食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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【見えるもの見えないもの】



微妙な色が気になってしまうので

実は色にうるさいのかも?







チョコレートは固まる前の

艶で善し悪しが解るんです。



良い状態はピカ〜ンと光ってますが

イマイチだとドヨ〜ンとしてます(笑)



その違いをスタッフに見てもらうと

う〜ん・・・?

と、微妙なリアクションで

わずかな違いのようです(汗)



長年の経験から

見えるもの見えないものって

もしかしたらあるのかな?







そうそう・・・

色の違いと言えば

白々と明けてくる昨日の朝は

気温も低く刻々と色彩が変化する

朝焼けにワクワクして出勤しましたぁ。







自然が織り成す彩りで

元気が出る自分は実に単純です(笑)

 = = = = =

本日!(毎週金曜日)は

パティシエが本気で焼き上げる

《全粒粉なるせ食パン》

PM3:30ころ〜の販売です。

ワンランク上の週末を

お楽しみ下さい。


Posted at 2023年01月20日 06時50分00秒

 
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