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2011-08 の記事

《ランチ営業、  お...

皆々様、お疲れ様です。
都筑店 店長です!


当グループ初めての試みの
『ランチ営業』を始めて
今日で一週間がすぎました。
(注  平日は営業していないので
7日間ですが)

近隣の会社員の方々や
近隣に御住まいの常連様
そして、愛する我が都筑店の
スタッフ&社員が
ご来店していただきました!

ランチ営業の始まる直前は
約5年前の青とうがらし都筑店の
オープンの日を思い出すかのような
なんともいえない、緊張と不安がありましたが
なんとか無事に7日間を終えました。

これもひとえに皆々様のご協力あっての事と
感謝の気持ちでいっぱいです。


これからの課題としては、お客様に飽きの
こないメニュー制作とアイディアを
どんどん出していこうと考えております。

例えば、焼肉屋さんのカレーライスや
季節を考えて、『ぽかぽか』と身も心も温まる
あったかメニューなどなど、、、、


これからもどうか、青とう都筑店のランチを
宜しくお願いします!!
(注)もちろん、夜の営業も宜しくお願いします!

Posted at 2011年08月30日 13時03分46秒  /  コメント( 0 )

もうすぐで【ランチ営...

皆々様 お疲れ様です
都筑店 店長です!!



花火大会、盆踊り、バーベキュー、海水浴etc
楽しいイベントが盛りだくさんの夏!
皆様いかがお過ごしでしょうか?
くれぐれもムリをせず
お体にはきおつけてくださいね。

ところで、もうすぐで8月22日がきます。
青とうグループでも初のこころみである
「ランチ営業」始動の日です。
(注=都筑店のみ)

先日、主要メンバーを集め営業終了後に皆で
意見を出し合って打ち合わせ&試食会を
開催しました。
実際に本番さながらのデモーストレーションを
行ってみると、色々と問題点が次々と・・・
「あ〜でもない」、「こ〜でもない」
なかなか話がまとまらない一幕もありました。

きがついてみると、みんな真剣な顔で
取り組んでくれておりました。
なんだか「嬉しく」なっちゃいました♪


なんだかんだで、なんとか話はまとまり
今週末に最後のデモーストレーションを
行い、本番に臨もうと思います。


さて、まだまだ暑い日が続くでしょうが
スタッフ一同、一生懸命ガンバッテ
やってきたいと思います!!

「シャーーーーーー!!」

Posted at 2011年08月17日 19時05分15秒  /  コメント( 0 )

≪青とう都筑店からのお...

皆々様、お疲れ様です。
都筑店、店長です!


最近よく聞く「ゲリラ豪雨」
ありゃスゴイですね!?
今日は出勤中の車内で体感しましたが
ワイパー全快でも力不足なぐらい
激しい雨でした!!
皆様も、折りたたみ傘等をカバンにいれて
おいたりしてきおつけてくださいね。

ところで、きたる8/22月曜日より青とうがらし都筑店
に限り、「ランチ」の営業を行います。
ちなみに営業時間は月〜金の平日
11:30〜14:00でございます。

もちろんランチでも、ディナータイムと
同じ、質&美味しさのお肉をご提供いたします!
しかも大変、お値段もお得ですよ♪
メニュー等の詳細は当グループの
ホームページをご覧ください。

皆々様のご来店心よりお待ちしております。

Posted at 2011年08月03日 21時47分52秒  /  コメント( 0 )