ピュイダムールブログ

食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。

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洋菓子店ピュイダムール
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食品・酒・菓子
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食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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http://www.puitsdamour.com/

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2011-01 ( 8 )
2010-12 ( 1 )

【昔からの伝統製法】

すべてにおいて基本が

重要なんですよね。

こんなになめらかな

カスタードクリームは

今まで食べた事が無い！

ここのシュークリームは神！

皮の固さとクリームの柔らかさが

絶妙なバランスでとっても良い！

など、シュークリームに

大変嬉しい高評価をいただき

誠にありがとうございます。

自分的には基本を忠実に

仕込んでいるだけなんです(汗)

多くのケーキ屋さんは人材不足で

手間暇がかかるカスタードクリームも

現代版のレシピで少しでも

時短になるような簡易レシピや

業者様から納入したりしています。

しかし、そこは譲れないので

しっかりと昔からの伝統の製法で

これからもカスタードクリームを

仕込んでいきますね＼(^_^)／

こちらもお忘れなく！

『恵方ロール』

『フルーツガーデンロール』

1/29(土)30(日)2/2(水)3(木)の

4日間限定販売いたします。

詳しくはこちら

　↓　↓　↓

http://cplus.if-n.biz/5002686/article/0507701.html

Posted at 2022年01月29日 06時50分00秒

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