ピュイダムールブログ

食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。

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洋菓子店ピュイダムール
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食品・酒・菓子
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食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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http://www.puitsdamour.com/

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改装工事が始まりました！

☆　――――――――――――　☆

29㈰の営業が終わると同時に改装工事スタート！

店舗の什器を搬出してあっという間に

広い空間が出現しました＼(◎o◎)／！

この日の工事は午前3時頃までやっていたようで
（自分はPM10時前に帰宅）

ご近所の皆さまにはご迷惑をお掛けしており申し訳ございませまん。

朝、出勤すると床と壁のシートが剥がされていました。

床と壁の3.11による被災状況は表面のシートだけみたい！

建物本体に影響は無いようでこのまま仕上げ工事に進んでいます(^O^)／

☆　――――――――――――　☆

Posted at 2013年09月30日 14時07分28秒 / コメント( 0 )

9/30～10/3 改装工事の...

☆　――――――――――――　☆

9/30㈪～10/3㈭の4日間

店内改装の為休業いたします。　

3.11の影響で傷んだ店内の壁と床の修繕と

最新LED照明の冷蔵ショーケースの入れ替え

お手に取って選べるオープンショ－ケースの導入を行います。

ご近所の皆様には工事でご迷惑をお掛け致しますが

何卒よろしくお願いいたします。

またお客様みなさまにも多大なご迷惑をお掛け致しますが

改装後の10/4㈮より再開いたしますので

新しくなるピュイダムールにご期待ください。

仙塩地区の食材を使用した新作も登場いたします。

☆　――――――――――――　☆

Posted at 2013年09月23日 23時59分00秒 / コメント( 0 )

夏の疲れが・・・

☆　―――――――――――――　☆

夏の疲れが・・・

と言っても、自分ではありません(*^^)v

機械達でした。

ご心配をおかけしました。

あっ！してませんでしたか？

失礼しましたぁ（汗）

※

最初に疲れが出たのはセコムのセキュリティー機器！

誤作動を何度か起こし交換となりました。

（誤作動を起こす機器を撤去中）

最新型に交換となりこれで一安心＼(^o^)／

♪

次にプリンター

業務に支障が出るので仕方が無くNEWプリンターを設置
↓

２週間で戻ってきたA３プリンター
↓

（もう壊れるなよ！お前がいないと大変なんだからな）

♡

更に、店舗エアコン(＠_＠;)

3.11の揺れであちこちに亀裂があるようで

3.11から２回目の修理です。

◇

スチームクリーナーお前もか？

店内の床や壁を掃除するのに重宝しています。

□

3.11の揺れで動かなくなった「冷凍冷蔵コールドテーブル」

ついでにコールドテーブルも修理していただきました。

◎

これが最後であってくれぇ～～～～～‼

FAX複合機

「暑さ寒さも彼岸まで」と言う事で

夏の疲れもこの辺で終わりにしましょう(ー_ー)!!

☆　―――――――――――――　☆

Posted at 2013年09月22日 23時24分30秒 / コメント( 0 )

中秋の名月

☆　――――――――――――　☆

十五夜お月様が綺麗です！

（ピュイダムールの壁と一緒に）

閉店後、外に出ると満月がお出迎えしてくれたので

写真を撮ってみたけどうまく撮れません(＠_＠;)

せっかくカメラを持ち出したので松島に出発‼

松島の五大堂と月を撮ったけど

やっぱりうまく撮れましぇ～～ン(ー_ー)!!

しか～し！

実際は本当に綺麗でこれぞ「中秋の名月」でしたぁ＼(^o^)／

☆　――――――――――――　☆

Posted at 2013年09月20日 00時22分02秒 / コメント( 0 )

かぼちゃプリン(2013ver.)

☆　――――――――――――　☆

新作　「かぼちゃプリン」

￥３６８（税込）

（秋限定商品）

口どけがなめらかになるように仕込んで

オーブンでじっくりゆっくり焼き上げました(^^♪

昨年は登場しなかったので２年ぶりの発売です。

☆　―――――――――――――　☆

Posted at 2013年09月18日 23時55分39秒 / コメント( 0 )

台風一過

台風18号による被害に遭われた皆様に心よりお見舞いを申し上げます。

☆　――――――――――――　☆

台風一過で快晴の今日(^^♪

ピュイダムールからも近い（前ブログの夢メッセが隣にある）

仙台港そばにある観覧車に乗ってきましたぁ(*^_^*)

（三井アウトレットパーク仙台港）

太平洋方向
↓

仙台市街地方面
↓

週末に台風が来る予想で食材の発注を少なめにしていたのですが

台風直撃にも関わらず普段と同じようにお客様にご来店いただきました。

悪天候の中、ご来店いただき本当にありがとうございます。

予想をいい意味ではずしてしまったの明日の食材が足りなくなりました(@_@)

実は業者の皆様に食材を取りに行く途中に観覧車に乗っていたのでしたぁ！

はじめに伺ったのは(株)東京めいらくさま。

次に(株)タカナシ販売さま。

そして(株)サトー商会さま。

（中野栄店）

（本社）

（本社倉庫）

業者のみなさま、当日の電話注文にも関わらず

ご用意いただきありがとうございます。

食材が揃ったので明日のお菓子作りも滞りなく準備できますっ！＼(^o^)／

☆　――――――――――――　☆

Posted at 2013年09月17日 21時22分36秒 / コメント( 0 )

早くもクリスマスモー...

☆　――――――――――――　☆

サトー商会さま主催で冬向け製菓材料の展示会を見に「夢メッセみやぎ」へ

ピュイダムールから車で５分の「夢メッセみやぎ」は

昨年７月に津波被害から復活してましたが

前をよく通るものの3.11からは初めての来場になります。

―――――　(^。^)y-.。o○　―――――

最初に目指すのはクリスマス関連！

（クリスマスケーキ箱）

（クリスマスオーナメント）

人気があるクリスマス商材は今月中に発注しないと

完売になってしまうので頭の中は80％がクリスマスです(汗)

―――――　(@^^)/~~~　―――――

次にショーケース＼(^o^)／

（ダイヤ冷ケースさま）

ご存知の方もいらっしゃると思いますが

9月30日～10月3日は店舗改装の為お休みを頂きます。
（ピュイダムールのトップページにあるカレンダーにもあります）

店舗改装のメインがケーキショーケースの入れ替えなぁ～～んです！

その打ち合わせもかねて「あーでもねぇ　こーでもねぇ」と相談してきました。

―――――　§^。^§　―――――

3時間ほど滞在しましたがアッと言う間に終了時間・・・(＠_＠;)

業者の皆さま！　たくさんの商材を紹介していただきありがとうございます。

今日出会った商材は自分のフィルターを通して

新作スイーツを生み出していきますのでご期待ください(^_^)v

☆　――――――――――――　☆

Posted at 2013年09月12日 23時39分11秒 / コメント( 0 )

バスケット棚に秋バー...

☆　――――――――――――　☆

ピュイダムール店内が徐々に秋へと替わりはじめました(^_^)v

まずはフエルトバックに焼き菓子を入れてラッピングした

「オータムバック」

本日から発売開始して

２バック販売させていただきましたぁ(^^♪

ケーキも季節のながれと同じスピードで秋の新作が登場します＼(^o^)／

☆　――――――――――――　☆

Posted at 2013年09月07日 22時32分13秒 / コメント( 0 )

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