食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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2023-01 の記事

【実は凄い?】



1/31(火)は定休日です。



今年から足場が徐々に外されて

姿を現し始めた「多賀城南門」







散歩がてら青空と雪で華やかな

復元工事中の多賀城南門を観てきましたぁ







近くで見ると厳かな感じで

未来の多賀城のシンボルとして南門が

大活躍すること間違いないですね!



まだまだ工事中ですが

天気の良い日に行ってみて下さい。

景色とマッチしていて

何気に良い感じですよ(笑)



1300年前にコレが建ってたなんて

多賀城って実は・・・

超凄くないですか!


Posted at 2023年01月30日 23時54分15秒  /  コメント( 0 )

【神経使う】



1/30(月)31(火)は定休日です。



路面に雪がある時は試しにブレーキを

ギュッと踏んで路面状況を把握します







週末はお寒い中大変多くの

お客様にご来店いただき

誠にありがとうございます。



そんな昨日(日)の出勤時は

車の温度計では−6℃と極寒で

雪もチラチラとして路面もツルツルで

スリップしないようゆっくり走行でした(焦)



幸い日曜なので走行車は少ないですが

対向車が来ると・・・

「こっちに滑ってこないように」と

他力本願の運転に(祈)



もちろん!自分も滑らないように

フットブレーキを出来るだけ踏まず

低速ギアを多用してエンジンブレーキで(笑)

神経を使いますね(滝汗)



まだまだ寒い日が続きますが

ぜひ!ご安全に!

そして暖かくしてお過ごし下さいね。


Posted at 2023年01月30日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【恵方ロール】



願いが叶うかもしれない

2/2(木)3(金)の2日間



2/3(金)は《節分》ですね。

節分にその年の恵方を

向き願い事をしながら

無言で一気に食べるのが

ルールの恵方巻きです。







その恵方巻きをケーキとして

苺を丸ごと生クリームと

フワフワしっとりスポンジで

巻き上げチョコレートで丸めて

恵方巻きに見立てたましたぁ







【恵方ロール】

長さ約19cm 太さ約5.5cm

1本 ¥702(税込)



販売は2/2(木)3(金)の2日間で

ご予約も承ります。

022-367-9150



恵方ロールは生菓子のため

製造数に限りがあり完売の際は

容赦いただけますようお願いいたします。



今年の恵方は《南南東》ですが

一本は多い?と感じる方は

3つに切り分けた1つを無言で

一気にお召し上がり下さいね。

願いが叶うかもしれませんよ!


Posted at 2023年01月29日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【初登場】



甘〜く溶け出すホワイトチョコと

サクサクとしたバニラクッキー







サクサクが特徴のバニラクッキーに

ホワイトチョコをコーティングして

バレンタインデーのデザインを

3種プリントしましたぁ!



自分のようなオッサンが(笑)

デザインすると時代遅れになるので(汗)

今に敏感なスタッフの感性で仕上げた

《バレンタインバニラクッキー》

1枚 ¥324(税込)



今年が初登場なので販売数の

予測ができませんが自分の嗅覚では

人気が出そうな気配が・・・(汗)



また、《チョコっとクマドレーヌ》や

チョコ系統の焼き菓子をセットにして

ギフト販売も予定しています。



もちろん!

ご自身でお選びいただいての

「ギフト」も承りますね。



今年の「バレンタインデー」は

まだまだチョコスイーツが

登場しますのでお楽しみにぃ。


Posted at 2023年01月28日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【もったいない】



お忘れのないよう全て

ご利用になって下さいね。







10割増商品券の

「たがもん・ボーちゃん

スーパープレミアム商品券」(長っ 笑)

使用期限が今月末31(火)までです!







ちなみにピュイダムールは

30(月)31(火)が定休日の為

29(日)をもって終了となりますので

お忘れなきようお願いします。



10割増商品券が残ったら

「もったいないオバケ」が

出てきますよ〜(笑)



+ + + + + +

本日!(毎週金曜日)

パティシエが本気で焼く

《全粒粉なるせ食パン》

PM3:30ころ〜の販売です。

極上の週末になりますよ!

+ + + + + +




Posted at 2023年01月27日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【こんなりんごはどこ...



5年かけて完全無肥料無農薬を実践して

70パターン以上の農法をテストした「りんご」







昨年に引き続き

完全無肥料無農薬のリンゴ

青森県弘前市「みかみファーム」さんから

送っていただきましたぁ。



昨年は「タルトタタン」で

一部のお客様にしかお届できなかったので

今年はピュイダムールで人気の

《アップルパイ》でお届いたします。







正直言って一般のりんごの

倍以上の値段しますが(泣)

アップルパイの値段はそのままの

1個 ¥324(税込) です。

完全無肥料無農薬のリンゴをお楽しみ下さい。



販売期間は約10日間となります。

無くなったときは通常のりんごに

切り替わりますので気になる方は

今のうちに(笑) ご予約下さいね。

022-367-9150



昨年は20kg、今年は30kgの

完全無肥料無農薬のリンゴを

送っていただきましたが

一般にはほとんど流通しないので

本当の「超希少リンゴ」です。

この機会をお見逃し無く!




Posted at 2023年01月26日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【オンリーワンケーキ】



大変ご好評だった一部の

特注ケーキご紹介です。







大きいサイズのプリントクッキーや

特別なデザインをご依頼の時は

1週間前までにご予約いただけると嬉しいです。







ご予約の際はスタッフも

一緒に考えますので

なんなりとお問い合わせ下さい。



いや〜寒いですね!

外を出歩くときは

充分にお気を付け下さい。




Posted at 2023年01月25日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【大満足間違いなし】



1/24(火)は定休日です。



いや〜美味すぎる(笑)塩竈仲卸市場の

「マイ海鮮丼」を食べてきましたぁ







今回で2回目なので要領が解り

11:00過ぎると営業を終了するお店もあるので







朝飯を抜いて10:00ころ伺い

市場内で海鮮丼のネタを選び







食堂でご飯と味噌汁そして寿司酢の「海鮮セット」

しそ葉、卵焼き、ガリの「映えセット」を注文。



自分で映えるように(笑)

盛り付けて完成です

さ〜て、いただきまま〜す!



もうね言う事なしですよ(驚)

3人以上で行く事をオススメします。

それだけネタの種類を選べるので。



ただ今の場内は寒いので

しっかりと厚着して行って下さいね。

ごちそうさまでしたぁ(笑)



Posted at 2023年01月24日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【2023年2月の営業日程】



1/23(月)24(火)は定休日です。



バレンタインデーの為

2/13(月)14(火)は営業いたします







2023年2月の定休日は

6(月)7(火)

15(水)16(木)

20(月)21(火)

27(月)28(火)

上記の予定となりますので

何卒よろしくお願いします。



日本のバレンタインデーって

30年前までは好きな男性へ(本気チョコ)

20年前は義理で(義理チョコ)

10年前は友人へ(友チョコ)

今はご自分に(ご褒美チョコ)

と、変化してます。



チョコレートを作っている我々

パティシエ、ショコラティエは

チョコレートをどうしたら

美味しく提供できるか?

しか考えてないのでそこは

あまり深く考えないんです(笑)




Posted at 2023年01月23日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

【気を遣わなくて良い】



バレンタイン期間だけ焼き上げる

チョコレート風味のマドレーヌ







「人気」焼き菓子の一つ

はちみつた〜っぷり「クマドレーヌ」に

厳選したココアを配合すると

はちみつの甘さでココアの香ばしさが

引き立つしっとりとしてやわらかい

チョコレート風味のマドレーヌ







《チョコっとクマドレーヌ》

販売を開始しましたぁ。

1個 ¥259(税込)



昨年は追加追加・・・と焼いても

2/13に完売してしまったので

今年は早めに販売をスタートしました。



チョコレートは冬でも

管理に少々気を遣いますが

《チョコっとクマドレーヌ》は

焼き菓子なので室温で保存でき

気を遣わなくて良いので

もしかしたら・・・

お忙しくて「チョコレート」

選んでられない!って方に

昨年はご好評いただいたのかも(汗)



今年も完売が予想されますので

ご希望でしたら出遅れる前に(笑)

ご予約いただけると嬉しいです。




Posted at 2023年01月22日 06時50分00秒  /  コメント( 0 )

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