食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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プチガトーな日々

【思わず笑顔に】

改めて食は人を幸せにする!

と、気付かされました。



昨日は女川駅前の商店街

シーパルピア女川へ行って

女川大漁丼をいただきましたぁ\(^o^)/





この女川大漁丼¥3,000が

超美味しいのにビックリ!

注文する前は¥3,000かぁ?

どうしよう・・・?と。





しかし、食べると・・・

思わず笑顔に!

女川産ウニのとろける食感

肉厚の刺身などに心を奪われる

大満足なひと時を

ありがとうございます!



本当に美味しいのは

「人を幸せにするんだ」と

心に沁み込ませました。


Posted at 2020年08月11日 07時06分51秒  /  コメント( 0 )

【焼き菓子!焼いてます】

多くのお客様にご来店いただき

誠にありがとうございます。



8/10(月)11(火)は定休日です。



お盆ウイークで

ご進物用の焼き菓子

詰め合わせが人気です。



特に人気なのが

「ピュイダムールの宝箱」

「15個入り」と「20個入り」です。





実はこれ





スタッフから

種類が違う1個ずつの

焼き菓子詰め合わせが

あると良いのでは?と

この言葉からご用意いたしました。



さすが!

お客様に寄り添ったご意見!!



先日投稿した

「サブレ3兄弟」も

人気ですが





昨日、一昨日は

「ピュイダムールの宝箱」も

多数お求め頂いております。



ぜひ!

ご覧になってくださいね(^_-)-☆


Posted at 2020年08月09日 23時32分04秒  /  コメント( 0 )

【子供たちに人気】

ハムスターデザインの

カップになりましたぁ(^_^)v





プリンアラモードのカップは

ハムスターをあしらった

可愛いカップで登場しています。



乳業メーカー最高級の牛乳と

黄身がしっかりとしていて

卵の風味が素晴らしい

蔵王地養卵からできる

プリンアラモードを

お楽しみくださいね\(^_^)/




ー お知らせ ー


〇古代米酒「おもわく姫」の酒粕

まだまだ無料配布中です。

ご入り用の方は

ご自由にお持ちください!



〇8/10(月) 11(火)は定休日です。


Posted at 2020年08月08日 21時46分42秒  /  コメント( 0 )

【優れもの】

8/5(水)は今年の最高気温でしたね!

仙台は32.2℃だったとか(汗)



厨房はエアコンをフル活動で

冷やしてますが・・・

オーブンやガスコンロの熱で

なかなかの熱気なんです。



そんな暑い日に大活躍するのが

コードレス「卓上扇風機」





あらかじめ充電して

使う用途で挟んだり置いたりと

設置が大変便利なんです。



これ!

ご自宅でも使えますので

暑い日にピッタリの

優れものですよ\(^_^)/



確か¥2,000〜¥3,000位かな?

熱中症にご注意くださいね(^_^)v

決して家電メーカーの

回し者ではございません(笑)




【祝日の10(月)山の日は予定通り定休日です】



多くのお問い合わせを

いただいております次週

祝日の10(月)山の日は

定休日となっております。



ご迷惑をお掛けいたしますが

何卒よろしくお願いいたします。


Posted at 2020年08月05日 22時06分42秒  /  コメント( 0 )

【ぜひ!お試し下さい】

多賀城広報誌「多賀城 NOW」の

8号に掲載いただきましたぁ\(^_^)/





多賀城の特産品「古代米」を

使用した食品を紹介する

「逸品物語」で

古代米ザクザクシャーベットを

ご提案させて頂きました。





古代米ザクザクシャーベットは

販売はしておりませんので(汗)

ご自身でお作りできるよう

簡単なレシピとなっています。





レシピはこの投稿でも

ご覧いただけますし

店内にもレシピを

ご用意していますので

お持ちくださいね(^_^)v





これからの暑い日にピッタリの

古代米ザクザクシャーベットを

お試しになってください!





古代米のエキスが

たっぷり詰まった

古代米ザクザクシャーベットは

古代米独特の高貴な

香りが楽しめますよ(*^_^*)



多賀城市HPより

 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

http://www.city.tagajo.miyagi.jp/kanko/shiseki/gourmet/sherbet.html


Posted at 2020年07月31日 23時38分35秒  /  コメント( 0 )

【上達に欠かせない】

ピュイダムールで一番大きいケーキ

10号(30cm)のデコレーションケーキです。





10号のデコレーションケーキを

お渡しさせて頂いただきましたぁ\(^_^)/



10号のスポンジは鶏卵10個を

泡立て焼き上げていますが

通常の5号や6号と同じレシピでも

焼き上がりが違うので(汗)

オーブンから出すタイミングが

難しく繊細になります。



焼き時間が短いとベト〜っとしたり

焼きすぎだとパサパサになったり、と!



パティシエ歴3年目のスタッフが

このスポンジを担当しましたが

ようやく上手に焼き上げることが

出来るようになりました。

パチ パチ パチ



特注のケーキは

パティシエの技量が試されるし

上達に欠かせないのです!



特注ケーキのご予約をいただき

誠にありがとうございます。


Posted at 2020年07月29日 22時06分56秒  /  コメント( 0 )

【パワースポット秋保】

小豆を求めて

秋保に行ってきました。



本日7/28(火)は定休日です。



昨日、秋保の「さいち」さんに行って

小豆を仕入れてきましたぁ\(^_^)/

またまた、美味しい粒あんを

仕込みますよ!



せっかくなので近くにある

慈眼寺に行ってきました。





「さいち」さんから

秋保大滝へ向かうと

大滝近くに慈眼寺が有ります。



今回で2度目の拝観ですが

敷地に入ると神々しい雰囲気!



慈眼寺住職「塩沼亮潤」さんが

そこに居るかのように感じられる

美しくも穏やかな

心が洗われる空間ですね。





自分が勝手に思う

パワースポットが

秋保にはいっぱいあります(^_^)v


Posted at 2020年07月28日 07時19分04秒  /  コメント( 0 )

【子猫たちも大きくなりました】










4連休は多くのお客様に

ご来店いただき

誠にありがとうございます。



本日27(月)明日28(火)は定休日です。



スタッフのクルマの上で

くつろいでいたり

お店周辺をじゃれあっている

猫たちがいますが

先週は複数のお客様より

ここで飼っているの?

と、ご質問をいただいております。



それは・・・

以前ご紹介した子猫たちですね。

ご近所さんがお飼になっているようで

ずいぶんと大きくなり警戒心も強く

そして動きもすばしっこいので

なかなか出会う機会が

少なくなっています。

もし見かけたらラッキーな日に

なるかもしれませんよ(^_-)-☆



なかなか良い写真を

撮らせてくれないので

ボケボケの画像ですみません(汗)


Posted at 2020年07月27日 07時47分31秒  /  コメント( 0 )

【爽快感アップ】

「アセロラとぶどうのジュレ」は

さらに涼しげなデザインに!





宮城の平年の梅雨明けは

25日みたいですが





梅雨とのお付き合いは

もうしばらくのようですね(汗)

早く梅雨明けしないかなぁ!!



夏本番を前に

「アセロラとぶどうのジュレ」は

フルーツとクラッシュゼリーで

爽快感をアップさせましたぁ\(^_^)/



産地直送の亘理産アセロラは

強い酸味は無くほんのりと甘さがある

優しい風味のアセロラですよ。


Posted at 2020年07月25日 21時30分20秒  /  コメント( 0 )

【プリン好きにオススメ】

プリンをお飾りした

デコレーションケーキです。





プリンが大好き!

どうしてもここのプリンで!と

誕生日を迎える方のご希望で

ご注文をいただきました。

ありがとうございます。



今回ご用意したプリンは

通常販売しています

プリンアラモードと同じ配合で

北海道産生乳100%

乳脂肪分4.0%の

コクと甘さが際立つ牛乳と

蔵王地養卵とで焼き上げ

なめらかな食感と乳と卵の

芳醇な香りが楽しめます。



ご用命は

お渡し日の1週間前までに

ご予約くださいね(^_-)-☆


Posted at 2020年07月23日 20時48分38秒  /  コメント( 0 )

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