食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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2020-11 の記事

【12月の営業のご案内】


(11/30(月)12/1(火)は定休日です)



恩師も走り回る(汗)

12月の営業日程です。





12月も(月)(火)が定休日ですが

クリスマス直前の22(火)は営業です。

よろしくお願いいたします。



ケーキ屋にとって

一大イベントがある12月ですが

いつもと変わらず

元気に笑顔でいきますよ!!


Posted at 2020年11月30日 00時01分46秒  /  コメント( 0 )

【想像力が必要】


若いパティシエさん達は

作ったこと無いのかも?!



アントルメ(大きいケーキ)

「ショコラフレーズ」





の、デザインは

30年以上前に流行った技法で(汗)

若いパティシエさんから

作り方を問われたりします。



アーモンドのスポンジに模様を施し

ちょうど良い大きさにカットして

パズルのように型にはめていきます。



出来映えは型から外さないと

解らないので想像力が

必要な仕込みですね(*^O^*)



今日も想像力をたっぷり発揮して

お菓子と向き合っていきますね\(^_^)/


Posted at 2020年11月28日 22時37分10秒  /  コメント( 0 )

【手間暇かけたパウン...

自家製オレンジジャムが

たっぷり入ったケークオランジュ。





カットした小袋入りのもありますが

大きいケークオランジュを

その場でご希望の個数に

カットのご依頼も承っております。



焼き上がってからも表面に

オレンジジャムとオレンジ糖液を

2重にコーティングして

再度オーブンで焼き上げる

手間暇かけたパウンドケーキです。



炭火焙煎のコーヒー、または

濃いめの紅茶との相性がピッタリ!



朝食のデザートに出てきたら

映画のワンシーンのようで

キッと!お洒落な気分になれますよ。


Posted at 2020年11月27日 18時01分00秒  /  コメント( 0 )

【スタッフがデザイン...

早期の収束を願う

「アマビエクッキー」





一頃は販売数も落ち着いていた

スタッフがデザインした

「アマビエクッキー」ですが

近頃は販売数が多くなり

早期の収束を願う方々が

多いのが解ります。



少しでもホッと出来るように

作り手の私たちも早期の収束を願って

気持ちを込めてお作りしています。



元気に笑顔で免疫力を高めて

楽しく行きましょう\(^_^)/


Posted at 2020年11月26日 22時40分57秒  /  コメント( 0 )

【デ コ レ ー シ ョ ...

ー デ コ レ ー シ ョ ン ケ ー キ ー



     ☆生クリーム   ☆生チョコ

5号15cm  ¥3,200   ¥3,400
6号18cm  ¥4,200   ¥4,400
7号21cm  ¥5,400   ¥5,800
8号24cm  ¥7,600   ¥8,000
9号27cm  ¥12,000   ¥12,500
10号30cm  ¥16,000   ¥17,000


(価格はすべて外税)

国産素材にこだわったスポンジと苺を
す〜っと滑らかに溶けていく
スッキリとした味わいが特徴の
厳選した4種配合の生クリームで
包み込んだ定番のクリスマスケーキです。


Posted at 2020年11月21日 06時59分05秒  /  コメント( 0 )

【2020年 クリスマスケ...

ー 2020年 クリスマスケーキメニュー ー



クリスマスケーキのご予約を承ります。


クリスマスを楽しいひと時としてお過ごしいただけるよう
手間ひまを掛けてお届けいたします。

【お願い&注意事項】

☆商品代金をお支払い頂いてご予約完了となります。

☆クリスマスケーキのお渡し日は12/24(木)25(金)です。

☆キャラクターやその他、画像のプリントクッキーご希望は12/13(日)まで。
 (プリントクッキーを飾る場合はケーキのデザインが変更になります)

☆デコレーションケーキ以外は予定数または、12/13(日)までご予約を承ります。

☆レギュラーのアントルメ(丸型ケーキ)は12/24(木)25(金)は販売致しません。

☆クリスマスケーキご予約で当店の商品券をご予約ケーキと一緒に進呈いたします。

☆ケーキのデザインとオーナメントは変更になる場合がございます。

☆ケーキ,受取日時変更,キャンセル等は店頭にて12/18(金)までお願いします。

☆苺やオーナメントの増量希望は数量に限りがありますのでご遠慮ください。

☆配達サービスは承っておりません。

【コロナ禍における12/24・25の営業について】

ー 3密を避けるために ー


プティガトー(小さいケーキ)は完全ご予約販売です。(ショーケースに並びません)
  ご予約は12/18(日)までにお願いします。


☆シュークリーム・アップルパイ・焼き菓子は通常通り販売いたします。

☆クリスマスケーキはデコレーションケーキのみ販売。
  当日の価格はメニューの約10%増しになります。

☆お渡しはスタッフがお車までお伺いするドライブスルー方式。

☆シュークリーム・アップルパイ・焼き菓子ご希望の場合
 または、ご予約以外のお客様は店内にて承ります。


Posted at 2020年11月20日 23時11分49秒  /  コメント( 0 )

【ガ ト ー シ ョ コ ラ】

ー ガ ト ー シ ョ コ ラ ー



5号15cm  ¥3,400
6号18cm  ¥4,400
7号21cm  ¥5,600
8号24cm  ¥7,800

(価格はすべて外税)


(ご予約期限12/13(日)まで 合計20台限定


ベルギー産チョコレートを使用して
しっかりとした食感が楽しめる
濃厚チョコレートケーキです。




Posted at 2020年11月20日 23時09分40秒  /  コメント( 0 )

【季 節 の タ ル ト】

ー 季 節 の タ ル ト ー



18cm ¥3,900(外税)

(ご予約期限12/13(日)まで 20台限定)


発酵バターとアーモンドをじっくりと
焼き上げたタルトにピュイダムール自慢の
カスタードクリームをのせ、たっぷりの
フルーツを飾りつけました。


Posted at 2020年11月20日 23時09分16秒  /  コメント( 0 )

【ブッシュドノエルフ...

ー ブッシュドノエルフランボワーズ ー



16cm ¥3,000(外税)

切り株から甘酸っぱい
フランボワーズの香りが引き立つ
バタークリームとチョコスポンジの
クリスマスロールケーキです。

(室温に戻してお召し上がりください)


Posted at 2020年11月20日 23時08分43秒  /  コメント( 0 )

【まったりしていました】

19(木)は11月とは思えない

暖かな日でしたね(^_-)-☆



19(木)の暖かいお天気で

スタッフのクルマの上で

ネコちゃんがくつろいで

まったりとしていましたぁ\(^o^)/





見ていると気持ちよさそうで

ほっこりとした気分になりました。



しかし、いつまでも

ほっこりもしていられず





クリスマスケーキのご予約準備に

ワラワラとしています。



21(土)からクリスマスケーキの

ご予約を承りますので

21(土)をお楽しみにぃ(*^^)v


Posted at 2020年11月19日 22時35分57秒  /  コメント( 0 )

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