食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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2020-08 の記事

【超柔らかい】

超丁寧な作業が必要。

クマドレーヌ誕生の瞬間!







はちみつをたっぷり配合し

フワフワしっとりと焼き上がる

「クマドレーヌ」



粗熱が取れると

型から外しますが





超柔らかいので

ちょっと気を許すと

首が取れてしまうんです(汗)



気をつけないとね!!


Posted at 2020年08月28日 22時41分53秒  /  コメント( 0 )

【ぶどう大好きな方へ】



厳選した葡萄が味わえる

今だけの可愛い生菓子。



「シャインマスカット」

「翠峰」すいほう

「黄玉」おうぎょく

「藤稔」ふじみのり

「ピオーネ」



5種類の葡萄を

ホワイトチョコレートの

クレームブリュレに飾りました。






5種類の葡萄が主張する

それぞれの風味と食感。



口溶けが素晴らしい

なめらかなホワイトチョコの

クレームブリュレが

ジューシーな葡萄を包み込みます。



初秋がたっぷり味わえる

可愛い生菓子です。

「ミニョン」¥420(外税)



ー ご注意 ー


ぶどうの種類は日々変化します。

また、葡萄の種類によっては

種が入っていますので

何卒ご理解くださいね(^_^)v

なお、9月下旬には終了予定です。


Posted at 2020年08月27日 23時27分42秒  /  コメント( 0 )

【室温に戻して食べてね】

トロワフロマージュ

カット直後の画像です。





「クリームチーズ」

「カッテージチーズ」

「エダムチーズ」

3種のチーズの深い風味が味わえ

表面のポロポロとした食感が楽しい

「トロワフロマージュ」



最近ではカットでは無く

丸いままでのご注文も

多く頂いております。



焼き上がり後は

一晩かけてゆっくりじっくりと

温度を下げていく「熟成」が

美味しさのポイントです。



トロワフロマージュは

室温に戻してから食べると

より一層、3種のチーズの

深い風味が味わえますよ\(^_^)/


Posted at 2020年08月26日 23時08分01秒  /  コメント( 0 )

【とろける抹茶クリーム】

抹茶のモンブラン

「モンテベール」

抹茶クリームを絞り中!





フワフワな抹茶スポンジと

自家製粒あんのクレームブリュレを

抹茶クリームで包み込んだ

和スイーツ「モンテベール」



お茶に含まれるカテキンは

癒やし効果があり心身ともに

ホッとしたい時にぴったりです!



販売開始直後は

なかなか覚えてもらえず

終売危機もありましたが(汗)

販売開始して20年以上の

ロングラン商品となりましたぁ\(^_^)/


Posted at 2020年08月22日 18時16分01秒  /  コメント( 0 )

【2020年9月の営業日程】

9月の定休日は





8/31(月)9/1(火)

7(月)8(火)

14(月)15(火)

※23(水)24(木)

28(月)29(火)



なお、

21(月)敬老の日

22(火)秋分の日

営業いたします。

振替で23(水)24(木)が

定休日となりますので

よろしくお願いいたします。


Posted at 2020年08月21日 07時14分23秒  /  コメント( 0 )

【豪華フルーツ仕上げ】

幸せのお裾分けです。

どうぞご覧ください!





ウエディングケーキ10号(30cm)の

ご注文をいただきましたぁ\(^o^)/

誠にありがとうございます。



ご結婚おめでとうございます。

末永くお幸せに(^_-)-☆


Posted at 2020年08月15日 23時32分09秒  /  コメント( 0 )

【思わず笑顔に】

改めて食は人を幸せにする!

と、気付かされました。



昨日は女川駅前の商店街

シーパルピア女川へ行って

女川大漁丼をいただきましたぁ\(^o^)/





この女川大漁丼¥3,000が

超美味しいのにビックリ!

注文する前は¥3,000かぁ?

どうしよう・・・?と。





しかし、食べると・・・

思わず笑顔に!

女川産ウニのとろける食感

肉厚の刺身などに心を奪われる

大満足なひと時を

ありがとうございます!



本当に美味しいのは

「人を幸せにするんだ」と

心に沁み込ませました。


Posted at 2020年08月11日 07時06分51秒  /  コメント( 0 )

【焼き菓子!焼いてます】

多くのお客様にご来店いただき

誠にありがとうございます。



8/10(月)11(火)は定休日です。



お盆ウイークで

ご進物用の焼き菓子

詰め合わせが人気です。



特に人気なのが

「ピュイダムールの宝箱」

「15個入り」と「20個入り」です。





実はこれ





スタッフから

種類が違う1個ずつの

焼き菓子詰め合わせが

あると良いのでは?と

この言葉からご用意いたしました。



さすが!

お客様に寄り添ったご意見!!



先日投稿した

「サブレ3兄弟」も

人気ですが





昨日、一昨日は

「ピュイダムールの宝箱」も

多数お求め頂いております。



ぜひ!

ご覧になってくださいね(^_-)-☆


Posted at 2020年08月09日 23時32分04秒  /  コメント( 0 )

【子供たちに人気】

ハムスターデザインの

カップになりましたぁ(^_^)v





プリンアラモードのカップは

ハムスターをあしらった

可愛いカップで登場しています。



乳業メーカー最高級の牛乳と

黄身がしっかりとしていて

卵の風味が素晴らしい

蔵王地養卵からできる

プリンアラモードを

お楽しみくださいね\(^_^)/




ー お知らせ ー


〇古代米酒「おもわく姫」の酒粕

まだまだ無料配布中です。

ご入り用の方は

ご自由にお持ちください!



〇8/10(月) 11(火)は定休日です。


Posted at 2020年08月08日 21時46分42秒  /  コメント( 0 )

【サマーシーズン限定!】

今が旬のブルーベリー使用!

「ケークブルーベリー」





知る人ぞ知る!

「ケークブルーベリー」

12cm¥1,500(外税)



お召し上がりいただいたお客様より

販売して!と、ご要望をいただき

販売を開始いたしましたぁ\(^_^)/



バターとアーモンドをたっぷり配合した

バターケークにブルーベリーの

果実とジュースをマーブル状に加えた

フルーティーな夏の味わいが特徴です。

表面のクリームチーズとホロホロクッキーが

風味をさらに深めています。



ブルーベリーは今が旬なので

旬が終わると同時に

販売も終了いたします。



夏の焼き菓子をお楽しみくださいね(^_^)v


Posted at 2020年08月07日 23時02分55秒  /  コメント( 0 )

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