食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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2021-02-23 の記事

【生クリームおじさん】



2/23の定休日に複数のご予約を

いただきありがとうございます。



昨日のご予約を作ったら

生クリームが余ったので(汗)

ハンパなスポンジで

自宅用を作ってみました。







商品はスポンジにシロップを染みこませて

しっとり感をアップさせますが

シロップは使い切ってしまい

染みこませないで作ることに(笑)



画像を見ていただけると解りますが

(食べた跡あり 汗)

超手ぬきで生クリームと

スポンジだけのケーキです。



で、食べた感想はスポンジが

キチンとしっとりしていました。



小麦粉は昨日も引き取りに行ってきた

東松島市野蒜産で生産者さまが言うには

製粉したときにしっかりと

水分量を計って製粉しています!と。



製粉してすぐに使うので

水分が蓄えられた状態だから

しっとり感があるのかもしれませんね。



妻も食べて同様の感想でしたが





生クリームがやっぱり美味しい!



ありがとう!ごちそうさま!

「生クリームおじさん」

だそうです(爆)


Posted at 2021年02月23日 21時22分19秒  /  コメント( 0 )

【お嫁にいけないわ】


(2/23(火)天皇誕生日は定休日です)



21(日)にお渡しいたしました

おひな様デコレーションケーキ!





おひな様デコレーションケーキは

前日までのご予約で

随時お渡ししております。



一番早かったのが二日前の21(日)

今日現在一番遅い日は3/7(日)に

ご予約をいただいております。



3/7(日)にご予約いただいたお客様は

3日を過ぎててお嫁にいけないわ!

でも・・・ 良いか!と(笑)



うちの娘もひな飾り出しっぱで

3日に片づけたことが有りませんでしたが

お嫁に行きましたし、たぶん(汗)大丈夫です。



ひし餅風デコレーションケーキは



3/3(水)のみのお渡しですが

こちらもご予約お待ちしております。


Posted at 2021年02月23日 06時28分45秒  /  コメント( 0 )