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第92回わんにゃんぴっな時間 〜水前寺高橋刃物店〜

第92回わんにゃんぴっな時間 〜水前寺〜

・職人の仕事 4代目 高橋刃物店 見学

・藤食堂  ランチ

★日時:2018.10.6  11時〜11時半 12時〜

★場所:高橋刃物店 096-384-3983
熊本県 熊本市中央区水前寺6丁目51-11

★内容:4代目職人である 「高橋慶一郎氏のお仕事」

■トマト切れるかチエック!


■動画 研ぐ前 トマト切り



■錆び取り(クレンザーと柔らかな木) 


■研ぎ方 手の添え方

■砥石(天然石  合成石)使い分ける ⇒ 触ってみよう!!


■対馬黒名倉


■仕上げの砥石と研ぎ方



■研いだ後 トマト切り スライス



■記念写真

■スーパーうずら「チロ君」

慶一郎さんの仕事を見て 包丁の変わり方を見て感動して

出番がなかった「道具」が 新しく生まれ変われる

使い捨てではなく使わずではなく

刃物職人さんの手で 「活躍する道具へ」変身 

本当に素晴らしいな〜と思いました。

本日参加者の皆さんの「え〜〜〜」「すごい」「うおーー」

感動する刃物屋さんへ 行きたくなるのではと思いました。

慶一郎さん 参加者の皆さん ありがとうございました。

わんにゃんぴっな時間とは・・・・
●愛犬愛猫をお見送りされた方々 
●愛犬愛猫と暮らす方々 
●犬猫さんが好きな方々
●犬猫と暮らしたい方々  
●楽しそうだなと思う方々 ご参加をお待ちしています。


来月11月⇒■第93回わんにゃんぴっな時間 〜大江 どろっぷす〜

Posted at 2018年10月06日 15時59分06秒

 
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