食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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2016-09 の記事

末永くお幸せに(^_-)-☆

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Congratulations on your wedding



ウエディングケーキのご注文をいただきました。



末永くお幸せに(^_-)-☆



ウエディングケーキの配達でレストランへ

そのお店のウエルカムボード



レストラン店長は以前ピュイダムールでパティシエとして勤務していました。

3年ぶりに再会し、退社して約10年の歳月を経て店を任されるまで成長していて

自分のことのように超うれしく思うのでした。

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宮城県多賀城市のケーキ屋 洋菓子店ピュイダムール

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Posted at 2016年09月26日 10時31分59秒  /  コメント( 0 )

キラキラ輝く瞳

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今年も多賀城小学校「総合的な学習の時間」の



職業について考える「キャリア教育」の講師で行ってきました。


(授業開始前の教室)

ケーキ屋の仕事を動画や画像を見ながら疑問質問も受け



余りのケーキはどうする?

どうしてケーキ屋になった?

新しいケーキはどうやって作る? などありました。



印象に残った質問は奥様の誕生日ケーキは特別な物? には

「デザインや飾りを遊んだ物や試作品で

それをお店の商品にフィードバックさせています」と。

毎回思いますが、子供たちのキラキラ輝く瞳のパワーで自分が元気になれます。

今年もありがとうございます。

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宮城県多賀城市のケーキ屋 洋菓子店ピュイダムール

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Posted at 2016年09月23日 18時17分12秒  /  コメント( 0 )

元スタッフに会うと嬉しい

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製菓材料の展示会に行くと毎回誰かしら元スタッフに会うのです。



先日の展示会では7年前に退社して会うのは5年ぶりの

元スタッフが声を掛けて頂きびっくりしたのと同時に嬉しくなりました。

ピュイダムールを卒業して次のステップに進み

頑張っている姿を見ると心から嬉しく

自分も更に頑張らなきゃ!と勇気をもらえるのでした。



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宮城県多賀城市のケーキ屋 洋菓子店ピュイダムール

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Posted at 2016年09月12日 11時50分02秒  /  コメント( 0 )

千年希望の丘

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以前から訪問したいと思っていた

岩沼にある東日本大震災メモリアルパーク千年希望の丘。



仙台空港そばで飛行機の離発着と復旧復興工事で少々騒がしいが



天気も良く清々しく凛とした場所です。


(天皇皇后両陛下もご来園)

今現在希望の丘は3カ所あり


(1号丘)


(実証実験丘)

癒しの場に相応しい佇まいで訪問者各々時間を気にせずゆっくり過ごしてます。

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宮城県多賀城市のケーキ屋 洋菓子店ピュイダムール

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Posted at 2016年09月05日 21時38分34秒  /  コメント( 0 )

21年間ご苦労様でした。

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厨房の冷蔵庫冷却ユニットが21年の時をまっとうしました。



「21年間使用できたのは非常に稀ですよ」と

業者さんが言ってたので長寿命だったんですね。

本当にご苦労様でした。

これからは新しい冷却ユニットで冷していただきましょう(笑)


(冷却機)


(室外機)


(新しいユニットに冷却ガスを注入)

新ユニットには、また20年頑張っていただきましょう。

よろしくお願いします。

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宮城県多賀城市のケーキ屋 洋菓子店ピュイダムール

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Posted at 2016年09月04日 17時26分34秒  /  コメント( 0 )

8.30火曜日は台風10号...

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平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

明日30㈫は台風10号の直撃が予想されるますので

洋菓子店ピュイダムールは明日臨時休業させていただきます。

強風大雨と満潮時に台風が来るようなので高潮にも注意が必要です。

ピュイダムールは高い所にあり高潮の影響は考えられませんが

周辺は海川が近いので危険です。

いつもの台風とは違い直接こっちに上陸する為

今まで自分が経験した事がない事態になるかもしれません。

皆さまお気をつけ下さい。

スタッフの安全を考え出勤を停止しておりますが

店長の磯が出勤しておりますので、ご予約のお客様におかれましては

安全を確認の上ご来店いただきますようお願いいたします。

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宮城県多賀城市のケーキ屋 洋菓子店ピュイダムール

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Posted at 2016年09月02日 17時49分18秒  /  コメント( 0 )