ピュイダムールブログ

食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。

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洋菓子店ピュイダムール
■Category
食品・酒・菓子
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食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
■URL
http://www.puitsdamour.com/

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暖かいこの日を待って...

☆　　　☆　　　☆

定休日で暖かい日にお店の玄関ポーチを

洗いたいと思っていたのですが

やっときました！　あったかいんだから～♪の日が(笑)

冬はどうしても足跡が残りやすく

寒い日に洗っても綺麗に汚れが落ちないんですねぇ(汗)

高圧洗浄機で埃を落してデッキブラシでゴシゴシこすり

もう一度、高圧洗浄機で洗い流すと

綺麗になりましたぁ(^_^)v

3月はイベントが目白押しなので

気持ち良くご来店頂けるよう

壁も高圧洗浄機で汚れを落としましたぁ。

☆　　　☆　　　☆

Posted at 2015年02月23日 22時16分09秒 / コメント( 0 )

これで丸見え(*^^)v

☆　　　☆　　　☆

新聞の文字は読めるけど

この地図の番地＆号が読めないんです(汗)

これを解消する為に虫めがねを準備しましたぁ！

スタッフに「この数字はなに？」と聞かなくてよくなりました(笑)

丸見えになって気分がスッキリ(^_-)-☆

☆　　　☆　　　☆

Posted at 2015年02月18日 20時33分58秒 / コメント( 0 )

来月で4年とは

☆　　　☆　　　☆

先日、親戚が住んでいた東松島市東名に行って来たけど

かさ上げの為か土砂があちこちに盛り上がってただけで何も変わってない・・・

（写真の中央付近に親戚宅があったのでした)

親戚は仮設住宅に住んでますが、70歳前後の自分達での自宅再建をあきらめ

災害公営住宅に入居する予定との事。

海沿いを走っていた仙石線は新しく山側に線路を移設して

(オレンジ枠内にあった東名駅)

今年の6月に復活する仙石線の新しい東名駅近くの災害公営住宅を希望してるけど

まだ本決まりでは無いので、先が見えるよう「これで行きます」と

未来が見えるようにして頂けると良いのになぁ。

☆　　　☆　　　☆

Posted at 2015年02月12日 22時19分38秒 / コメント( 0 )

ハート型ガトーショコラ

☆　　　☆　　　☆

「ハート型ガトーショコラ」　約１５ｃｍ

￥２，８００（税込）

ご予約を承っております。

チョコレートをい～っぱい使用した濃厚チョコレートケーキ！

２/１５までの限定商品です。

☆　　　☆　　　☆

Posted at 2015年02月09日 09時28分56秒 / コメント( 0 )

名古屋の経験　最終回

☆　　　☆　　　☆

また東日本大震災の件で、地図を見ると

「海から近いよね？」「多賀城も甚大な被害だったけど大丈夫だった？」等と

数多く暖かいお言葉を頂き、沢山の方々からご支援ご声援を承り

感謝してもしきれない程の経験をさせて頂きました。

他県から見ると多賀城の地名はあまり知られてないと思いの皆さん！

確かにあまり知られてないかもしれませんが、

こんなにも暖かい声を頂いてますのでドンドン多賀城をアピールしていきましょう(*^^)v

もし、またこの様な機会を設けさせて頂ける時は

多賀城そして宮城を代表して行く！と更に強い気持ちで臨みたいと思います。

今回の経験を糧にして、更に良い菓子作りに励んでまいりますので

これからもピュイダムールをよろしくお願いいたします。

（大人気だった「ちーずみやぎ」）

☆　　　☆　　　☆

Posted at 2015年02月04日 20時49分51秒 / コメント( 0 ) / トラックバック( 0 )

名古屋の経験　part2

☆　　　☆　　　☆

多賀城から初出店という事もあり

宮城県物産観光協会さまと名鉄百貨店さまが一押し的に

テレビと

(事前打ち合わせ中のTVスタッフ)

新聞に

ピュイダムールを取り上げてもらえるよう働きかけて頂きました。

ご来店頂いたお客様の中には

「多賀城出身でこの物産展を毎年楽しみにしてたけど

多賀城のお店は１回も登場しなかったので

チョット残念に思ってて今回登場してくれてありがとう」と言って頂いたり

「主人の転勤で多賀城から名古屋に住んでます」

「アップルパイは無いの？」等と言って頂き

知らない土地でこんなにもお声掛けしていただき

本当に心強くなる事が出来たのでした。

③へ　つづく

☆　　　☆　　　☆

Posted at 2015年02月04日 00時03分23秒 / コメント( 0 )

名古屋での経験　part1

☆　　　☆　　　☆

先月の1月21日㈬～27㈫の期間、名鉄百貨店本店で

第51回「宮城の観光と物産展」にピュイダムールも参加させて頂きました。

商品は宮城の食材を使用した「ちーずみやぎ」「仙塩ロール」

今回の物産展限定の「仙台苺シュー」です。

初日の21日は「伊達武将隊」と

「むすび丸」が応援に駆けつけ

宮城の良い物をお客様に紹介していました。

伊達武将隊の伊達成実(しげざね、亘理伊達氏初代当主)は

ピュイダムールの「仙台苺シュー」を観て

「亘理産苺(仙台苺)を使って頂き誠に有り難い！

亘理そして宮城を一緒に盛り上げて行こうではないか」と

自分と固い握手をさせて頂きました(^_-)

②へ　つづく

☆　　　☆　　　☆

Posted at 2015年02月04日 00時02分53秒 / コメント( 0 )

「ちーずみやぎ」誕生物語

☆　――――――――――　☆

2012年1月に考え始めたのです。

それは2012年3月11日であれから1年になるのを機に、3.11からこの1年間の
ご支援ご声援そしてお客様への感謝を何かの形にしないといけないなと…

初めに思ったのは、地元の食材を使って何かを作る事。
自分達も何らかの形で地元へ貢献できるかもしれない！
また地産地消で宮城が少しでも元気になれればとの思いからでした。

色々と食材を探していくと下記3種類でチーズケーキを作る事になります。

蔵王クリームチーズ

角田の蔵王地養卵

宮城ひとめぼれ米粉

（そのほかに砂糖と生クリームを練り込みますが宮城では作っていません）

レシピと製法を考えていくとレシピはそれほど時間が掛からず決まりましたが
「米粉のチーズケーキ」は焼き方に繊細な作業が必要な事が判明し
何度も試して出来上がりました。

そして2012年3月11日を迎え、ご来店いただいたお客様にこの1年間の感謝の気持ちを
「ちーずみやぎ」に込めてプレゼントさせていただきました。

「ちーずみやぎ」の命名は3.11からの復興復活していこういと
一致団結している宮城を「チームみやぎ」と感じ、文字って「ちーずみやぎ」にしました。

2012年7月になるとピュイダムールは3.11から落ち着きを取り戻し
以前行なっていた会員様へのバースデープレゼントを再開する事になりますが
3.11以前は飴細工のバラ等をプレゼントしていましたが道具が3.11で壊れて作れなくなり
代わりに非売品として「ちーずみやぎ」をプレゼントする事にしました。

本年2013年7月になり1年間プレゼントしていた「ちーずみやぎ」は
また同じ物も失礼なのでは？と思い終了させていただき新商品（売品）に移行しました。

この1年間で「ちーずみやぎ」の販売はしないの？と
たくさんのご要望をいただき7月27日より
販売を開始させていただきました。

渾身の思いがギュッと詰まった「ちーずみやぎ」の誕生物語でしたぁ(^O^)

☆　――――――――――　☆

Posted at 2015年02月02日 22時55分21秒 / コメント( 0 )

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