい。

　↓　↓　↓　↓　↓

http://puitsdamour.com/gallery/?cg=cg15

スマートフォンで受信の方は

画面下のモバイルＰＣの

「ＰＣ」をタップでご覧いただけます。

Xmasデコレーションケーキ以外の

数量限定Xmasケーキ

・季節のタルト(残りわずか)

・ガトーショコラ(あと10台)

・ハピネス(あと4台)

・ノエルピスタチオ(あと5台)

上記のようになっておりますので

お早めにご予約をお願い致します。

デコレーションケーキは随時承っておりますが

今年はご予約数が多くいただいております。

誠にありがとうございます。

デコレーションケーキも

製造予定数を超えると

その時点でご予約を締め切る

場合もございますので

何卒よろしくお願いします。

Posted at 2021年12月07日 19時35分47秒 / コメント( 0 )

【ワクワクしてお過ごしください】

昨日よりプリンアラモードは

サンタクロースカップになりましたぁ(^_^)v

昨日ご案内いたしました

「ブラックシュトーレン」は

昨日のPM1:00頃に完売となり

大人気でビックリした自分です。

誠にありがとうございます。

その後もお電話やご来店で

お求めのご希望をされた

皆さまにはお渡しできずに

大変申し訳ございませんでした。

プリンアラモードに戻ります(汗)

こちらも多くのお問い合わせをいただいた

クリスマスデザインのプリンアラモードは

昨日より販売しております。

サンタのプリンアラモードで

気忙しい12月を少しでもワクワクして

お過ごしいただけたら嬉しいです。

ー　お知らせ　ー

クリスマス12/24・25の

プティガトー(小さいケーキ)は

完全予約制となります。

24・25お渡しご希望でしたら

「12/19(日)までに」

店頭にてお支払いいただき

ご予約をお願いいたします。

Posted at 2021年12月05日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【お酒好きにオススメ】

アメリカの年末販売キャンペーン

「ブラックフライデー」をヒントに(笑)

パウンドケーキのように

シュトーレンをしっかり焼き込み

高級コニャックVSOPを染み込ませ

溶かしバターで風味を増し増しに

更にチョコレートでコーティングして

風味を閉じ込めた大人のシュトーレン！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「ブラックシュトーレン」

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

17本限定で販売いたします。

1本￥2,160(税込)

チョコレートとコニャックの香りが

お口の中で交互に広がり

ドライフルーツの「コリ」「クチュっ」

とした食感で更に深い味わいが楽しめます。

ほろ酔い気分の楽しい夕食後

デザートとしていかがでしょうか？

お子様でもお召し上がり頂けるよう

普段はお酒が強いお菓子はあまり作りません。

(あ！唯一「ラムレーズン」が有ります汗)

ブラックフライデーの

ブラック・・・　

で、連想したのが「大人感」

(決して悪いイメージではありません笑)

滅多に作らないお酒が強いお菓子

高級コニャックをたっぷり

染みこませたブラックシュトーレンで

大人感を感じて下さいね＼(^_^)／

正規の「シュトーレン」と

この「ブラックシュトーレン」で

シュトーレン用の食材は使い切りましたので

追加の製造はございません(汗)

完売の際は何卒よろしくお願いいたします。

Posted at 2021年12月04日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【12月の特注ケーキについて】

今月15(水)～26(日)の期間は

プリントクッキーでご用意いたします。

今月12(日)までは今まで通り

キャラクターフェイスケーキや

ご希望デザインの特注ケーキの

ご予約を承っております。

今月15(水)～26(日)のクリスマス期間は

通常のプリントクッキーのみ承りますが

12(日)までのご予約となっております。

お早めにお知らせいただけると嬉しいです。

画像のキャラクターフェイスケーキは

星の口金でクリームを絞りだして

凹凸感があるケーキに仕上がりましたぁ(*^_^*)

ご注文いただきありがとうございます。

Posted at 2021年12月03日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【そろそろ食べ納め】

もう一踏ん張りしてしっかりと

焼き上げますね(*^-^*)

何時までの販売？と

多くのお問い合わせをいただいている

マロンパイは12/2(木)ころ食材が

無くなるので販売を終了する予定です。

今年入社した新人2名もしっかりと

綺麗にマロンパイを焼き上げてくれて

腕が上達したことがうかがえます＼(^_^)／

今日もマルシェ台に並ぶ予定の

マロンパイにご愛顧いただき

本当にありがとうございます。

栗をたっぷり味わいたい貴方へ

まもなく終了なのでお忘れなくぅ(^_^)

Posted at 2021年11月28日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【やっとメジャーになってきた？】

約17年ぶりに販売する(汗)

クリスマスと言えばあのパン菓子！

クリスマスが近づいてくる間

カウントダウンしながら

少しずつスライスして食べる

そうです！「シュトーレン」

「シュトーレン」はドイツのパン菓子で

生地の中にはドライフルーツや

レーズンなど様々な種類が入っていて

表面は溶かしバターを潜らせて

粉砂糖をまぶして赤ちゃんが白衣に

包まれているように見立てています。

今年はなぜシュトーレンを作ったか？

それは

・
・
・

鳴瀬の全粒粉小麦で焼くと

どうなるんだろう？

との好奇心からです(^_^)v

シュトーレンをカットした面の色は

全粒粉なのでグレーがかっていますが

ナッツやフルーツの香りと相まって

小麦の香りも楽しめるシュトーレンに！

まだまだ馴染みに欠けますが

そろそろメジャーになってきた

シュトーレンをお楽しみください。

1個約350ｇ￥2,160(税込)

薄くスライスして20枚くらいなので

今から毎日1枚ずつ食べ進めると

クリスマス前には終わってしまうので(笑)

ご注意くださいね＼(^_^)／

17年前に販売した時は・・・

余って気落ちした自分です(泣)

さて今年はどうなる事でしょう？

Posted at 2021年11月27日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【しおがまドレーヌプレゼント】

11/23(火)勤労感謝の日は定休日です。

今日は塩竈市制施行80周年です。

おめでとうございます。

今月1日の多賀城市制施行50周年に続き

本日11/23は塩竈市制施行80周年です。

お祝いの記念といたしまして

ピュイダムールは定休日ですが

本日11/23(火)勤労感謝の日限定で

塩竈市政施行80周年記念ラベルを貼り

塩竈の藻塩を入れた「しおがまドレーヌ」を

プレゼント致します。

濃厚なマドレーヌよりも塩竈の藻塩を

ほのかに感じられるようあっさりと

そしてしっとりと焼き上げましたぁ＼(^_^)／

パティシエ歴38年の自分が

今までの技術を結集して

イマジネーション膨らませ

レシピを一発で考え焼き上げた

「しおがまドレーヌ」です。

今日だけの商品と考えていて

もし販売するとしたら

1個￥216(税込)くらいになると思います。

お店の店頭ポーチに設置しますので

無人ですが遠慮無くお持ちください。

「しおがまドレーヌ」93個を

ご用意しておりますので

ーーーーーー

1組様5個まで

ーーーーーー

プレゼント致します。

商品が無くなった時は

プレゼント終了となりますので

何卒ご理解いただけますよう

お願い申し上げます。

AM9:45頃から設置開始しますので

AM10:00以降にお越しくださいね。

プレゼント終了はPM3:00を予定しております。

11/1の多賀城市制施行50周年の時と同じように

「無料で申し訳ないなぁ」と感じていましたら

食品と物々交換でも構いません。

必ずではありませんよ(*^O^*)

交換していただいた食品は

弊社スタッフで有り難く頂戴いたします。

また、「しおがまドレーヌ」よりも

お客様からご提供いただいた

交換品の方が良いなと思いの時は

わらしべ長者のようにそちらを

お持ちいただいても構いません。

どうぞご自由にお持ちください。

＝＝＝　お願い　＝＝＝

食品をお持ち頂く場合は

消費期限内、または未開封の

食品でお願いいたします。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「しおがまドレーヌ」は蝶々の形ですが

マリンゲート塩釜の展望台から

観る塩釜湾が大好きで

よく行って癒やされるのですが

暖かい日に行くと不思議と

蝶々に出会うんですよね。

聞いたところによると

(確かではありません汗)

桂島あたりから風に乗って

マリンゲート付近にひらひらと

飛び回っているようで

そこからインスピレーションを受けました。

販売の予定は今のところ無い

塩竈市制施行80周年記念

「しおがまドレーヌ」を

お召し上がり下さいね。

自分の住所は塩竈ですが

同じ敷地の庭は多賀城と

不思議なところに住んでます。

ここ塩竈多賀城に住まわして

いただいているので少しでも

地元を応援したいと思って

今月のプレゼント企画を行っております。

日々の感謝を込め縁起物として

お受け取り下さい(^_^)v

Posted at 2021年11月23日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【お値段について】

11/8(月)9(火)は定休日です。

嬉しいお声をいただいている

キャラクターフェイスケーキ。

キャラクターフェイスケーキの

お値段についての問い合わせを

多くいただいております。

土台となるケーキのお値段と

キャラクターを作る技術料

(作業時間)の合算となります。

一番ご用命が多いアンパンマンの

技術料は￥1,080(税込)です。

過去で一番時間がかかった技術料は

￥3,300(税込)となっておりますので

￥1,080～3,300の間でお考え下さい。

例えば、生クリーム5号の

アンパンマン仕上げの場合は

￥3,240＋￥1,080＝合計￥4,320となります。

どうぞご検討いただけますよう

よろしくお願いいたします。

嬉しいお声

「大満足」「うちの子が嬉しくて大騒ぎ」

「子ども(誕生日本人)より祖父母が感動」

「食べられない(笑)」「来年のハードルが上がる」

など、まだまだいただいております。

誠にありがとうございます。

Posted at 2021年11月08日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【お世辞抜きで】

交換していただいた柿は

民家の敷地内で育ったのかな？！

先日の多賀城市制施行50周年で

交換していただいた柿は

見た目は模様が入っていますが

皮を剥いて食べてみると

・
・
・

なんと！なんと！

人生で一番美味しい柿でしたぁ＼(^_^)／

お世辞抜きで本当ですよ。

美味しい柿をありがとうございます。

この柿の美味しさを皆さまに

お召し上がりいただくには

どうしたら良いのか？を考え

柿のパウンドケーキとして

プレゼントする事にしました。

～～～～～～～～～～～～～～～

1組様5個までで、ご希望個数と

「柿のパウンドケーキ」

と、スタッフにお声がけください。

～～～～～～～～～～～～～～～

実は・・・

柿のパウンドケーキ

初めて作ったんです(汗)

焼き上がりをみると

パウンドケーキの生地に

柿の水分がたっぷり浸透して

超みずみずしい食感に仕上がり

柿ってこんなに水分が多いんだと

ビックリしいてます。

柿の風味がたっぷり味わえる

パウンドケーキのカットは

約100個ご用意していますので

この機会にお召し上がりください。

どうぞ遠慮無くお声がけくださいね(^_^)v

秋を演出してラフランスも

入っていますので探してみてください。

ー　お知らせ　ー

交換いただいた食品ですが

複数の施設に連絡いたしましたが

スーパーマーケットさんなどの

出所が解る食品が良いようで

今回の交換いただいた食品は

スタッフみんなでいただく事と

なりましたのでお知らせいたします。

本当にありがとうございます。

Posted at 2021年11月06日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

【クマドレーヌプレゼント】

11/1(月)2(火)は定休日です。

ハロウィンウイークエンドに

多くのお客様にご来店いただき

誠にありがとうございます。

さて、本日11/1は

多賀城市制施行50周年との事

おめでとうございます。

小学1年だった自分は

50年前の今日を良く覚えています。

今日から多賀城が町から市に移行します！

と、テレビでやっていて

多賀城もやっと市になったんだ！と

上から目線で見ていました(笑)

そんなガキンチョでしたが(汗)

お祝いの記念といたしまして

ピュイダムールは定休日ですが本日11/1限定で

多賀城市政施行50周年記念ラベルを貼った

焼き菓子人気1.2位を争う

蜂蜜とバターをたっぷり入れバニラが香る

しっとりとしたクマドレーヌ1個￥216(税込)を

お店の店頭ポーチに設置しますので

無人ですが遠慮無くお持ちください。

クマドレーヌ96個ご用意してますので

1組様5個までプレゼント致します。

AM9:30頃から設置開始しますので

AM10:00以降にお越しくださいね。

プレゼント終了はPM4:00を予定しております。

もし・・・

「無料で申し訳ないなぁ」と感じていましたら

食品と物々交換でも構いませんよ。

交換していただいた食品は

必要な施設様などへお渡ししたいと

考えておりますのでよろしくお願いします。

また、クマドレーヌよりも

お客様からご提供いただいた

交換品の方が良いなと思いの時は

わらしべ長者のようにそちらを

お持ちいただいても構いません。

どうぞご自由にお持ちください。

＝＝＝　お願い　＝＝＝

もし、食品をお持ち頂く場合は

消費期限内、または未開封の

食品でお願いいたします。

また生鮮品は冷蔵庫を設置いたしますので

その冷蔵庫にお入れくださいね。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

多賀城市制施行50周年記念

焼き菓子人気1.2位を争う

クマドレーヌをお召し上がり下さい。

Posted at 2021年11月01日 06時50分00秒 / コメント( 0 )

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