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2011-07 の記事

な、な、なんと!!

皆々様、お疲れ様です。
都筑店、店長です!


連日、太陽カンカン照りの日や・・・
ジメジメ、ムシムシの寝苦しい夜・・・
厳しい夏ですね。
そんな環境の中
青とうグループの社員&アルバイトさん達は
一所懸命、日々頑張ってくれております!
この場を借りて一言
「感謝、感謝、感謝!!」です。


ところで焼肉の〆の王道「冷麺」
ですが、実はところ変われば
「冬」の食べ物らしいんです。
冷麺の起源である朝鮮半島では

冬の時期に「オンドル」という暖房設備で
ポカポカになった部屋で冷麺を食べるらしいです。
日本であまりない習慣ですよね!?
山岳地帯の多い半島北部では土地が痩せてるため
穀物が収穫できないないので、冷麺が
大変貴重な食べ物なんです。
朝鮮半島ならではの郷土料理が冷麺なんですね

なので、焼肉を食べて
HOT!HOT!になった身体を
青とう自慢の冷麺で
クールダウンするのはいかがでしょうか?

お待ちしておりま〜す!!

Posted at 2011年07月27日 19時03分12秒  /  コメント( 0 )

《遂に完成!》

皆々様お疲れ様です!
都筑店 店長です!!



連日凄まじい暑さが続いておりますが
皆様、御身体は大丈夫ですか?
この時期はどうしても、冷たい飲み物や
食べ物ばかり食べてしまい、体調を
崩される方が多いかと思います。

そんな時は是非、青とうへご来店ください!
七輪焼肉で元気MAX!



そんな中、遂に青とう都筑店では新メニューが
完成!!  その名も・・・

『自家製!鶏の手羽先スモーク』です☆

その名の通り当店にて手作りです。
調理場では、ここ最近
サクラのスモークチップの香りが漂う
日が多々あります。

その場で手羽先にかぶりつきたい気持ちを
抑えて、調理スタッフはスモークの
仕込みをしております(笑)
そんな姿を見ていると
なんだか申し訳なくなっちゃいます・・



是非、ご来店の際はご賞味ください★

皆様、水分補給などしっかり行い
お体には十分おきお付けくださーい!!

Posted at 2011年07月17日 18時32分21秒  /  コメント( 0 )

新作メニュー『自家製...

皆々様、お疲れ様です!
都筑店 店長です!!


今年もきっと暑くて、暑くて
生ビールがおいしい【夏】がきますが

当店の七輪焼肉以外に、生ビールや
ハイボールなどの、おいしさをもっと
パワーアップする、料理はないかと
日々、色々と考えておりました。

ここ最近では『生食肉』問題なども
おきて、お客様には大変、ご迷惑を
おかけしております。

そして、遂に発見!!
それは《自家製燻製》です。


もちろん名前のとうり当店にて
自作いたします。

まだ試作段階ではありますが
近日公表予定です。
ちなみに第一弾の燻製メニューは
『鶏手羽先の自家製スモーク』です!

試作の段階で味見をしましたが
抜群の美味しさでした☆

皆々様、もう少しお待ちを・・・

Posted at 2011年07月06日 22時41分14秒  /  コメント( 0 )