食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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2011-08 の記事

花の咲き方が違う(*^^)v

毎日排出する生ごみを「生ごみ処理機」で
有機質肥料に再生した物をお客様に差し上げています。


(有機質肥料に再生したもの)

女性のお客様より頂いたお話です。

この有機質肥料を室内の鉢に入れたら
お花がいつもより大きく綺麗に咲いたのでびっくりしました。
また肥料からほのかな甘い香りがしてくるのもとても良いです。


今日ご来店いただいときはまだ肥料が出来上がっていなかったので
差し上げられませんでしたが、毎日出来上がるものなので
次にご来店頂いた時の「お楽しみ」にして頂けると嬉しいです。

なお、出来上がる量は一日で5袋〜10袋位です(^◇^)


Posted at 2011年08月25日 20時53分01秒  /  コメント( 0 )

ワイワイガヤガヤ

8月11日に津波被害から復活した
「寧々屋多賀城店」にスタッフ達で行ってきましたぁ

創作料理のオシャレな居酒屋のお店(勝手に思ってる)で
どれもが美味しくいただきました\(^o^)/


〜〜〜〜〜チーズとエビ(だったと思う)の生春巻き〜〜〜〜〜


〜〜〜〜〜海鮮サラダ(大盛りだぁー)〜〜〜〜〜


〜〜〜〜〜カリフォルニアロール的な寿司〜〜〜〜〜

色々な料理を頼み覚えてないので
覚えていた3種類だけ写真を載せてみました!
あっという間に2時間半が過ぎ
子供達もいたのでここら辺で
お開き!お開き(*^_^*)



Posted at 2011年08月22日 15時36分39秒  /  コメント( 0 )

博多ラーメン

食べるのが大好きな(ますますメタボリック)自分ですが
好きなラーメン店の中の一店「かっぱ亭」に行ってきました。


ランチ時は先着100名にゆで卵が付くので
殻をむいてスープに投入!
二個入っていますが一個は息子からもらう(@_@;)
(息子は卵アレルギーなんです)


博多ラーメンにたっぷり紅ショウガを入れると
こってりとしたスープがあっさりとして
超良い感じになるんです。

ゆで卵の黄身をスープに溶かしながら
麺と紅ショウガをいっしょにズルズルーっ!と
一気にすすり食い・・・至福の時(●^o^●)

当然スープを残して替え玉を注文!
替え玉の水分で少しだけスープの味が薄くなるので
少しの「揚げニンニク」と「ごまだれ」で調節。

ご飯も付くので、最後にスープにご飯を投入してラーメンライスに!



「まんぷく」「まんぷく」
ごちそうさまでしたぁ\(^o^)/


Posted at 2011年08月15日 17時43分01秒  /  コメント( 0 )

8月21日 日曜日 ...



ピュイダムールをご利用いただき誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら8月21日㈰は
閉店時間をPM6:00とさせていただきます。

なお、翌日22日は月曜定休日の為
休業日になりますので、よろしくお願い申し上げます。


Posted at 2011年08月15日 17時05分57秒  /  コメント( 0 )

仙台七夕最終日

今日8月8日㈪は「パチパチ」でそろばんの日(@_@;)

いやいや、仙台七夕最終日なのです。

ピュイダムールは月曜定休日なので行ってきましたよ!
何年ぶりかで息子と一緒に・・・・・
なんと!息子は七夕初参戦でした。
よく考えると毎年、この時期妻の実家(東京)に
1週間位行ってたんだっけ(^o^)/


月曜日の午前中だったのでそれほど混んでいなくてスムーズに見る事が出来ました。

ーーーーー大道芸ーーーーー


ーーーーー紙芝居ーーーーー


今年は震災の影響で動く七夕(パレード)は中止になっていますが
七夕の飾り、吹き流しには震災からの復興を願う物、
全世界からの応援、ご支援のお礼などが書いてあり
今年は、本当の七夕祭りを感じられた気がします(*^_^*)

乗り越えよう! 宮城!


Posted at 2011年08月08日 18時05分54秒  /  コメント( 0 )

8月なのに・・・

宮城県内の学校のほとんどは
4月下旬から5月上旬に
今年度の授業が始まったので
夏休みは短いんです。
息子の中学校も7月30日から夏休みに入りました。

宮城調理製菓専門学校も5月上旬から始まり
8月になっても授業をおこなっています。
昨日は上級製菓技術科2年のクラスでした。
このクラスは、なんと始めての実習担当で
「わくわく」しながら入っていくと
第一印象は「けっこう良い雰囲気じゃん」
けっこう、やる気が出てていいんじゃない\(^o^)/

何の実習かと言うと!

ーーーーー苺のギモーブとパートドフリュイーーーーー


ーーーーーパッションフルーツのギモーブとパートドフリュイーーーーー

試食の時間まではいられなかったのだけど
出来たては、超ぉー!「やわらかく」口どけ「まろやか」のはず!

サイドメニュー的なギモーブとパートドフリュイではあるけれど
個性を前面に出すお菓子達なので、覚えておいて損はないよ!
ガトーに、ベリーヌにと色々と応用も出来るしね(*^_^*)


Posted at 2011年08月02日 20時33分46秒  /  コメント( 0 )