食の安全を求めて、小麦粉、卵、砂糖、乳製品など主たる原料には国内産のものを使用しています。更に、地元多賀城の古代米、塩釜の藻塩、七ヶ浜の海苔などを使ったこだわり焼き菓子も作っています。ピュイダムールは、オープン以来、毎日手作りで心を込めて一生懸命作り、販売しております。
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【室温に戻して食べてね】

トロワフロマージュ

カット直後の画像です。





「クリームチーズ」

「カッテージチーズ」

「エダムチーズ」

3種のチーズの深い風味が味わえ

表面のポロポロとした食感が楽しい

「トロワフロマージュ」



最近ではカットでは無く

丸いままでのご注文も

多く頂いております。



焼き上がり後は

一晩かけてゆっくりじっくりと

温度を下げていく「熟成」が

美味しさのポイントです。



トロワフロマージュは

室温に戻してから食べると

より一層、3種のチーズの

深い風味が味わえますよ\(^_^)/

Posted at 2020年08月26日 23時08分01秒

 
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