ピュイダムールブログ

食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。

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洋菓子店ピュイダムール
■Category
食品・酒・菓子
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食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
■URL
http://www.puitsdamour.com/

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励まし花キューピット...

☆　――――――――――　☆

花キューピット協同組合　励まし花キューピット事務局　様より

励まし花キューピット・ボックスフラワーが

「フローリスト　いちげん」様を通して

ピュイダムールへ届けていただきました。

「励まし花キューピット」は被災地で生き抜いている

人たちを励まそうと贈られたお花です。

届いた時はびっくりして言葉も出ませんでしたが

本当にありがとうございます。

店内に「フローリストいちげん」様のセンス溢れる

ボックスフラワーを飾りましたので是非ご覧下さい。

☆　――――――――――　☆

Posted at 2013年05月29日 23時25分17秒 / コメント( 0 )

気持ちが「いいね！」

☆　――――――――――　☆

今年は例年よりも早く梅雨入りしていますが

ここ宮城も梅雨入りが早そうだと

気象予報士さんが言ってたので

店内のカーテンを洗いましょう(*^^)v

どうですか！綺麗になったでしょう？

白さが輝いて気分が「いいね！」

☆　―――――――――　☆

Posted at 2013年05月28日 18時36分09秒 / コメント( 0 )

季節のタルト

☆　季節のタルト　☆
（美味しさの理由）

朝一番の製作作業でタルトの生地と

アーモンドクリームを敷き詰めて

オーブンに入れ約５０分で焼き上がります。

前日までのご予約をお願いしているのは

朝一番で焼き上げて冷ます時間が必要な為です。

冷めたらカスタードクリームを載せ広げ

フルーツを敷き詰めていきます。

↓

フルーツの表面が乾燥しないように粉砂糖をかけ

メッセージプレートを添えて出来上がりです(^O^)

☆　――――――――――　☆

Posted at 2013年05月26日 18時04分59秒 / コメント( 0 )

アップルパイ

☆　アップルパイ　☆
（美味しさの理由）

ふじりんごをさいの目切りにして

大きい銅鍋で飴色になるまで煮詰めます。

早く水分を煮切りたいので大きい鍋で

そして銅は熱伝導がたいへん良く

りんご全体が均等に熱が伝わるので

大きい銅鍋を使用します。

段々とりんごが飴色になってきます。

↓

水分が消え香ばしくキャラメル風味が付いたら

たっぷりのバターとからめて一晩熟成させます。

このりんごをパイ生地で包み込みオーブンで焼成！

約45分経つと

綺麗な焼き色のアップルパイが焼き上がりましたぁ！

☆　――――――――――　☆

Posted at 2013年05月25日 17時40分17秒 / コメント( 0 )

新緑が綺麗な多賀城趾

☆　――――――――――　☆

自宅近くにある多賀城趾は

散歩にピッタリなスポットでもあります。

昨日の曇り空から晴れ間がのぞいたので行ってみると

綺麗な新緑に出会えることが出来ました(^^♪

小一時間ほどゆっくりとした時間を過ごし

なんとなく得した気分になりましたよ＼(^o^)／

（仙台方面を望む）

☆　――――――――――　☆

多賀城跡の場所です
↓

大きな地図で見る

Posted at 2013年05月22日 17時02分19秒 / コメント( 2 )

やって来たウーパール...

仮設住宅で暮しているピュイダムールのスタッフ宅に

先週末、復興支援のボランティア団体から

ウーパールーパーが届けられました＼(^o^)／

「ちょうだい！ちょうだい！」と

子供たちにとても人気でこの事だけでも

笑顔を届けられていますね(*^_^*)

災害公営住宅の建設にはまだまだ時間がかかるようで

現状の仮設住宅での生活が続くようです。

Posted at 2013年05月20日 19時49分45秒 / コメント( 0 )

新型　「ショコラフレ...

☆　ショコラフレーズ　☆

￥３３６（税込）

母の日 ver.で販売した

ハート型のショコラフレーズが

たくさんのご好評を承り

本日５/１８よりレギュラーとして

販売する事となりました。

ホワイトチョコと苺のクリームムースで

食感は「すーっ」と解けてなくなりながら

「いちごミルク」を連想させる風味となっております。

Posted at 2013年05月18日 10時10分41秒 / コメント( 0 )

菖蒲田浜前の道路がつ...

☆　今の七ヶ浜　☆

3.11以降、菖蒲田浜前の道路は

（2013.3.11撮影）

写真のように通行できませんでしたが

今月頃？から迂回せずに

真っ直ぐに通行可能になりました。

（今日は「やませ」の影響で肌寒く最高気温11℃でした）

ちょっとした道路の開通ですが地域住民の

方々にはとっても利便性が向上したと思います。

（自分も配達業務がスムーズに）

七ヶ浜の農地は津波で90％以上が被害をうけ

塩害復旧も一部の田んぼで終了し

水が張られ3.11以来初田植えが始まっています。

Posted at 2013年05月13日 21時09分03秒 / コメント( 0 )

発見　「おそばやさん」

食べることが大好きな自分が

（この職業に就いた理由もこれです）

大好きな食べ物の一つに「蕎麦」があります。

最近無性に蕎麦が食べたくなり山形県大石田町の

「大石田そば　きよ」さんに行ってきましたぁ(^^♪

暖簾をくぐると

民家を改装してお蕎麦やさんにしたような店内で

（注文して待ている妻）

わくわくしながら待っていると

―――――　登　場　―――――

えっ！　お漬物の登場

（大石田町は漬物の有名産地）

これが、また美味い

「大根」「きゅうり」「白菜」

この漬物でご飯二杯いけますっ！

お漬物をつまみながら、自分は板そばを

妻は鳥そばを(温)注文

さあ来ましたよ、お蕎麦さん！

蕎麦の香りたっぷりで歯ごたえがあり

また新しい蕎麦の名店を発見しちゃいました(*^_^*)

あまりにも美味しいのでおかわりして

鳥汁と自然薯も頼んでいたので

鳥汁に自然薯を入れつけ麺的にに食べると

これも美味し＼(^o^)／「ごちそうさまでしたぁ」

（大満足で会計を済ませる妻）

初めて入るとちょっと戸惑ってしまう入口ですが

しっかりと案内して頂きましたので心配ご無用！

さくらんぼ狩りの時に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

（木曜日が定休日です）

（東根市で観た満開のさくらんぼの花）

Posted at 2013年05月07日 23時20分16秒 / コメント( 0 )

新作　「ピクシー」

☆　―――――　☆

５月４日発売　「ピクシー」

￥３３６(税込)

共に柔らかなアーモンドのスポンジとマンゴーのクリームを

パピヨン型に仕立て上げました。

マンゴーの芳醇な香りが引き立つよう真ん中に

コーヒーのクレームブリュレを埋め込みました。

「ピクシー」は妖精という意味です。

☆　―――――　☆

Posted at 2013年05月03日 23時57分56秒 / コメント( 0 )

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