ピュイダムールブログ

食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。

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洋菓子店ピュイダムール
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食品・酒・菓子
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食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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http://www.puitsdamour.com/

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【真逆の発想】

皆さんご存じのように

チョコレートは暑いと溶けます(汗)

これからの暑い季節は

チョコレートにとっては

思った通りに固まらないので

悩みどころです(滝汗)

そんな中

スタッフは考えました。

携帯扇風機で冷やすことを！

チョコレートの作業は冬だと

ドライヤーで温めたりしますが

まさにその逆の発想ですね(驚)

その行動でチョコレートはキラ～ンと

しっかりと固まりましたぁ＼(^_^)／

このチョコレート細工は

ガトーショコラ6号や特注の

飾りとして使用していますので

チョットした発想の転換で

出来上がっていますよ(^_^)v

Posted at 2022年06月24日 06時50分00秒

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