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2021-09-04

第127回 わんにゃんぴ...

第127回 わんにゃんぴっな時間
◆テーマ
「インドネシアの新豆 珈琲について」


●写真アルバムはコチラをクリック

岩下さんは 毎年独自でインドネシアの農園へ買い付けへ

●収穫されたばかりの新鮮な豆:ニュークロップ

●生産者が判る安全な豆   :トレーサビリティー

●農薬を使っていない安全な豆:ケミカルフリー


インドネシアのどの地域の豆なのか?

■アラビカ種とロブスタ種の違い

■浅煎り 中煎り 深煎り の意味と選び方

岩下さんから

新鮮な豆で 自分の体が欲しがる 好みのコーヒーを選んでほしい。。

だから 試飲 して頂いています。

私は ナナちゃんママさんから頂いた岩下さんの珈琲

先月 お店に伺い お話を聞いて ワクワクしました。

毎日 どこででも 手軽に飲める珈琲

どこの国で どこの誰の農園で 大切に珈琲になったか・・・

想いながら 大切に頂くことは 本当に素敵な事だと思う。。

苦くて酸味が苦手だという方でも・・・もしかしたら

浅煎りだと美味しく飲めるのかな?と思いました。。

いつも 詳しいお話を 美味しい珈琲を ありがとうございました。

Posted at 2021年09月04日 15時11分37秒  /  コメント( 0 )