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『カルシウムは日本人に唯一不足している栄養素』知らないと大変!カルシウムの大切なおはなし13


、カルシウムを上手に摂るために


私たちはなぜカルシウムを補う必要があるのでしょ

う。それは、カルシウムが私たちの体内で作ること

のできない栄養素だからです。



■カルシウムは日本人に唯一不足している栄養素



近年、カルシウムが唯一不足している日本でも牛乳やチーズを食事にとりいれる

ようになり、学校給食でも必ず牛乳がつけられるようになりました。成長期の子供

の骨の成長は日単位で著しく変化し、骨の脆弱化を防ぐためにも、当然十分な

カルシウムを摂らなくてはなりません。

陸上に住む私たち人間が、カルシウムをからだに取り込むことができるただ一つ

の方法は「食べること」、つまりカルシウムは体内で作ることができないので、

食物に含まれるカルシウムを消化管を介して摂ることだけなんです。

Posted at 2011年11月09日 11時53分36秒

 
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