食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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プチガトーな日々

【隠れた名所】



6/28(火)は定休日です。



昨日、散歩で多賀城政庁跡に行くと

曇っていても綺麗な景色に出会えました。







普段の雲の色はどんよりとした

灰色ですが昨日は青みがかって

まるで晴れているかのよう。







青みがかった雲の色が草木の緑を

鮮やかに照らしている感じで

滅多に観られない光景でした。







滅多に観られないと言えば

先週行われたあやめ園の

ライトアップも素敵でしたよね。







自分も初日に行ってきましたが

終わり際の時間で早歩きで(汗)

夜の雰囲気を味わってきました。



3日間の開催で35000人以上が

来園したとのことで大人気だったようです。

スタッフの皆さまお疲れ様でしたぁ。



普段はひっそりとしている(笑)

多賀城政庁跡ですが

本当に綺麗なところなので

散策してみて下さい\(^_^)/


Posted at 2022年06月28日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【オススメは予約】



6/27(月)28(火)は定休日です。



昨日は暑い中、多くのお客様に

ご来店いただきありがとうございます。







昨日のアップルパイは

追加でご用意いたしましたが

11:00過ぎには完売となり

ご好評いただき感謝いたします。



また、完売後にアップルパイを

お求めでご来店いただいても

お渡しできず申し訳ございません。







アップルパイは丁寧に一つ一つ

手作業で包んでいますので

生産数に限りがあります。



ご入り用の時は前日までに

ご予約いただけると嬉しいです。

何卒よろしくお願いいたします。






ー 余談 ー

急に暑くなりましたが

今週の天気図や

週間天気予報を見て

自称「気象予報士」の自分が(笑)

もしかしたら・・・

もう梅雨明けするかも!と。



そしたらニュースで今月中に

梅雨明けするかもしれないと(驚)



過去に例が無い早さで

梅雨明けがあるかもしれませんよ。



皆さま本当に水分補給を

忘れずにご自愛下さいね。


Posted at 2022年06月27日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【真逆の発想】



皆さんご存じのように

チョコレートは暑いと溶けます(汗)



これからの暑い季節は

チョコレートにとっては

思った通りに固まらないので

悩みどころです(滝汗)







そんな中

スタッフは考えました。

携帯扇風機で冷やすことを!







チョコレートの作業は冬だと

ドライヤーで温めたりしますが

まさにその逆の発想ですね(驚)







その行動でチョコレートはキラ〜ンと

しっかりと固まりましたぁ\(^_^)/







このチョコレート細工は

ガトーショコラ6号や特注の

飾りとして使用していますので

チョットした発想の転換で

出来上がっていますよ(^_^)v


Posted at 2022年06月24日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【最高得点】



お子さまの心と記憶に残るように

しっかりとお作りいたします。







キャラクターフェイスケーキを

お渡しした誕生日のお子様より

1万点の評価をいただきました。

誠にありがとうございます。







これからご検討でしたら

ここ2週間のご予約の一部を

掲載いたしますので

ご参考にしてみて下さい。







なお、キャラクターフェイスケーキは

当日のご依頼では

ご用意しておりませんので

出来ましたら早めの

ご予約をお願いいたします。







1万点





一度も取ったことが無いので

ムチャクチャ嬉しいです!


Posted at 2022年06月23日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【あやめでインスタ映え】



綺麗なあやめを観て

心と身体を癒やして下さいね。







6/18日(土)〜25(土)

多賀城跡あやめまつりが

開催されているので

20(月)の朝7:00ころと

昨日の夕方4:00ころ

散歩がてら「あやめ」を

堪能してきましたぁ\(^_^)/







平日なので人もまばらで

ゆっくりと鑑賞でき改めて

良いところに住んでるな!と。



その「あやめまつり」は

今夜22(水)〜24日(金)の3日間

19時〜21時まで

あやめ園を柔らかな光で演出する

アートプロジェクト

「復興への道灯り 多賀城

光のインスタレーション2022」

が行われます。



LEDライトのほのかな光で演出する

幻想的な雰囲気が楽しめるそうで

自分も仕事終わり行ってみようと

画策しています(^_^)v

なお雨天の場合は中止とのことです。



クリスマスイルミネーションも

映えますが「あやめイルミネーション」も

「インスタ映え」すること

間違い無いですよ(*^O^*)


Posted at 2022年06月22日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【身体に良い】



6/21(火)は定休日です。



今年はスロージューサーで

フルーツを搾汁しています。







健康のために普通のジューサーより

3倍の栄養を抽出するスロージューサーで

搾汁した野菜ジュースを毎朝のんでいます。



普通のジューサーで野菜ジュースを作ると

ま〜苦くて飲めたもんじゃないんですが(汗)





スロージューサーで作る野菜ジュースは

同じ材料なのに程よい甘さがあって

とっても美味しいし栄養もたっぷり取れて

朝から元気いっぱいで過ごしています(^_^)v

(本当に良いっすよ)



これを経験すると皆さんにも

体験して欲しくて

今年のフルーツジュースは

スロージューサーで搾汁しています。



今は盛夏に向けて試作中で

「スイカ」や「ライム」を

スロージューサーで搾汁すると

ライムはスクイザーで絞ると

ただただ酸っぱいだけですが(滝汗)

甘さがあり本当にこれがライム?と。



またスイカは種ごと入れても

種は排出していいとこ取りした

スイカジュースが抽出されます。



健康にうるさい(滝汗)

妻が言うにはスイカは





女性にとって素晴らしい食品らしく

(おっと男性にも良いと 汗)

スイカは水分が90%以上と

非常に豊富で熱中症予防

さらに糖分やカリウム・カルシウム

マグネシウム等のミネラルも

含まれているので微量の食塩を加えると

スポーツドリンクと同じような

効果が期待できるとのこと。



そして、まだまだスイカには

血流状態を改善してくれる

シトルリンというアミノ酸が

含まれているため

手足のむくみの改善効果が。



また、新陳代謝を促し

肌の健康を保つビタミンAや

美肌を損なう活性酸素を除去する

力の強いリコピンなども大変豊富。



加えてビタミンCもあり

シミの元になるメラニン色素の

形成を押さえるほか

肌の弾力性を保つコラーゲンの

形成に関与しているため

美白効果やシワの予防効果も。



この件は妻からの情報で

まだまだ言い足りないようですが

夏場には欠かせないフルーツだと

言いたいんだと思います(汗)



ま〜! チョット話がそれましたが

今年のピュイダムールの生菓子ゼリーは

今までに出来なかった

より良くフルーツジュースを

抽出していますので

楽しみにしていて下さい\(^_^)/


Posted at 2022年06月21日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【何度食べ比べても】



どこのよりも美味しい

ピュイダムールのシフォンケーキ。







自画自賛でスミマセン(汗)



シフォンケーキには生地を

ふんわりふっくらしっとりと

焼き上げるためにサラダオイルが

必要不可欠なのです。



今までピュイダムールの

「紅茶のシフォンケーキ」も

サラダオイルを入れていました。



しかし、昨日からは

サラダオイルに代わり

エクストラバージンオリーブオイルを

配合しています。



エクストラバージンオリーブオイルには

ポリフェノール類などの成分

抗酸化作用があるオレイン酸なども

含まれているのでサラダオイルと

比べると身体にとっても良いんです。



オリーブオイルの香りがチョットね?

と、思われる方も多いですが

「紅茶のシフォンケーキ」に

使ってみると今までと全く同じ

風味で焼き上がっていますので

ご安心下さいね\(^_^)/



開店当初は一般的な食材を

使用していましたが現在は

例えば、砂糖は甜菜糖

小麦粉は東松島野蒜産の全粒粉

マーガリン不使用でバターのみ





等など



ピュイダムールでは

安心安全な食材を使用して

「お菓子で元気にそしてハッピーに」

なっていただけるよう

日々進化しています(^_^)v



今日は父の日ですよ!

お忘れのないように(笑)


Posted at 2022年06月19日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【沖縄を感じる】



桃のような甘い香りがいっぱいの

沖縄産の『ピーチパイン』



先日、フルーツ業者様に行くと

『ピーチパイン』が目の前に。



え?もしかして

自分に使って欲しくて

君たちはここに鎮座している!

と、一瞬で心を奪われ

そのまま持ち帰りましたぁ(^_^)v



わざと目に付くところに置いて(汗)

今回もフルーツ業者様の

陰謀かもしれませんが(笑)







ピーチパインをそのまま食べたり

ジューサーでジュースにして飲んだり

生クリームと合わせて食べたり

色々試してみました。



その結果

そのまま食べるのが

ピーチパインの食感と風味が

一番良く感じられたのでタルトに

ピーチパインを飾りました。







『沖縄ピーチパインのタルト』

1個 ¥453(税込)



デザインはパイナップルの

ヘタをイメージしながら

生クリームを絞っていたら

バラになってしまいました(苦笑)



ピーチパインの収穫期間は短いので

たぶん今月で終わると思います。

沖縄を感じながらお召し上がり下さい。

お見逃しなくぅ〜\(^_^)/


Posted at 2022年06月17日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【心穏やかに】



社長が丹精込めて育てている

アナベルと柏葉アジサイ。







ついに東北も梅雨入りしました(汗)

天気が良くない日が多くなりますが

梅雨入りと時を同じくして

植え込みのアジサイが

咲き出しましたぁ\(^_^)/







アナベルは20〜30cmの大きな花で

花の色は最初はグリーン

咲き進むにしたがって白に

秋にかけて秋色へと変化するので

長い期間楽しめます。







柏葉アジサイは円錐形で

一般的なアジサイとは異なる

一風変わった花姿で

非常に綺麗でボリュームがあります。



花の咲き始めはグリーンがかった色、

そこから徐々に白に変化していきます。



梅雨の時期でも華やかに

そして心穏やかにしてくれる

アジサイを通りすがりにでも

ご覧になって下さい。

社長が飛んで喜びます(笑)


Posted at 2022年06月16日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【オススメ散歩コース】



暑くなる前に野蒜海水浴場の防潮堤

1往復にチャレンジしてみては?(笑)







小麦粉を引き取りにほぼ毎週行っている

「アグリードなるせ」さんへ行く前に

野蒜海水浴場の防潮堤の

端から端をお散歩してきました\(^_^)/



なかなかの距離でしたが

波と風の音が気持ちよくて

あっと言う間に1往復で

約5kmを歩いたようです(汗)



今年の野蒜海水浴場は開場すると

東松島市がアナウンスしていて

駐車場もキッチリ用意してあり

夏は激混みの予感がします。



本当に気持ちが良いので

精神もリフレッシュし

体力も増進できるので

オススメ致します。



あ!そうそう・・・

もし気持ちが落ち込んだときは

毎日、蛇口から水が出て、とか

電気が使えて生活が楽ちんで、とか

「ありがとう!」と

色々な事に感謝すると

気持ちがポジティブになるので

超オススメですよ(^_^)v



今週末は父さまに感謝する日です!

無料の似顔絵キャンペーン

受け付けておりますので

遠慮無くお申し付け下さい。







タイミングが合えば

ブルーインパルスの

基地上空訓練も見られます。


Posted at 2022年06月15日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

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